Bolehkah Tomato Bantu Menurunkan Kolesterol Anda?
Isi kandungan:
Kolesterol Turun Jika Minum Air Kelapa Hijau? || fitOne (September 2024)
Tomato terkenal dengan dua perkara: peranan penting mereka dalam masakan Itali yang lazat dan kandungan lycopene antioksidan yang sangat tinggi, yang penyelidik percaya perlindungan kanser. Tetapi bolehkah tomato juga memberi manfaat kepada hati? Diet tinggi produk tomato telah ditunjukkan dalam beberapa kajian untuk dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang kurang, tetapi penyelidik tidak pasti sama sekali mengapa. Berikut adalah apa yang kita ketahui pada masa kini mengenai sayur-sayuran malam berair ini dan bagaimana ia dapat membantu penanda anda.
Pautan Antara Tomat dan Kolesterol Rendah
Kajian 2014 diterbitkan dalam jurnal Toksikologi Makanan dan Kimia menyiasat kesan pengambilan jus tomato diet pada keradangan, ketahanan insulin, dan kolesterol tinggi, yang semuanya terlibat dalam sindrom metabolik. Peserta yang menambah diet mereka dengan jus tomato mengalami pengurangan ketara dalam penanda peradangan seperti TNF-α dan IL-6, serta peningkatan fungsi endothelial (yang dikaitkan dengan risiko aterosklerosis yang lebih rendah) berbanding dengan kumpulan kawalan. Seolah-olah tidak cukup mengejutkan, pengurangan LDL, atau "kolesterol" yang buruk, dan peningkatan HDL, atau "kolesterol" yang baik, berlaku dalam kumpulan minum jus tomato.
Satu lagi, kajian yang lebih tua yang diterbitkan di Jurnal British Nutrition melihat secara khusus mengenai kesan penggunaan produk tomato pada tahap kolesterol darah dan pengoksidaan LDL. Apabila LDL menjadi teroksidasi, ia boleh menyumbang kepada pembentukan plak pada dinding arteri. Peserta menggunakan sama ada pemakanan tanpa tomato 3 minggu atau diet tomato tinggi 3 minggu yang terdiri daripada jus tomato dan tomato tomato. Pada akhir kajian, peserta diet tomato yang tinggi mempunyai pengurangan kolesterol sebanyak 5.9% dan pengurangan kolesterol LDL sebanyak 12.9% berbanding dengan kumpulan tanpa tomato. Penemuan lain yang mengejutkan adalah bahawa lycopene yang terdapat dalam tomato mengurangkan kehadiran LDL teroksida.
Satu lagi kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam Journal of Nutrition mendapati bahawa wanita yang menggunakan sekurang-kurangnya 10 hidangan produk berasaskan tomato seminggu mempunyai ketara, tetapi secara klinikal sederhana, penambahbaikan kolesterol total, jumlah kolesterol mereka kepada nisbah kolesterol HDL, dan hemoglobin A1c berbanding wanita yang makan kurang daripada satu setengah hidangan setiap minggu.
Beberapa kajian menunjukkan bahawa lycopene boleh berinteraksi dengan reductase HMG CoA, enzim di hati yang membantu membuat kolesterol dalam badan. Adalah difikirkan bahawa harta ini boleh menyumbang kepada kesan positif tomato pada lipid dalam beberapa kajian ini.
Cara Makan Lebih Banyak Tomato Tanpa Menghadap Pizza
Walaupun kajian ini kecil dan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan sama ada lycopene dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dengan sendirinya, mereka pastinya menunjukkan hubungan antara kadar tomato dan kolesterol. Mereka juga mencadangkan bahawa tomato adalah tambahan yang baik untuk diet penurunan kolesterol anda. Dan kerana mereka kaya dengan vitamin A dan C, asid folik (yang memastikan tahap homocysteine dalam pemeriksaan dan mengurangkan risiko penyakit jantung), dan antioksidan, serta phytosterols dan serat, anda akan memperoleh manfaat kesihatan lain juga, melainkan jika anda memuatkan pizza dan pasta putih, yang tinggi karbohidrat yang ditapis.
Terdapat banyak cara untuk meningkatkan pengambilan tomato anda tanpa mengambil risiko berat badan atau rintangan insulin. Teruskan dengan tambang Itali yang kaya dan cuba idea-idea ini:
- Tuangkan tomato dan masukkannya ke dalam perebutan telur pagi anda.
- Buat salad Caprese klasik dengan keju mozzarella rendah lemak dan kemangi.
- Tambahkan tomato anggur untuk makan malam ayam dan zucchini.
- Di atas fillet ikan putih anda dengan tomato ceri panggang.
- Sediakan sos marinara ke atas keseluruhan gandum atau pasta beras merah primavera (sayur-sayuran segar).
6 Alat Bantu Bantu Membantu Anda Pergi Dari Duduk untuk Berdiri
Orang yang mengalami kesukaran berjalan dari tempat duduk boleh dibantu oleh alat bantuan tertentu yang membangkitkan kerusi atau mengangkat anda.
Bolehkah Tabiat Tidur Anda Memengaruhi Kolesterol Anda?
Tidak mendapat tidur secukupnya boleh menjejaskan banyak aspek kesihatan anda, tetapi boleh juga menyebabkan paras kolesterol anda terlalu tinggi?
Bolehkah Blueberries Bantu Menurunkan Kolesterol Anda?
Blueberry bukanlah sejenis buah yang lazat. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa blueberry boleh mengekalkan tahap lipid anda.