Adakah Whole30 Hanya Satu Diet Fad?
Isi kandungan:
- Apa itu Diet Whole30?
- Adakah Tuntutan Realistik?
- Positif Program
- Negatif Program
- Pendapat Pakar dan Maklum Balas
- Penyelidikan di Whole30
- Diet yang disyorkan
Wonderfood Episode 1 - Trend Makanan Sehat - Catering Diet Mayo (September 2024)
Kami dikelilingi oleh budaya diet di mana ramai di antara kita sedang mencari trend terkini untuk penurunan berat badan yang cepat dan kesihatan yang lebih baik. Obesiti dan kelebihan berat badan telah menjadi masalah epidemik bagi rakyat Amerika dan sebab utama kita mempunyai pilihan pelan diet yang begitu banyak. The Whole30 adalah salah satu daripada pelbagai diet menjanjikan untuk "mengubah hidup anda."
Masalahnya ialah mengetahui sama ada pelan pemakanan sihat atau hanya diet fad yang lain. Diet fad membuat janji penurunan berat badan atau tuntutan kesihatan lain tanpa bukti saintifik yang boleh dipercayai. Diet fad juga dicirikan oleh pilihan makanan yang sangat ketat atau tidak biasa, yang membawa kepada konotasi negatif di sekitar perkataan "diet." Jadi, Whole30 dianggap sebagai diet fad?
Apa itu Diet Whole30?
Pelan Whole30 ditubuhkan pada tahun 2009 oleh Melissa dan Dallas Hartwig. Pengasas tidak menganggapnya "diet," tetapi menetapkan semula pemakanan jangka pendek dengan tuntutan untuk mengubah hidup anda dalam tempoh 30 hari. Pelan ini menjanjikan untuk menamatkan tabiat yang tidak sihat, memulihkan metabolisme yang sihat, dan juga merawat keadaan perubatan tertentu. Beberapa tuntutan yang diiklankan termasuk:
- Menyembuhkan saluran penghadaman
- Keseimbangan sistem imun
- Hilangkan keinginan makanan
- Meningkatkan keadaan perubatan
- Meningkatkan tenaga dan metabolisme
- Menggalakkan penurunan berat badan
- Tukar bagaimana kita berfikir tentang kebebasan makanan dan makanan
Pengasas percaya bahawa kumpulan makanan tertentu mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan dan kecergasan kita, menyebabkan gejala seperti nyeri badan, tahap tenaga yang rendah, masalah kulit, masalah pencernaan, dan ketidaksuburan. Malah "barangan sihat" boleh memainkan peranan.
Pelan ini mencadangkan menghapuskan beberapa kumpulan makanan untuk memberi badan istirahat daripada apa yang mereka anggap "makanan tidak baik" selama 30 hari. Dalam tempoh ini, peserta tidak dibenarkan memakan gula, alkohol, bijirin, tenusu, dan kebanyakan kekacang. Ini sepatutnya menjadi ujian sebenar tentang apa makanan yang baik atau menjejaskan tubuh anda, menurut Hartwigs.
Agar rancangan itu berfungsi, sama sekali tidak ada slip-up, makanan menipu, atau makan istimewa boleh berlaku selama 30 hari. Hanya satu rasa apa-apa makanan luar batas boleh mengganggu kitaran pemulihan, kata pengasas. Mereka mendakwa Whole30 "dilahirkan dari sains dan pengalaman."
Adakah Tuntutan Realistik?
Walaupun para pengasas Whole30 mengatakan pelan itu bukan diet, peraturan makanan tegar menunjukkan sebaliknya. Ingat, diet fad sangat ketat dan membuat banyak kehilangan berat badan yang tidak disokong atau tuntutan kesihatan. Mengikut pelan ini, pada hari ke 31, anda akan bebas dari keinginan makanan yang tidak sihat dan mengalami susunan semula sepenuhnya badan anda, yang tidak mungkin berkekalan.
Penyelidikan menunjukkan bahawa diet terhad tidak berfungsi untuk penurunan berat badan yang berkekalan kerana kami tidak dapat mengekalkan gaya hidup ini. Berat mungkin hilang pada mulanya tetapi sering mendapat semula, termasuk beberapa.
Diet dengan peraturan makanan tegar juga dikatakan membuat kita gagal kerana kita terus membelanjakan wang pada diet yang sama atau berbeza. Industri diet adalah perniagaan berbilion dolar dengan anda sebagai kumpulan sasaran mereka. Adakah anda gagal? Tiada masalah, cuba lagi. Pengasas Whole30 menggalakkan individu untuk mengulangi program mereka jika anda telah tergelincir atau "hanya perlu makan sesuatu yang tidak terhad pada sesuatu acara."
