Tips dan Resipi Musim Panas Rendah Karbohidrat

Antara salad kentang, roti hamburger, dan kekacang strawberi, anda mungkin berfikir cuti musim panas seperti 4hb Julai perlu menjadi pesta karbohidrat. Tetapi terdapat banyak pilihan tradisional yang sangat rendah dalam karbohidrat, dan yang lain yang mudah diubahsuai. Berikut adalah beberapa idea untuk meraikan sambutan yang luar biasa tanpa menghantar gula darah anda melalui bumbung.

Daging panggang

Kecuali jika mereka ditutup dengan sos manis (termasuk saus tomat biasa), daging biasanya bebas karbohidrat. Panggang barbeku biasa biasanya mempunyai banyak gula. Menggunakan sos BBQ bebas gula bukan sahaja memotong karbohidrat, tetapi kandungan gula rendah menjadikan saus kurang cenderung untuk membakar pada panggangan. Ia mungkin sukar untuk menemui satu di kedai runcit, tetapi anda boleh membuat sos barbeku tanpa gula anda sendiri. Ikuti petua ini untuk memanggang musim panas dan barbeku:

• Burger: Kebanyakan pelekat biasa boleh diterima, tetapi mencari versi rendah karbohidrat saus tomat dan gula-gula manis. Bun adalah tempat kebanyakan karbohidrat mengintai, sehingga anda dapat mencoba taktik yang berbeda. Anda boleh makan patty dengan penaik pilihan anda dengan pisau dan garpu. Atau, anda boleh menggunakan tortilla rendah karbohidrat atau daun salad besar di tempat bun.
• Sosej: Periksa label untuk anjing panas dengan jumlah karbohidrat yang rendah, yang boleh ditingkatkan oleh pengisi dan juga pemanis. Tortilla rendah karbohidrat mudah digunakan untuk menggantikan bun.
• Stik: Anda boleh menjimatkan wang dengan membeli dan memasak steak flank atau stik skirt bukannya potongan lebih mahal. Dengan menghirup atau mencampurkannya sebelum memasak dan memanaskannya sebelum memanggang, anda akan menambah rasa yang hebat. Ini pilihan yang beretika, tetapi anda perlu mempelajari beberapa helah baru untuk mendapatkan hasil memasak terbaik untuk daging lembu yang diberi makan. Untuk mengikuti Diet Pantai Selatan atau makan lemak tepu, pilih pemotongan daging lembu dan daging lain yang rendah lemak tepu.

Resipi Daging Rendah Carb untuk Grill:

• Timur Tengah Daging Kebabs: Kaya dibumbui dan sangat lazat. Cuba dengan terung bakar dan tzaziki, sos yogurt Tengah Timur.
• Ayam Lima-Spice Cina: Kegemaran untuk tetamu
• Ribut Ribut Bayi Mudah: Menggunakan sos barbeku tanpa gula

Pembuka selera dan Dips

Sayuran adalah sempurna untuk dips. Kepingan timun dan jati sangat bagus untuk penyebaran. Berikut adalah beberapa idea untuk dips dan pembuka makanan lain untuk jadual rendah karbohidrat anda:

• Telur Deviled: Mereka adalah pilihan orang ramai yang menyenangkan, murah, dan mudah untuk membuat gluten-percuma juga. Jika anda menggunakan jeruk sedap dalam resipi anda, cari versi tanpa gula.
• Guacamole Super-Mudah: Ia hanya mengambil masa lima minit dan beberapa bahan. Kini, anda hanya perlu memilih kapsul rendah karbohidrat yang betul dan menggunakan sayur daripada cip tortilla.

Hidangan Sampingan Barbeku

Beberapa hidangan sampingan musim panas tradisional dibuat rendah karbohidrat:

• Salad Kentang kolum "Kentang": Kurangkan karbohidrat dan meningkatkan pemakanan dengan mengganti floret kembang kol untuk kentang dadu dalam salad kentang palsu. Anda boleh mengelakkan pemanis dalam mayonis dengan menggunakan yoghurt Yunani biasa.
• Kacang Barbeku: Gunakan kacang soya hitam dan sos barbeku tanpa gula untuk membuat hidangan sampingan yang hebat untuk dipasangkan dengan daging panggang.
• Rendah Carb Coleslaw: Kebanyakan coleslaw mempunyai sedikit gula. Anda boleh beralih ke pakaian berasaskan cuka sebaliknya. Tetapi jika anda mendambakan coleslaw berkrim, menjadikannya dengan yoghurt Yunani dan mayonis lemak yang kurang lemak adalah pilihan lain.
• Salad 4-Bean Rendah Carb: Untuk menurunkan karbohidrat, anda boleh menggunakan kacang yang lebih rendah dalam kanji dan berpakaian tanpa gula.
• Zucchini Casserole: Apabila taman anda tumbuh tanaman bumper, nikmatilah zukes dalam kaserol yang enak.
• Terung Bakar dengan Rempah Timur Tengah: Ini adalah hidangan sampingan yang mudah untuk disediakan di gril.