Sihat Stir-Fry: Asparagus Musim Semi Dengan Kacang
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Spicy Stir-fried Squid (Ojingeo-bokkeum: 오징어볶음) 10th Anniversary Special! (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 302 Lemak 20g Karbohidrat 25g Protein 9g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Pinggan: 4 (1 1/4 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 302 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 20g | 26% |
Lemak 3g tepu | 15% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 318mg | 14% |
Jumlah karbohidrat 25g | 9% |
Serat Pemakanan 4g | 14% |
Jumlah Gula 12g | |
Termasuk Gula Ditambah 4g | 8% |
Protein 9g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 44mg | 3% |
Besi 4mg | 22% |
Potassium 528mg | 11% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tidak syak lagi, asparagus mendahului senarai sayuran musim bunga kegemaran.Sebagai tambahan sebagai pengetoksifikasi kuat dan pejuang kanser yang berpotensi, asparagus kaya dengan nutrien utama lain, termasuk vitamin K, C, dan E, folat, tembaga, selenium, thiamin, dan riboflavin, bersama dengan serat dan fitonutrien untuk membantu mempromosikan kesihatan otak dan radikal bebas yang menyumbang kepada penuaan.
Walaupun asparagus panggang adalah citarasa, ia menyenangkan untuk mencubanya dalam adunan goreng bersama-sama dengan lada belang merah dan kuning, kacang jernih yang sihat dan saus yang manis dan tajam, diilhamkan oleh salah satu hidangan Asia kegemaran saya: Kung Pao Chicken. Nasib baik, pelbagai jenis sos Asia bebas gluten boleh didapati pada hari ini, jadi anda tidak perlu kesulitan mencari ramuan untuk membuat hidangan ini.
Kaya dengan glutathione, yang penuh dengan antioksidan dan merangsang sistem imun, sayur-sayuran yang bebas gluten ini adalah cara yang sihat dan lazat untuk menikmati salah satu sayur sayuran musim bunga.
Bahan-bahan
- 3 sudu tepung sayuran sodium rendah
- 3 sudu cuka balsamic
- 2 sudu cuka wain beras
- 2 sudu besar sos resipi gluten percuma
- 1 sudu rendah natrium gluten free tamari / soya
- 2 sudu sos bawang putih cabai
- 2 sudu teh gula
- 1 cili tepung jagung
- 2 cawan dicincang asparagus segar (~ 1 inci keping)
- 2 paprika, batang dikeluarkan dan disesuai, dicincang ke dalam kepingan ~ 1 inci
- 1 cawan kacang mete, ringan dicincang
- 1 sudu besar minyak bunga matahari oleik atau minyak sayuran neutral yang lain
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu makan minyak bijan panggang
Persediaan
-
Buat sos: Gabungkan sup, vinegar, sos hoisin, tamari, sos bawang putih cabai, gula, dan tepung jagung dalam mangkuk pencampur sederhana. Aduk dengan garpu atau pukul sehingga bahan digabungkan dengan baik. Sediakan sehingga siap untuk memasak sayur-sayuran.
-
Prep asparagus dan lada loceng. Memotong kira-kira 1 inci dan diketepikan. Minyak bawang putih dan ketepikan.
-
Kacang kacang jagung. Panaskan wajan atau kuali besi besar pada api sederhana. Masukkan kacang methew ke dalam wajan / kuali dan masak di atas api sederhana, kacau selama 2 hingga 3 minit atau sehingga dibakar dengan ringan. Keluarkan dari kuali / kuali, dan sisihkan ke dalam mangkuk sehingga siap digunakan.
-
Tambah minyak bunga matahari / sayur-sayuran ke kuali panas bersama asparagus dan bawang putih cincang. Masak selama api sederhana selama 3 minit, kacau sentiasa. Masukkan lada paprika, dan masak 2 minit tambahan, kemudian tuangkan sos ke atas sayur-sayuran, dan teruskan masak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga sos semakin bertambah.
-
Kacau dalam minyak bijan dan kacang mete dan bahagikan kepada 4 hidangan. Nikmati sementara hangat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Kacang mete boleh digantikan dengan badam, kacang, atau kacang kegemaran anda jika dikehendaki. Kelapa aminos atau Cecair Aminos Bragg, yang keduanya bebas gluten, boleh digantikan untuk tamari bebas gluten.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Pilih batang asparagus tipis yang akan masak dengan cepat.
Nikmati resipi ini sendiri untuk hidangan tengah hari, sebagai hidangan sampingan sayuran, atau di atas beras biasa atau kol bunga untuk makanan tanpa makanan yang enak dan enak.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Fitbit Menguasai Negeri untuk Musim Musim Panas vs. Musim Sejuk
Yang manakah negara berjalan lebih pada musim sejuk? Yang log masuk paling banyak di musim panas? Fitbit melancarkan data pedometer untuk menunjukkan siapa yang menang musim sejuk berbanding musim panas.
Snek bebas Kacang Kacang dan Kacang-kacangan untuk Kanak-kanak
Adakah sekolah anda menjadi kacang tanah - dan kacang-kacangan? Berikut adalah enam hidangan, ditambah lebih banyak idea, untuk makanan ringan yang mesra alergi yang akan membuat anak-anak bahagia.
Kacang Kacang Dengan Tauhu dan Sayuran
Linguine gandum secara keseluruhan membuat resipi mi gaya Asia yang hebat. Tos dengan cepat bersama sayuran untuk mi kacang dengan hidangan tauhu dan sayuran.