Positif Program
The Whole30 pada dasarnya adalah diet penghapusan menurut Dr. David Katz, pengasas pengasas Pusat Penyelidikan Pencegahan Yale University. Apabila makanan dikeluarkan dan diperkenalkan semula ke dalam diet satu per satu, ia membolehkan anda mengenal pasti makanan yang boleh mencetuskan alergi atau sensitiviti. Ini adalah pendekatan klinikal, masa yang dihormati dan boleh berfungsi untuk tujuan mengenal pasti makanan pencetus untuk meminimumkan gejala, tetapi bukan untuk mencapai kesihatan secara keseluruhan.
Pakar pemakanan juga bersetuju bahawa mengeluarkan gula tambahan dan makanan yang diproses dari diet kami, seperti yang disarankan Whole30, adalah perkara yang baik. Mengurangkan pengambilan gula mengurangkan keradangan, mengurangkan penyakit, dan meningkatkan kesihatan keseluruhan kami.
Manfaat lain: anda akan mengambil makanan keseluruhan selama 30 hari dan mungkin mengalami penurunan berat badan jangka pendek. Makanan keseluruhan dalam diet termasuk:
- Banyak sayuran dan buah-buahan segar
- Jumlah sederhana protein protein (ikan, daging lembu, ayam, dan daging babi digalakkan untuk diberi makanan rumput dan organik untuk hasil yang terbaik)
- Banyak lemak semulajadi (minyak zaitun, alpukat, minyak kelapa atau ghee)
- Kacang dan kacang mentega (badam, kacang, mentega badam). Maaf, mentega kacang keluar!
Negatif Program
Pelan Whole30 dimasukkan dalam laporan tahunan laporan berita A.S. terbaik. Terdapat 38 pelan diet yang diperiksa oleh panel ahli yang diiktiraf secara nasional dalam diet, pemakanan, obesiti, psikologi makanan, diabetes, dan penyakit jantung. Setiap diet diperiksa dalam tujuh kategori, termasuk:
- Betapa mudahnya mengikuti diet
- Keupayaan untuk menghasilkan penurunan berat badan jangka pendek dan panjang
- Kesempurnaan pemakanan
- Keselamatan diet
- Potensi untuk mencegah dan menguruskan diabetes
- Potensi untuk mencegah dan mengurus penyakit jantung
Daripada 38 diet yang dikaji, keseluruhan Whole30 berada pada tahap 38. Di bawah hanya beberapa pendapat dan komen ahli panel:
- Kebimbangan terbesar ialah penghapusan makanan penting, termasuk tenusu, bijirin, dan kekacang.
- Program ini sangat bersifat ketat.
- Pelan ini tidak dikaji secara bebas dalam jurnal peer reviewed.
- Pakar tidak bersetuju bahawa diet boleh merawat atau mengubati kencing manis.
- Kebanyakan pakar diabetes mengesyorkan diet yang merangkumi bijirin, kekacang, dan produk tenusu, yang Whole30 menghapuskan.
- Diet yang memerlukan permulaan selepas satu hidangan cheat atau slip-up adalah "diet quack."
- Pelan ini amat sukar untuk diikuti.
- Pengambilan daging merah dan lemak tepu yang disyorkan boleh berlebihan dengan mudah.
- Pelan ini tidak menyokong penurunan berat badan jangka panjang dan hanya diet jangka pendek.
- Kawalan berat badan, penyakit jantung dan pencegahan diabetes memerlukan usaha sepanjang hayat. Pelan ini tidak menawarkan tabiat sepanjang hayat untuk mencapai itu.
- Pelan ini tidak mempunyai nilai pemakanan, dianggap tidak selamat, terlalu ketat, dan tidak berdasarkan bukti saintifik.
Pendapat Pakar dan Maklum Balas
Ramai doktor dan pakar pemakanan tidak bersetuju dengan tuntutan Diet Whole30. Walaupun terdapat beberapa kesan positif terhadap rancangan itu, negatif jauh melebihi manfaat. Sesetengah pakar tidak bersetuju dengan penyingkiran umum kumpulan makanan penting dari diet, yang menunjukkan potensi kesan buruk kesihatan. Pakar pemakanan berikut telah memberikan maklum balas yang berharga mengenai pelan Diet Whole30.
