Fakta Pemakanan Makanan Jepun: Pilihan Menu dan Kalori
Isi kandungan:
- Kalori Makanan Jepun dan item Menu Popular
- Pemakanan dan Kalori Sushi
- Pilihan makanan Jepun yang sihat
- Pilihan Makanan Jepun yang Kurang Sihat
- Tips untuk Makan di Restoran Jepun
- A Word From DipHealth
Makan Di HANAMASA SEPUASNYA & Tips Makan All You Can Eat !! (September 2024)
Restoran Jepun menawarkan pelbagai barangan berkhasiat, jadi agak mudah untuk mencari makanan Jepun yang sihat. Tetapi tidak semua pilihan adalah baik untuk diet anda. Ramai pemakan sihat memilih sushi atau sashimi. Tetapi sushi sihat?
Sebelum anda pergi ke tempat sushi kegemaran anda atau makan di restoran Jepun, semak fakta nutrisi dan petua makanan untuk membuat pilihan yang sihat terbaik untuk pelan diet anda.
Kemudian, pertimbangkan untuk menambah beberapa pilihan makanan Jepun yang sihat untuk pelan makan anda di rumah dengan resipi dan petua memasak.
Kalori Makanan Jepun dan item Menu Popular
Anda akan dapati kebanyakan barangan asas di restoran Jepun kegemaran anda. Anda akan melihat bahawa banyak hidangan Jepun yang paling popular dengan ketara meningkatkan pengambilan natrium anda. Jika anda cuba mengurangkan garam, pertimbangkan untuk membuat makanan Jepun di rumah supaya anda dapat mengawal bahan-bahan dan mengurangkan natrium jika perlu.
Sup berasaskan sup atau Miso
Miso adalah pasta tebal yang diperbuat daripada kacang soya yang difermentasi dan jelai atau malt padi. Sup miso adalah makanan kalsium rendah, rendah glisemik yang sering digunakan untuk memulakan makan anda. Resipi biasa menyediakan kira-kira 20 kalori dan kurang daripada tiga gram karbohidrat. Tetapi kebanyakan jenis mengandungi natrium. Resipi yang lazat yang dimasak di rumah atau di restoran mungkin menyediakan sehingga 20 peratus daripada pengambilan sodium harian yang disyorkan.
Udon (Sup Mie Jepun)
Sup mi mi ini boleh disiapkan dengan sayur-sayuran, tempura atau udang kukus, dan sayur-sayuran (tempura udon). Anda juga dapat melihat Sadako udon yang merupakan sup udon biasa yang dibuat dengan sup dan sayur-sayuran. Mie Udon adalah mi masam yang terbuat dari tepung gandum. Satu cawan mie menyediakan kira-kira 230 kalori, 48 gram karbohidrat (terutamanya kanji), dan kira-kira 7 gram protein.
Anda juga akan mendapat kira-kira 623 miligram natrium dalam mi sahaja. Sup juga akan menyumbang kepada pengambilan natrium anda. Sekiranya anda menikmati udon, pertimbangkan untuk membuat hidangan udon di rumah seperti Mie Kacang Dengan Tauhu dan Sayuran.
Teriyaki Ayam, Daging, atau Hidangan Ikan
Teriyaki adalah sos yang lazimnya dibuat dari kicap, halia, bawang putih, gula perang, dan madu. Ia sering digunakan sebagai perapian untuk memberi daging atau makanan laut sebagai rasa yang enak, asin, sedikit manis. Satu sendok makan sos menyediakan 690 miligram natrium (atau hampir 30 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan) dan 3 gram gula. Oleh itu, jika anda menonton pengambilan garam atau gula anda, anda mungkin mahu berhati-hati dengan hidangan popular ini. Kalori dan lemak dalam hidangan teriyaki akhirnya akan bergantung kepada cara daging atau makanan laut dimasak. Tanya pelayan anda jika minyak digunakan dalam penyediaan hidangan anda untuk mendapatkan idea bagaimana lemak makanan anda mungkin. Anda juga boleh membuat hidangan teriyaki yang sihat di rumah, seperti Sesame Asian Coleslaw With Teriyaki Chicken atau Cilantro & Scallion Meatballs Turki Dengan Teriyaki.
Katsu Chicken, Beef, atau Pork
Penyediaan ini melibatkan pembakar roti dan menggoreng. Sebaik sahaja anda melihat "katsu" ditambahkan pada nama hidangan, anda boleh menganggap bahawa makanan dalam goreng dan ditutup dengan kerak rangup.
