Ayam Dengan Cranberry dan Resipi Anggur
Isi kandungan:
RESEP & CARA MASAK URAP LATOH /ANGGUR LAUT (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 314 Lemak 10g Karbohidrat 5g Protein 41g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 5 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 314 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 10g | 13% |
Lemak 3g tepu | 15% |
Kolesterol 136mg | 45% |
Natrium 800mg | 35% |
Jumlah karbohidrat 5g | 2% |
Serat Pemakanan 1g | 4% |
Jumlah Gula 1g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 41g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 22mg | 2% |
Besi 1mg | 6% |
Potassium 592mg | 13% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Saya suka menggunakan daging pakan ayam untuk hidangan ini kerana saya fikir ia berdiri dengan sos yang sangat berperisa ini, tetapi anda pasti boleh menggunakan dada ayam atau daging babi. Lebih cepat untuk melakukan versi tanpa tulang ini, tetapi jika anda mempunyai daging tulang, hanya coklat di atas dapur dan selesaikannya di dalam ketuhar pada 350 F. dengan sos. Jika saya ditekan masa, saya buat sos dalam kuali yang berasingan.
Jika anda mempunyai sisa ayam, ayam belanda, atau daging babi yang telah dimasak, anda boleh membuat sos dan sendirian dan tuangkannya ke atas daging yang dipanaskan semula.
Bahan-bahan
- 1 hingga 1 1/2 paun ayam tanpa tulang tanpa tulang, daging paha lebih disukai
- 1/4 cawan bawang cincang
- 1 cawan wain merah kering
- 1 cawan cranberry segar atau beku
- 2 sudu besar parut halia segar
- 1 daun bay
- 1/2 sudu makan Cina 5 Spice Powder (jika anda tidak memakannya, gunakan 1/2 t kayu manis dan 1/2 t allspice)
- Pemanis secukup rasa
- Garam dan lada
- 1 sudu mentega
- 1 sudu minyak zaitun
Persediaan
- Panaskan kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Tambah minyak. Letakkan garam dan lada pada ayam.
- Apabila minyak panas, coklat ayam di kedua-dua belah pihak.
- Keluarkan ayam dari kuali dan tutupnya dengan kerajang agar ia hangat. Tuangkan minyak yang berlebihan jika terdapat lebih banyak daripada yang anda mulai.
- Tumis bawang 'selama 2-3 minit.
- Masukkan halia dan masak selama satu minit lagi.
- Tambah wain dan daun bay. Potong kuali untuk membubarkan bit coklat pada kuali (deglaze pan). Bawa campuran ke dalam mendidih.
- Tambah cranberry, dan masak sehingga mereka pop, yang akan mengambil masa 5 minit atau lebih. Tambah beberapa pemanis - saya suka bermula dengan bersamaan 1/4 cawan gula. Jumlah yang tepat akan bergantung kepada keasaman dan kemanisan bahan-bahan lain, terutamanya wain (dan rasa, sudah tentu). Secara idealnya, anda akan mendapati keseimbangan di mana keliangan lega hanya cukup untuk menjadi lazat, tetapi sebelum ia pergi ke "jammy". Jika sos terlalu tebal, tambahkan sedikit ayam atau air.
- Laraskan perisa, tambah garam jika perlu.
- Akhirnya, pusar dalam satu sudu mentega sejuk - ini akan menebal sos sedikit dan "mengelilingi sudut-sudut" rasa-bijak.
- Hidangkan ayam dengan sos yang dibuang ke atas.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Ayam dan Kentang Dengan Resipi Salsa Greek Segar
Dicampur dengan perisa Mediterranean yang segar dan segar, ayam panci tanpa gluten ini dan kentang dengan salsa Yunani sempurna untuk makan malam yang cepat.
Resipi Sup Ayam Harissa Chickpea dan Ayam
Ambil sup ke peringkat seterusnya dengan resipi ini untuk ayam belacan Maghribi dan sup sayur chickpea. Campuran udang Harissa menambah rasa pedas yang unik.
Resipi Salad Ayam Dengan Resipi Strawberry Vinaigrette
Salad ayam ini adalah salad makan malam musim luruh yang klasik. Paling penting, ia rendah karbohidrat ketika berpakaian dengan vinaigrette strawberi.