David Katz MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM, adalah salah satu hakim bagi kajian 'diet terbaik' tahunan Berita A.S. dan World Report. Beliau juga Penasihat Perubatan Senior DipHealth, pengasas pengasas Pusat Penyelidikan Pencegahan Universiti Yale, pengasas dan pengarah Inisiatif Kesihatan Sejati, dan diiktiraf secara global untuk kepakarannya dalam pemakanan, pengurusan berat badan, dan pencegahan penyakit kronik. Dr. Katz telah memberikan pendapat pakar berikut:
"Makanan ini tidak baik dalam kedudukan keseluruhan, dan pastinya tidak terlalu baik dengan saya. Masalahnya ialah Whole30 menggalakkan penggunaan daging, yang umumnya dianggap sebagai idea yang tidak baik, sementara tidak menggalakkan kumpulan makanan yang sihat.
"Secara umum, saya tidak fikir banyak makanan yang dibina di sekeliling pendekatan yang cuba-dan-gagal untuk memotong makanan dan kumpulan yang baik, dan menambahkannya kembali. Saya suka diet walaupun kurang memakan sesetengah makanan paling kondusif untuk kehilangan berat dan mencari kesihatan, seperti kekacang.
"Banyak pelan Whole30 adalah standard untuk mengamalkan pemakanan. Tiada penekanan di sini untuk mendapatkan satu set kemahiran penuh untuk kehidupan yang sihat.Oleh sebab itu, ia tidak mungkin untuk mengetahui sama ada diet yang dihasilkan daripada ini akan menjadi sihat."
Keuntungan keseluruhan Whole30 adalah untuk penurunan berat badan jangka pendek, bukan penyelenggaraan berat jangka panjang, kesihatan umum, atau umur panjang. Sekiranya anda mencari untuk membaik pulih diet anda untuk apa-apa sebab, terdapat 37 diet lain dalam senarai Berita AS untuk dipertimbangkan sebelum menetap di Whole30, termasuk DASH Diet, Diet Mediterranean, dan MIND Diet, yang menduduki tempat teratas tiga diet.
Andrea Giancoli MPH, RD, adalah salah satu hakim bagi kajian 'diet terbaik' tahunan Berita A.S. dan World Report. Dia pakar dalam dasar pemakanan dan diet vegetarian dan fad. Andrea adalah pakar pemakanan, perunding, dan komunikator kesihatan. Beliau juga seorang penulis bebas dan pemakanan yang diiktiraf secara nasional. Andrea adalah jurucakap media nasional yang lalu untuk Akademi Pemakanan dan Dietetik dan terus menyediakan kepakaran pemakanan kepada televisyen, radio, internet dan media cetak di seluruh negara. Andrea telah memberikan pendapat pakar berikut:
"The Whole30 adalah skim penurunan berat badan yang cepat memasarkan penurunan berat badan yang cepat. Pasti, anda mungkin menurunkan berat badan dalam tempoh 30 hari, tetapi ia tidak dapat dikekalkan. Badan tidak dibuat untuk menurunkan berat badan secepat makanan ini menuntut dan mengekalkannya sepanjang hayat Di samping itu, diet adalah sangat terhad dan tidak mempunyai nilai pemakanan. Apabila suplemen disyorkan sebagai sebahagian daripada pemakanan, seperti kes dengan Whole30, isyarat kepada saya bahawa ia tidak mempunyai nutrien tertentu dan tidak benar-benar nutrisi.
"Diet yang mendakwa untuk menetapkan semula metabolisme kita dalam masa yang singkat adalah hogwash, secara fisiologi, ini mustahil. Diet kalori yang membetulkan sebenarnya boleh melambatkan metabolisma anda dan menggalakkan penambahan berat badan. Menetapkan semula metabolisme kami adalah 'frasa buzz' yang baru untuk tujuan Memasarkan buku-buku diet jenis ini, maka janji Whole30 untuk menetapkan semula dan meningkatkan metabolisma anda adalah pemasaran yang benar-benar salah.
"Saya tidak akan mengesyorkan pelan diet ini kerana ia terlalu ketat dan tidak mampan. Juga, apa-apa diet yang menyekat nutrien penting dari bijirin, kekacang, dan tenusu menghalang badan pemakanan."
Rachel Berman, RD, CDN, adalah ketua kandungan untuk DipHealth, seorang pemimpin dalam bidang pemakanan dengan banyak penampilan di Today Show, Fox and Friends, dan lain-lain saluran media awam. Dia adalah pengarang dua buku: Meningkatkan Metabolisme Anda untuk Dummies dan Diet Mediterranean untuk Dummies. Rachel telah menyediakan pendapat pakar berikut:
"Pelan Whole30 mendakwa untuk membantu anda lebih menguasai pilihan makanan anda Mungkin itu agak benar, kerana anda mempunyai sedikit pilihan, tetapi sebenarnya, dengan begitu ketat, makanan itu sepenuhnya mengawal kehidupan anda.