Walaupun lazat, hidangan ini akan lebih tinggi dalam lemak, lemak tepu, dan kalori daripada kebanyakan hidangan lain di menu Jepun.
Anda juga akan melihat makanan jeruk pada banyak menu Jepun. Barang-barang ini diasaskan, jadi mereka tinggi natrium tetapi mereka sering disajikan dalam bahagian-bahagian yang sangat kecil, supaya boleh menjadi pilihan yang munasabah jika anda menginginkan makanan yang enak, asin tetapi tidak memerlukan banyaknya.
Kotak Bento
Beberapa restoran Jepun yang menyediakan perkhidmatan cepat atau santai menyediakan kotak bento pada menu. Sebagai contoh, restoran, seperti Sarku Jepun, membolehkan anda memilih dari pelbagai jenis makanan gaya kotak yang menggabungkan ikan atau daging, dengan sayur-sayuran dan beras atau mi.
Sama ada ia sihat sepenuhnya bergantung kepada kombinasi yang anda pilih.
Sebagai contoh, Udang Bento Box Sarku dengan nasi kukus mengandungi 730 kalori, 24 gram lemak, 99 gram karbohidrat, dan 30 gram protein. Anda juga akan mendapat 1500 miligram natrium. Kotak bento lain (ayam dan daging lembu) lebih tinggi dalam kalori, natrium, dan lemak. Jika anda bukan penggemar natrium atau kalori tambahan, anda boleh membuat kotak bento anda sendiri di rumah, tetapi menggabungkan daging tanpa lemak, sayuran dan sebilangan kecil nasi atau mi dalam bekas yang dibahagikan.
Pemakanan dan Kalori Sushi
Fakta Tuna Pemakanan Tuna Pedas | |
---|---|
Melayani Saiz 4 pcs (130 g) | |
Setiap hidangan | % Nilai harian* |
Kalori 140 | |
Kalori dari Lemak 18 | |
Jumlah lemak 2g | 3% |
Tepu lemak 0.5g | 2% |
Kolesterol 10mg | 3% |
Natrium 105mg | 4% |
Karbohidrat 23g | 8% |
Serat Pemakanan 1g | 4% |
Protein 7g | |
* Berdasarkan 2,000 diet kalori |
Adakah Sushi Sihat?
Sushi adalah salah satu makanan paling popular di restoran Jepun. Dalam banyak kes, sushi boleh menjadi pilihan menu yang sihat. Tetapi pemakanan sushi berbeza-beza bergantung kepada apa yang anda pesan ketika anda pergi ke bar sushi. Di restoran sushi yang biasa, anda boleh memilih antara sushi, nigiri, gulung, atau sashimi sebagai tambahan kepada item menu lain.
- Sushi adalah ikan mentah yang dihidangkan dengan beras, sayuran atau garnishes yang berperisa cuka. Salmon dan tuna sering dijumpai pada menu sushi dan kedua-dua jenis ikan memberikan manfaat kesihatan kerana mereka adalah sumber lemak yang sihat.
- Nigiri sushi adalah sebilangan kecil ikan yang disajikan di atas beras, sering dengan wasabi
- Gulung sushi sering dibuat dari tempura atau ikan masak, walaupun tidak selalu. Anda juga akan menemui bahan-bahan seperti alpukat, mayonis dalam gulung sushi, Setiap gulung mengandungi beberapa keping sushi yang dihiris
- Sashimi adalah ikan mentah (tiada beras atau bahan lain)
Apabila cuba untuk mengetahui sama ada sushi anda sihat, anda perlu mempertimbangkan bahan-bahan dan kaedah penyediaan. Di sesetengah restoran, sushi sangat goreng. Apabila anda melihat gulungan sushi dengan perkataan "tempura" dalam nama, ia digoreng. Di samping itu, anda boleh mencari ikan mentah yang digabungkan dengan ramuan berlemak atau masin yang lain.
Juga, sushi boleh menjadi pilihan makan malam atau makan tengah hari yang rumit kerana mudah untuk makan terlalu banyak, terutamanya jika anda memesan satu atau dua roll. Secara umum, empat keping sushi sepatutnya cukup untuk memuaskan kelaparan anda pada waktu makan. Kebanyakan gulung menyediakan 5-7 keping sushi.
Oleh kerana penyediaan sushi berbeza dari restoran ke restoran, sebaiknya tanya kepada pelayan anda untuk pilihan paling sihat. Taruhan terbaik anda biasanya sashimi atau nigiri kerana pilihan ini tidak mungkin mengandungi makanan goreng atau bahan-bahan lemak.
