Cara Menavigasi Pasaran Peladang Tempatan
Isi kandungan:
- Apa itu Pasaran Peladang?
- Apa yang perlu dibawa
- Kasut
- Gear
- Beg membeli-belah yang boleh digunakan semula
- Apa yang Perlu Dibelanjakan
- Apa yang Anda Cari
- Apa yang ada dalam Musim
- Musim sejuk
- Spring
- Musim panas
- Jatuh
- CSA vs. Farmers 'Market
Software Testing Tutorials for Beginners (September 2024)
Salah satu cara terbaik untuk mengalami rantau anda ialah rasa makanan tempatan yang ditanam di sana. Musim panas dan awal musim panas adalah masa utama untuk menuju ke pasaran petani dan memanfaatkan semua barangan yang ditanam di negara ini.
Apa itu Pasaran Peladang?
Pasar petani adalah perhimpunan petani dan pengeluar makanan yang kerap berlaku di mana mereka menjual produk mereka secara langsung kepada pengguna.Ini bukan sahaja mengurangkan orang tengah-ia mengurangkan masa yang diperlukan untuk mendapatkan makanan dari ladang kepada anda. Rangkaian makanan yang dipendekkan ini membolehkan peluang unik untuk menggoncang tangan yang menyuap anda dan menggosok siku dengan petani tempatan anda.
Pasaran boleh diadakan di dalam atau di luar rumah, pada bila-bila masa dalam setahun dan dalam iklim apa pun. Bergantung kepada keadaan, anda boleh menemui banyak lagi pasaran dan berjalan pada bulan-bulan yang lebih panas. Kebanyakan pasaran teratur, didaftarkan dengan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), dan mesti mematuhi peraturan negeri untuk keselamatan makanan.
Ia bukan perkara biasa untuk melihat pemeriksa kesihatan yang melawat pasar untuk memastikan semua makanan ditangani dengan betul. Menurut Direktori Pasaran Peladang Kebangsaan USDA, lebih daripada 8700 pasaran petani didaftarkan di Amerika Syarikat sehingga kini, dan ini masih merupakan senarai yang tidak lengkap tentang apa yang mungkin anda dapati di kawasan anda.
Tinjauan mengenai pengurus pasaran yang diterbitkan pada tahun 2015 mendedahkan bahawa minat pasaran dan pelanggan pasaran terus berkembang. Walaupun tidak mengejutkan bahawa 99 peratus pasaran menjual buah dan sayur segar, dua pertiga mempunyai sekurang-kurangnya satu vendor organik yang diperakui. Lapan puluh empat peratus petani menggunakan teknologi berasaskan web dan mudah alih seperti laman web, aplikasi, blog, dan surat berita untuk berhubung dengan pelanggan mereka.
Pasaran terus mengembangkan usaha mereka untuk menawarkan bantuan kewangan dengan menerima WIC, SNAP, dan program-program senior yang menawarkan diskaun dan peningkatan akses kepada buah-buahan dan sayur-sayuran untuk penduduk berpendapatan rendah. Laporan itu juga mengenalpasti usaha Meningkatkan untuk mendidik orang ramai mengenai pemakanan dan pemakanan yang sihat. Mengikut kaji selidik yang sama, 81 peratus daripada pasaran mempunyai program, resipi, dan bahan lain untuk mendapatkan orang makan buah-buahan dan sayuran segar.
Apa yang perlu dibawa
Sedia untuk keluar ke pasaran? Anda akan mahu mengambil beberapa perkara untuk mengoptimumkan pengalaman membeli-belah anda.
Kasut
Biarkan tumit di rumah; memakai kasut yang selesa dan bijak. Pasaran boleh didapati di mana-mana dari tempat letak kereta asfalt ke padang rumput atau penjelasan kotoran (berlumpur). Pakai kasut yang selesa dan berhati-hati terhadap tomato yang terguling.
Gear
Di samping kasut, ada cara lain untuk bersiap untuk perjalanan ke pasaran. Bergantung pada masa tahun, pertimbangkan cuaca. Keluarkan beberapa pelindung matahari dan pop pada topi pada musim panas untuk mengalahkan haba. Banyak pasaran berlaku semasa jam cahaya matahari puncak dan merkuri boleh naik, jadi bawa air atau sesuatu lagi yang sejuk untuk diminum. Untuk pasaran musim sejuk, memakai gear musim sejuk yang selesa untuk bertolak ansur dengan sejuk dan jangan lupa payung dan but hujan untuk cuaca basah.