"Saya hanya tidak memahami daya tarikan diet yang memaksa anda untuk membaik pulih gaya hidup anda dan melarang anda melakukan sesuatu yang anda suka, seperti makan bersama rakan-rakan. Juga, jangan percaya apa-apa diet yang mempunyai tempoh masa dalam Tetapi, pada pendapat saya, ia juga memupuk hubungan yang tidak sihat dengan makanan lama selepas diet sudah berakhir. Sebagai contoh, anda mungkin merasa malu mengelilingi makan makanan yang mempunyai telah dibuangkan ke atas pelan ini, padahal sebenarnya mereka adalah makanan yang boleh menjadi sebahagian daripada diet berkhasiat."
Amy Campbell MS, RD, LDN, CDE, adalah Ahli Pemakanan Dietetik Berdaftar (RDN) dan Penyelidik Diabetes Beriktiraf (CDE). Dia kini bekerja di Good Measures, pembekal perkhidmatan pemakanan berdaftar, dan sebelum ini bekerja di Pusat Diabetes Joslin yang terkenal di dunia. Amy adalah penyumbang mingguan ke blog Diabetes Self-Management dan menulis untuk Yayasan Penyelidikan dan Kesejahteraan Diabetes. Beliau juga seorang panelis pakar untuk kajian tahunan 'A diet terbaik' tahunan A.S. News and World Report. Amy telah memberikan pendapat pakar berikut:
"Berfikir untuk mencuba Diet Seluruh 30 Anda perlu berfikir dua kali. Pelan pemakanan ini adalah diet yang ketat dan ketat yang anda ikuti selama 30 hari untuk menetapkan semula metabolisme anda. Kedengarannya menarik, tetapi bersedia untuk diet sebulan Anda perlu memotong senarai makanan dan kumpulan makanan termasuk gula, alkohol, makanan tenusu, bijirin, kacang-kacangan (kacang), makanan soya, dan makanan yang mengandungi aditif.
"Jadi, apa yang boleh anda makan? Banyak daging, ayam, makanan laut, dan telur, buah-buahan dan sayur-sayuran segar, kacang-kacangan dan biji-bijian, lemak baik-baik saja, malah lemak jenuh seperti lemak itik dan mentega. buruk, tetapi jaga diri sendiri kerana satu slip kecil - katakan, satu keping gula-gula atau secawan yogurt, dan anda telah meniupnya. Anda perlu memulakan kitaran 30 hari sekali lagi Sekiranya anda seorang yang bernasib baik orang-orang untuk meneruskannya, anda secara beransur-ansur akan memperkenalkan satu lagi kumpulan makanan pada satu-satu masa, dengan berhati-hati mengawasi gejala seperti kembung, tindak balas kulit, atau tanda-tanda alahan atau intoleransi yang lain.
"Berita baik mengenai diet ini ialah hanya 30 hari-satu bulan dalam setahun. Dan pastinya tidak ada yang salah dengan memotong gula-gula, makanan olahan, atau alkohol, berita buruk, satu perkara, bukan penurunan berat badan Diet, walaupun anda mungkin akan kehilangan sedikit berat. Lebih penting lagi: Tiada asas saintifik untuk pelan pemakanan ini, dan tuntutannya yang menghapuskan keseluruhan kumpulan makanan dapat meningkatkan metabolisme, sistem kekebalan tubuh dan kesihatan usus anda tidak berasas.
"Tambahan pula, untuk menghilangkan biji-bijian, kacang-kacangan, makanan tenusu dan makanan soya bermakna anda tidak menghiraukan banyak manfaat kesihatan yang menguntungkan dengan makanan-makanan ini. Akhirnya, Whole 30 Diet tidak memberi banyak panduan mengenai apa yang harus dilakukan jika anda merasa baik selepas anda memperkenalkan semula makanan.Jika anda mengesyaki alergi makanan atau intoleransi, bekerjasama dengan doktor anda dan pakar diet berdaftar untuk menentukan pendekatan terbaik dan paling selamat untuk anda."
Penyelidikan di Whole30
Penyelidikan atau kajian bebas yang dilakukan pada diet Whole30 tidak wujud, hanya meninggalkan maklum balas testimoni untuk menyokong tuntutannya. Satu tinjauan yang diberikan kepada 1600 Whole30 ahli menunjukkan penurunan berat badan di kalangan 96 peratus daripada peserta tersebut. Walau bagaimanapun, berat badan adalah tipikal untuk semua diet penghapusan seperti ini.
