Resipi Serbuk Ikan Rendah-FODMAP
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Cara buat homemade Serbuk Ikan Bilis (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 335 Lemak 13g Karbohidrat 32g Protein 24g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 8 (1 ½ cawan setiap satu) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 335 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 13g | 17% |
Lemak Lemak 7g | 35% |
Kolesterol 74mg | 25% |
Natrium 589mg | 26% |
Jumlah karbohidrat 32g | 12% |
Serat Pemakanan 3g | 11% |
Jumlah Gula 10g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 24g | |
Vitamin D 40mcg | 200% |
Kalsium 229mg | 18% |
Besi 2mg | 11% |
Potassium 1003mg | 21% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Setiap tukang masak mempunyai krim ikan kegemaran. Ini adalah mengingatkan mereka yang sering berkhidmat di rumah-rumah chowder New England, dengan asas yang lebih tebal dan bukan hanya susu. Daripada tepung sebagai pengental, versi ini menggunakan serpihan kentang untuk mencapai konsistensi berkrim, dengan atau tanpa krim. Krim berat mempunyai laktosa yang sangat sedikit, jadi tidak perlu mencari versi bebas laktosa untuk jumlah yang sedikit dalam resipi ini, untuk memastikan ia rendah dalam FODMAPs.
Bahan-bahan
- 1 sudu mentega
- 3 auns diiris bacon Kanada, dicincang halus
- ½ cawan celeriac cincang
- 1 parsnip sederhana
- ½ cawan mentol cincang halus cincang
- 1 cawan serpihan kentang yang belum dimasak
- 1 jus kerang atau air
- 1 cawan air
- 5 cawan susu tanpa laktosa
- 1 ¼ pound kentang merah dengan kulit, dipotong menjadi ¼ inci kiub
- 6 bawang merah, bahagian hijau sahaja, dihiris nipis, dibahagikan
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1 daun bay
- 1 sudu garam
- ½ sudu teh segar lada hitam
- 1 ½ pound cod atau ikan putih yang lain, potong 1/2 inci ketulan
- ½ cawan krim berat (pilihan)
Persediaan
- Dalam ketuhar besar Belanda atau stockpot di atas api yang sederhana tinggi, cair mentega. Tambah bacon Kanada, akar saderi, parsnip, dan adas; kacau secara berkala sehingga sayur-sayuran coklat sedikit, 4-5 minit. Masukkan kepingan kentang, jus kerang, dan air dan kacau sehingga serpihan kentang dibubarkan kira-kira 1 minit.
- Kacau susu, kentang, ¾ sayuran hijau, thyme, daun bay, garam, dan lada. Bawa periuk ke dalam reneh rendah (jangan rebus) dan masak sehingga kentang hanya sedikit kurang 12 minit. Kacau secara berkala untuk mengelakkan sayuran dari melekat ke bawah periuk.
- Tambahkan ikan dan reneh sehingga ikan menjadi putih kabur dan serpihan mudah, 5 hingga 8 minit. Tambah krim dan selada yang tinggal; reneh 1 minit. Keluarkan daun bay dari sup sebelum disajikan.
Variasi dan Substitusi
Gantikan cod dengan ikan putih ringan lain seperti tilapia, haddock, atau menggelepar.
Tukar daging bacon Kanada selama 3 auns dadu bacon (kira-kira 3 keping). Dalam kes ini, hilangkan mentega dan tumis bacon sebelum menambah sayur-sayuran, sehingga lemak memberi kira-kira 1 minit. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang dan teruskan dengan resipi.
Gantikan daun bawang dengan ½ cawan daun cincang halus yang dicincang, sambil menambah semuanya bersama-sama dengan sayur-sayuran.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Celeriac juga dikenali sebagai akar saderi, sekiranya ia dilabel seperti di kedai runcit.
Apabila membeli kepingan kentang, baca label dengan teliti untuk mengelakkan produk dengan bawang putih atau bawang ditambah, yang tinggi dalam FODMAPs.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?7 Serbuk Serbuk Whey Terbaik untuk Beli pada tahun 2018
Baca ulasan dan beli serbuk serbuk whey terbaik dari jenama terkenal termasuk Optimum Nutrition, Jay Robb, Isopure dan banyak lagi.
Resipi Ikan Rendah dan Karbohidrat Teratas 8
Berikut adalah resipi kegemaran kami untuk hidangan utama karbohidrat rendah dengan ikan dan makanan laut. Kebanyakannya sangat cepat untuk dibuat.
Cara Penggunaan Serbuk Serbuk Kering
Satu serbuk kering menyedut atau DPI boleh memberi anda beberapa manfaat berbanding inhaler lain. Ketahui apa yang mereka mungkin dan mengapa DPI mungkin tidak berfungsi.