Pilihan makanan Jepun yang sihat
Terdapat banyak pilihan jika anda ingin makan yang sihat di restoran Jepun. Keluarkan sayuran mentah atau kukus untuk menjaga kalori serendah mungkin. Kemudian pilih ikan mentah atau masak mengikut selera anda.Jika anda tidak suka sushi, pertimbangkan sashimi. Sashimi adalah gigitan kecil ikan mentah yang anda makan dengan wasabi atau sos soya.
Nasi putih mungkin akan datang dengan hidangan anda, tetapi anda boleh meminta beras perang untuk meningkatkan pengambilan serat anda. Dan ingatlah untuk memastikan saiz bahagian dalam kawalan. Beberapa gulung sushi yang lebih besar adalah lapan keping atau lebih-cukup untuk melayani dua orang.
Pilihan Makanan Jepun yang Kurang Sihat
Apabila anda mengimbas menu di tempat kegemaran anda, berhati-hati dengan apa-apa makanan yang dibumbui atau digoreng. Barang Tempura sering digoreng, walaupun beberapa restoran hanya memancarkan makanan mereka. Sekiranya anda tidak pasti mengenai sesuatu perkara, jangan malu. Tanya pelayan anda untuk pilihan terbaik. Dan ramai tukang masak Jepun dengan senang hati menyesuaikan dan memesan untuk anda.
Sebagai peraturan umum, cuba elakkan makanan ini:
- Donburi (daging babi yang dilapisi tepung dan digoreng
- dadih kacang goreng
- sup tempura-udon
- hidangan digambarkan sebagai katsu atau pan goreng
- hidangan tempura (udang goreng atau sayur-sayuran dengan sos)
- yo kan (sejenis kek)
- Gulung Philadelphia (sushi sushi dengan krim keju)
- gulung tempura
- sos berasaskan mayonis
- gaun tinggi lemak untuk salad
Tips untuk Makan di Restoran Jepun
Makan di mana-mana restoran boleh menjadi rumit. Kebanyakan hidangan restoran lebih besar daripada yang perlu dan mengandungi lebih banyak lemak dan kalori daripada yang mereka perlu. Tetapi makan di restoran Jepun boleh jadi rumit kerana kebanyakan makanan kelihatan sihat.
Jadi apa masalah dengan makanan yang sihat? Tiada apa-apa jika anda tidak makan terlalu banyak. Tetapi apabila anda sedang bersiar-siar, anda sering bersama rakan dan keluarga. Dan anda mungkin dapat menikmati bir Jepun atau dua atau bahkan dengan hidangan anda. Kegelisahan ini boleh membuat mudah makan terlalu banyak.
Oleh itu untuk mengekalkan kiraan kalori anda dalam kawalan, pertimbangkan untuk memesan makanan pembuka sebagai hidangan utama anda. Atau pilih beberapa keping sushi atau sashimi sebagai hidangan anda. Gulung sushi boleh juga lazat, tetapi kebanyakannya termasuk barangan goreng, dan mereka boleh menyediakan lebih banyak makanan (dan kalori) daripada yang anda perlukan.
A Word From DipHealth
Ingat, makan sihat dalam mana-mana restoran adalah tentang membuat pilihan pintar. Tetapi ia juga menyeronokkan untuk bereksperimen dengan makanan dan perisa baru. Jadi kalori dan pemakanan tidak akan selalu membimbing keputusan anda. Gunakan tips ini untuk menambah pelbagai makanan anda dan nikmati perjalanan seterusnya ke restoran Jepun kegemaran anda. Ambil makanan yang memanjakan secara sederhana dan pelan pemakanan yang sihat akan tetap berlaku apabila anda makan dan meneroka.
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Fakta Pemakanan Makanan India: Pilihan Menu & Kalori
Kalori dan pemakanan makanan India, termasuk fakta pemakanan poha dan makanan India yang paling baik dan paling teruk untuk memerintahkan apabila anda melawat sebuah restoran.
Fakta Makanan Pemakanan Thai: Pilihan Menu & Kalori
Semak fakta kalori dan fakta pemakanan, kemudian lihat apa yang harus dipesan di restoran Thailand untuk memastikan pelan pemakanan yang sihat di landasan.
Fakta Pemakanan Makanan Itali: Pilihan Menu dan Kalori
Lihat pilihan makanan Itali yang paling sihat di restoran, periksa kalori makanan dan pemakanan Itali dan gunakan resipi makanan rendah kalori Itali di rumah.