5 Makanan untuk Melawan Peradangan dan Kolesterol Rendah
Isi kandungan:
- Kacang
- Bijirin penuh
- Ikan Lemak
- Telur
- Rempah-rempah
- Makanan Tinggi dalam Flavonoid (seperti anthocyanin dan quercetin)
- Makanan Tinggi di Polyphenols
4 MAKANAN YANG WAJIB DIKONSUMSI BAGI PENDERITA KOLESTEROL (September 2024)
Apabila jantung anda cedera, melalui merokok, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, badan anda mungkin melancarkan tindak balas keradangan. Ini seterusnya boleh menyebabkan pembentukan plak di arteri anda, menyumbang kepada atau memburukkan penyakit jantung. Mujurlah, anda boleh memerangi keradangan dengan diet yang sihat, dan membantu menurunkan kolesterol anda, dengan menanam makanan di bawah.
Kacang
Kacang bukan sahaja boleh menjadi anti-radang, tetapi juga merupakan sumber protein, serat, dan vitamin B yang sangat baik. Kacang adalah pengganti mudah untuk daging di taco, cili, sup dan hidangan makanan Itali.
"Saya menggalakkan pelanggan memasukkan kacang dan kacang dalam makanan mereka, terutama kacang gelap, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan," kata Pengarah Program Malinda D. Cecil, MS, RD, Pengajar, dan Program Dietetik di University of Maryland Eastern Shore. "Kacang kaya dengan serat larut dan phytonutrients-mereka benar-benar mengisi anda, adalah sumber protein rendah lemak dan kacang kolesterol percuma adalah superfood sebenar," tambah Cecil.
Bijirin penuh
Biji-bijian utuh, seperti barli, bulgur, oat, quinoa, dan rai, mengandungi seluruh bahagian dan nutrien benih asalnya (berbanding dengan bijirin halus, yang mempunyai dedak dan kuman dikeluarkan).
"Biji-bijian akan membantu tubuh anda dengan sistem pertahanan yang kuat terhadap radikal bebas yang merangsang keradangan," menurut Jessica Butcher, RD, pakar diet di Grand Haven, Michigan. "Memandangkan Garis Panduan Pemakanan 2015 untuk orang Amerika mengesyorkan, anda boleh mendapatkan gourmet powerhouses ini dengan mengisi separuh plat anda dengan hasil, seperempat dengan bijirin penuh, dan suku akhir dengan protein tanpa lemak."
Ikan Lemak
Ramai pesakit yang mempunyai kolesterol tinggi tahu bahawa ikan adalah "baik untuk anda," tetapi tertanya-tanya mengapa. Omega-3 nutrien asid eicosapentaenoic (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA) adalah untuk mengucapkan terima kasih kepada majoriti manfaat kardiovaskular ikan. Asid lemak ini mengurangkan keradangan.
"Saya mencadangkan EPA dan DHA dari sumber lemak Omega-3 seperti ikan air sejuk, ikan salmon, makarel atau sardin," kata Beth Ellen DiLuglio, MS, RD, seorang pendidik nutrisi berpusat di Florida.
Telur
Telur bukanlah makanan pertama yang anda fikirkan untuk kesihatan jantung, tetapi sebenarnya, ada sebab untuk memakannya, terutama yang membual lemak omega-3. Menurut DiLuglio, telur dari ayam yang diberi makan omega-3-diperkaya akan memberikan omega-3 pada kuning telur. "Jeruk juga memberi anda vitamin D, E, dan B12." Walau bagaimanapun, lebih baik untuk mengehadkan telur hingga satu hari, kerana mereka juga menyampaikan lemak tepu, nutrien yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
Rempah-rempah
Rempah adalah sumber nutrien anti keradangan yang sering diabaikan. Menambah rempah adalah cara yang cepat dan tidak masak untuk meningkatkan manfaat nutrisi makanan.
"Kunyit dan halia adalah dua rempah anti-keradangan yang boleh digunakan dalam banyak hidangan, salad salad, dan sos," kata DiLuglio.
Makanan Tinggi dalam Flavonoid (seperti anthocyanin dan quercetin)
Flavonoid adalah sebatian semula jadi yang ditemui dalam epal, buah sitrus, bawang, kacang soya dan produk soya (iaitu tauhu, susu soya, edamame), kopi dan teh. Makanan ini bukan sahaja menghalang keradangan tetapi mungkin pertumbuhan tumor. Mereka boleh membantu imuniti dan meningkatkan pengeluaran enzim detoksifikasi dalam badan mengikut DiLuglio.
Makanan Tinggi di Polyphenols
Polifenol adalah sebatian (seperti asid ellagic dan resveratrol) yang terdapat dalam buah sitrus, epal, bijirin, teh hijau, anggur, wain, beri dan kacang tanah. Mereka bukan sahaja boleh menghalang keradangan tetapi mencegah pembentukan kanser dan berfungsi sebagai antioksidan.
10 Makanan Terbaik untuk Diet Rendah dan Lemak Rendah
Banyak diet popular jatuh ke dalam kategori rendah lemak atau rendah karbohidrat. Ketahui tentang makanan lazat sesuai dengan baik dalam diet rendah lemak dan rendah karbohidrat.
Makanan untuk Makan Diet Kolesterol Rendah
Apabila anda cuba mengikuti diet kolesterol yang rendah, adalah berguna untuk mengetahui makanan mana yang patut dan tidak boleh dimakan untuk kesihatan yang lebih baik.
Rancangan Makanan 2,000-Calorie Rendah-Kolesterol Rendah
Pelan makan 2000 kalori ini sesuai untuk mereka yang ingin mengikuti diet rendah kolesterol.