Beg membeli-belah yang boleh digunakan semula
Sama seperti kedai runcit, ia membantu membawa beg membeli-belah anda sendiri. Vendor akan mempunyai kertas atau plastik yang ada tetapi mereka menghargai jika anda BYOB (membawa beg anda sendiri). Sebagai bonus, membawa beg kecil atau bekas yang lebih kecil untuk memasukkan barang longgar seperti beri, kacang, dan pucuk.
Apa yang Perlu Dibelanjakan
Ia sangat mudah untuk terbawa-bawa dan berlebihan apabila di pasaran. Bukan sahaja ini menjadi satu pembaziran wang, ia mungkin juga menjadi satu pembaziran makanan. Untuk hasil terbaik, tetapkan anggaran dan tekun! Mengimbangi godaan untuk membeli sejuta perkara dengan mengambil pusingan di pasaran sebelum anda membeli apa-apa. Kemudian tentukan apa yang anda mestilah bungkus dan simpan rehat untuk hari yang lain.
Cubalah memberi anak-anak satu stipend mingguan untuk dibelanjakan di pasaran; ia adalah cara yang bagus untuk mengajar mereka tentang makanan yang datang dan membuat mereka teruja untuk makan apa yang mereka pilih.
Sekiranya boleh, bawa bil yang lebih kecil untuk membantu mencegah petani daripada kehabisan perubahan. Semakin ramai vendor mengambil kad kredit tetapi masih banyak lagi kecuali wang tunai. Item boleh dijual oleh sekeping (1 liter blueberry) atau berat ($ 2.00 per paun). Periksa papan tanda ladang untuk harga.
Apa yang Anda Cari
Setiap hari di pasar petani adalah seperti pagi Krismas. Anda tidak pernah tahu pasti apa yang akan berlaku, tetapi terdapat beberapa tema bermusim untuk memberi gambaran tentang apa yang diharapkan. Oleh kerana kebanyakan hasil dituai dalam masa 24 jam ketibaan di pasaran, perkara akan berubah setiap hari.
Anda boleh mencari hasil organik dan konvensional yang ditanam di kebanyakan pasaran. Ladang organik mesti diperakui dengan USDA untuk mengesahkan mereka menghasilkan makanan tanpa menggunakan bahan kimia racun perosak dan herbisida.
Pensijilan organik juga mempunyai tanda harga. Amalan pertanian yang lebih mahal, hasil tanaman yang lebih rendah, dan perbelanjaan pensijilan bermakna kos diluluskan di sepanjang pengguna, oleh itu mengapa hasil organik lebih mahal tidak kira di mana anda membelinya.
Walaupun menggunakan amalan organik, banyak ladang tempatan kecil tidak mampu untuk diperakui organik dan oleh itu tidak dapat mempromosikan produk mereka seperti itu. Oleh itu, tentukan sendiri jika mengepam tempatan organik. Tanya petani anda tentang kaedah kawalan perosak mereka. Ladang yang lebih kecil biasanya tidak menggunakan bahan kimia yang sama yang terdapat di ladang perindustrian yang besar.
Apa yang ada dalam Musim
Apa makanan khusus yang ada di pasaran akan berbeza-beza mengikut masa tahun dan di mana anda tinggal. Musim panas yang panas seperti selatan California dan Florida mempunyai pasaran yang teguh sepanjang tahun, tetapi anda boleh menemui banyak perkara di pasaran tempatan anda di mana pun anda tinggal.
Untuk mendapatkan spesifik dari apa yang ditanam di negara anda, cari kalendar ketersediaan tanaman dalam talian, seperti ini dari Connecticut. Semak laman web lembaga pertanian negara anda untuk sesuatu yang serupa di negara asal anda.
Secara umum, anda akan menemui beberapa jenis dan jenis hasil. Sering kali mereka akan menjadi lebih unik daripada jenis yang terdapat di kedai runcit.Barang-barang yang dibakar, jem, jeli, madu, telur, daging, ikan, dan tenusu dalam pelbagai bentuk dan saiz boleh didapati sepanjang tahun. Berikut adalah senarai hasil umum yang dianjurkan oleh musim.
Musim sejuk
Percaya atau tidak, terdapat banyak yang boleh didapati di pasaran (walaupun di negeri utara) pada musim sejuk. Sayur-sayuran dan skuasy yang hangat akan berlangsung selama fros pertama musim ini, ditambah terdapat barang yang tersisa dari musim gugur. Petani tahu bagaimana untuk menyimpan hasil sepanjang musim sejuk, menjadikannya mampu untuk memakan makanan seperti epal, kentang, wortel, dan bawang putih. Iklim hangat akan menuai banyak jeruk pada tahun ini.