Masalah dengan banyak diet, terutama yang menyekat kumpulan makanan, tidak dapat mengekalkan berat badan yang hilang. Kajian kronik menangani dilema ini dan sering berkonflik dalam penemuan diet yang ketat dan penurunan berat badan secara umum.
Satu kajian di Malaysia Jurnal Penyelidikan dan Sains Perubatan mengkaji strategi berkaitan diet. Mereka menyatakan bahawa ia masih tidak jelas jika diet mencadangkan karbohidrat rendah, makanan khas, atau lemak sederhana yang memakan lemak berguna untuk mencegah penambahan berat badan.
Satu kajian di Malaysia Jurnal Steroid menunjukkan pemakanan yang makan karbohidrat yang tinggi, sarapan pagi yang kaya dengan protein, makan tengah hari, dan pencuci mulut setiap hari kehilangan berat badan yang jauh lebih banyak daripada peserta yang dihadkan oleh karbohidrat. Individu yang mengikuti diet ketat karbohidrat mendapat berat badan mereka sementara kumpulan karbohidrat yang tinggi mampu menjauhkannya.
Satu kajian di Malaysia Jurnal Metabolisme Sel mengkaji kesan lemak diet dan sekatan karbohidrat pada kehilangan lemak. Peserta kajian mengkonsumsi diet rendah karbohidrat yang hilang berat badan manakala individu yang makan lemak rendah kehilangan lebih banyak lemak badan.
Jadi sementara Whole30 Diet mendakwa bersifat saintifik, tidak ada bukti untuk menyokong penggunaannya.
Diet yang disyorkan
Memahami perbezaan antara pemakanan yang baik dan diet fad adalah langkah pertama yang sangat baik untuk menurunkan berat badan dan menjadi sihat. The Whole 30 Diet mempunyai beberapa faedah, tetapi secara keseluruhan ia berada di bawah payung diet payung sejak penghapusan kumpulan makanan yang sihat tidak lestari, boleh menghilangkan badan anda nutrien penting, dan mewujudkan hubungan yang tidak sihat dengan makanan.
Makan dengan betul adalah gaya hidup, bukan diet. Apabila kita menggunakan pelbagai jenis makanan berkhasiat, terutamanya berasaskan tumbuhan, ia membantu kita mengekalkan kesihatan yang baik dan berat badan yang sepatutnya. Pilih makanan nutrien-padat berikut sebagai sebahagian daripada diet yang sihat:
- Sayur-sayuran dan sayur-sayuran berdaun hijau (kale, bayam, brokoli, chard Swiss, kacang hijau)
- Buah-buahan (epal, buah beri, tembikai)
- Biji-bijian (quinoa, beras merah, gandum)
- Daging tanpa lemak (dada ayam, ikan, payudara ayam belanda)
- Kacang dan kacang tanah (semua kacang, kacang merah, kacang)
- Kacang dan biji (walnut, badam, biji bunga matahari)
- Tenusu (mengurangkan lemak susu, keju, yogurt)
- Minyak (minyak zaitun, minyak alpukat)
Dan jika anda mencari pelan berstruktur, Laporan Tahunan A.S. News Laporan terbaik diet menyediakan tiga pola makan teratas untuk mencuba:
- Diet Dash: dianggap terbaik untuk mengamalkan tabiat makan yang sihat dan mudah diikuti. Diet juga ditunjukkan untuk membantu menguruskan diabetes dan menggalakkan kesihatan jantung.
- Diet Mediterranean: dianggap diet berasaskan tumbuhan yang terbaik dan mudah diikuti. Diet nombor 2 untuk pemakanan yang sihat, menguruskan diabetes, dan diet keseluruhan yang terbaik.
- MIND Diet: dianggap mudah untuk diikuti dan hebat untuk mengamalkan tabiat makan yang sihat. Diet juga membantu menguruskan diabetes dan menggalakkan kesihatan jantung.
Adakah Paleo Hanya Satu Diet Fad?
Diet Paleolithic adalah fad yang mendakwa anda akan melihat manfaat kesihatan dan menurunkan berat badan jika anda makan seperti manusia prasejarah. Ketahui lebih lanjut.
Mengapa Fad Diet Adakah Buruk dan Bagaimana Menghindari Mereka
Fad diet menjanjikan penurunan berat badan berat selagi anda mengikuti peraturan yang ketat atau membeli produk yang diragui. Jangan jatuh untuk itu. Berikut adalah cara untuk melihatnya.
Perjalanan Satu Ibu Menaikkan Kanak-kanak yang Berbakat - Bahagian Satu
Apakah ia seperti membesarkan anak yang berbakat? Artikel ini menyediakan satu cerita tentang pengalamannya.