Resipi ayam India Palak
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Nota Mengenai Tahap Haba
- Petua dan Variasi
- Rate this Recipe
Chicken KUK-DOO-KOO VIDEO Song - Mohit Chauhan, Palak Muchhal | Salman Khan | Bajrangi Bhaijaan (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 165 Lemak 5g Karbohidrat 10g Protein 20g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 6 hidangan | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 165 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 5g | 6% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Kolesterol 48mg | 16% |
Natrium 443mg | 19% |
Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
Serat Pemakanan 3g | 11% |
Jumlah Gula 5g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 20g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 87mg | 7% |
Besi 2mg | 11% |
Kalium 460mg | 10% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Ayam Palak adalah ayam India pedas yang lazat dengan hidangan bayam. Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan utama bebas gluten dengan beras basmati, dengan atau roti seperti naan. Ia cepat untuk menyediakan jika anda mempunyai ramuan di tangan.
Hidangan ayam bayam ini tinggi protein manakala rendah kalori, lemak, dan karbohidrat.Ini cara terbaik untuk menikmati sayur-sayuran yang sihat, walaupun menggunakannya dari taman anda, pada musim.
Anda akan mahu melakukan perjalanan ke runcit India untuk mendapatkan daun kari segar, garam masala, buah kapur hitam, dan serbuk cili merah India (sama dengan cabai cabai tanah yang boleh diganti). Walaupun anda boleh membuat hidangan tanpa daun kari segar, mereka menambah elemen pedas yang tidak terdapat dalam serbuk kari kering. Sebaik sahaja anda mempunyai semua bahan-bahan yang ditebar, anda akan menikmati hidangan ini dan hidangan India yang dibumbui.
Bahan-bahan
- 1 pon ayam dada (tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi kiub)
- 1 (10 ounce) pakej bayam (beku, dicincang)
- 2 cawan bawang (dicincang)
- 1 sudu serbuk bawang putih (atau 3 ulas bawang putih, tanah)
- 1 sudu teh halia akar (segar, tanah)
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 7 daun kari (segar)
- 2 daun bay
- 1 batang kayu manis
- 2 buah karam hitam
- 4 cengkih
- 1 cawan sos tomato
- 1/8 sudu teh kunyit
- 2 sudu teh serbuk ketumbar
- 1/2 sudu teh garam masala (campuran rempah ratus India)
- 1/8 sudu serbuk cili merah India
- 1/2 garam sudu teh
- 5 sudu teh cilantro (segar, cincang)
Persediaan
- Potong dada ayam tanpa kulit tanpa cuka ke dalam kiub kira-kira 1 inci pada setiap sisi.
- Sekiranya anda menggunakan bayam beku, buangnya dan kupas semua air di luarnya. Hidangan akan terasa lebih baik sekiranya semua air telah rosak. Tetapkannya.
- Potong bawang.
- Tuangkan akar halia.
- Dalam kuali yang besar, panaskan minyak dan goreng daun kari segar selama 20 saat, tambah kayu manis, kardus hitam, ulas, dan daun bay, dan masak 20 saat lagi.
- Masukkan bawang dan masak sehingga coklat keemasan.
- Masukkan sos halia, bawang putih dan tomato. Kacau ini di dalam kuali kemudian tambahkan serbuk kunyit, ketumbar garam masala, serbuk cili merah, garam, dan separuh cilantro. Kacau.
- Tambah ayam. Masak ayam dengan campuran dalam kuali sehingga air yang memasak ayam dan sayuran menguap, kira-kira 10 hingga 15 minit.
- Masukkan bayam dan masak sehingga ayam lembut dan dimasak.
- Hiaskan dengan seluruh ketumbar itu.
- Hidangkan beras basmati atau dengan roti seperti chapati, roti, atau naan.
Ayam Palak biasanya akan disajikan bersama dengan yogurt raita dan hidangan sayuran.
Simpan apa-apa sisa dalam bekas yang tertutup di dalam peti sejuk. Wartawan boleh dipanaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro untuk makan tengahari atau untuk hidangan makan malam yang disediakan. Cilantro segar cincang kecil akan mencerahkan sisa-sisa selepas pemanasan semula.
Nota Mengenai Tahap Haba
Jumlah haba pedas dalam hidangan ini ditentukan oleh serbuk cabai merah dan garam masala.
Ia paling mudah untuk meningkatkan atau mengurangkan jumlah serbuk cili merah yang anda gunakan untuk mendapatkannya pada jumlah haba yang anda pilih. Sesetengah garam masala campuran lebih panas pedas berbanding yang lain. Sekiranya anda tidak menggunakan garam masala, anda boleh menambah beberapa rempah yang biasa untuk campuran itu, termasuk lada, cengkih, kayu manis, coklat, kapulaga, daun bay, jintan, dan ketumbar.
Petua dan Variasi
Anda akan mendapat rasa penuh dari ketumbar jika anda bersulang dengan biji-bijian dan menggilingnya segar dalam penggiling rempah (atau penggiling kopi yang bersih). Bawang bawang putih (3 ulas) boleh digunakan sebagai serbuk bawang putih
Anda boleh menggunakan tomato segar dan matang dan bukannya sos tomato. Memprosesnya dalam pemproses makanan anda atau pengisar menjadi serbuk. Anda harus menggunakan kira-kira 2 cawan puree tomato supaya ia akan menumpukan perhatian semasa memasak hingga sama dengan 1 cawan sos tomato.
Anda boleh menggantikan bayam segar, dikukus untuk bayam beku. Anda akan memerlukan kira-kira 1.5 paun bayam segar untuk sama dengan satu pakej 10-ons bayam cincang beku. Bilas bayam segar dengan baik untuk mengeluarkan apa-apa grit. Kukuknya dalam pengukus atau ketuhar gelombang mikro untuk menghilangkan bayam. Biarkan ia sejuk dan kemudian meremukkan bayam kukus dengan baik untuk mengeluarkan air sebanyak mungkin.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Resipi Sup Ayam Harissa Chickpea dan Ayam
Ambil sup ke peringkat seterusnya dengan resipi ini untuk ayam belacan Maghribi dan sup sayur chickpea. Campuran udang Harissa menambah rasa pedas yang unik.
Resipi Salad Ayam Dengan Resipi Strawberry Vinaigrette
Salad ayam ini adalah salad makan malam musim luruh yang klasik. Paling penting, ia rendah karbohidrat ketika berpakaian dengan vinaigrette strawberi.