Spring
Apabila perubahan iklim, tumbuh-tumbuhan dan lettuce segar akan tumbuh dengan indah. Apabila musim bunga berlangsung, cari radishes, asparagus, dan bawang putih di pasaran tempatan anda. Sayur-sayuran seperti kale dan bok choy juga akan datang pada Mei dan awal Jun. Ini adalah masa yang indah tahun untuk membuat guacamole dengan alpukat dari California jika anda bernasib baik untuk tinggal berdekatan.
Musim panas
Seperti yang anda mungkin mengesyaki, pasaran meletup pada bulan-bulan musim panas. Ia adalah masa utama untuk beri, tomato, squash musim panas, ceri, dan buah batu lain seperti pic, plum, dan nektar. Sayur-sayuran hijau seperti chard Swiss berkuat kuasa penuh dan musim panas lewat memberikan cara untuk bit. Semasa pemanasan musim panas, cari tembikai berair seperti tembikai, madu, dan cantaloupe.
Jatuh
Kejatuhan mungkin menjadi salah satu masa yang paling indah sepanjang tahun di pasaran. Cuaca mula menyejukkan, membuat keadaan tumbuh yang optimum untuk skuasy musim sejuk seperti labu dan butternut squash, kentang, ubi jalar, epal, dan sayuran akar seperti parsnips dan wortel. Simpan puncak lobak merah hijau untuk salad dan pesto.
Cara Cari Keluar Apabila Buah-buahan Berada di MusimCSA vs. Farmers 'Market
Sekiranya anda baru dalam pergerakan makanan tempatan, anda mungkin tertanya-tanya tentang perbezaan di antara pasaran petani dan CSA. CSA bermaksud "pertanian yang disokong masyarakat." Dengan menyertai CSA, para ahli membeli bahagian ladang ladang tempatan untuk musim ini. Anda membayar yuran lump sum sebagai pertukaran untuk kotak mingguan barang-barang segar dan bermusim. Sesetengah program CSA juga menawarkan peluang untuk membersihkan bahagian mereka dengan membantu di ladang (aktiviti hebat untuk kiddos).
Kotak mingguan boleh dijemput di pasar tempatan dan kawasan ladang. Beberapa operasi yang lebih besar menawarkan penghantaran rumah dengan bayaran tambahan. Apa yang anda dapat dalam bahagian anda akan berbeza-beza bergantung pada ladang tertentu, tetapi persembahan biasanya termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran serta barang-barang bakar, susu, yogurt, telur, dan madu. Bunga juga boleh didapati.
Meletakkan sejumlah besar wang pada permulaan musim membolehkan petani mempersiapkan untuk penuaian tahun depan dan akan menjimatkan wang dalam jangka masa panjang. Harga akan berubah-ubah, tetapi CSA 12 minggu yang tipikal dengan hasil yang cukup untuk memberi makan kepada enam orang keluarga selama seminggu boleh menelan kos kira-kira $ 250 hingga $ 400 untuk musim ini.
Sumber potensi kegembiraan atau kecemasan untuk kotak CSA ialah anda tidak mempunyai kawalan ke atas apa yang akan anda dapatkan. Petani memutuskan apa yang mereka mempunyai cukup untuk pergi. Kotak makanan yang besar dan mingguan boleh menjadi sangat menggembirakan dan memberi anda lebih banyak daripada yang anda tahu apa yang perlu dilakukan, yang boleh membawa kepada pembaziran. Menyertai CSA adalah cara yang baik untuk menyokong pertanian tempatan tetapi komitmen yang besar. Jika anda baru membeli makanan tempatan, anda mungkin mahu memulakan dengan membeli-belah di pasar di mana anda masih boleh menyokong ladang tempatan anda tetapi mempunyai sedikit kelonggaran.
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda? Sumber Artikel-
2014 Laporan Tinjauan Pengurus Peladang Tani, 24 Julai 2015.
Kenapa Meridia Telah Ditarik Balik Dari Pasaran
Meridia telah ditarik balik dari pasaran A.S. pada tahun 2010. Artikel ini akan membantu anda memahami apa ubat itu dan mengapa ia tidak lagi tersedia.
Insurans Kesihatan Di bawah Peraturan Penstabilan Pasaran HHS
HHS telah mencadangkan kaedah-kaedah yang bertujuan untuk menstabilkan pasaran insurans kesihatan individu dan kumpulan kecil. Bagaimana kesannya terhadap insurans anda?
Pasaran Kerja Pakar, Pilihan Amalan, Peralihan
Semak kerja pengambilan, merekrut, dan mengupah pakar perubatan berdasarkan aktiviti carian dan penempatan.