Perjalanan bebas gluten di England
Isi kandungan:
- Kesedaran bebas gluten di England agak tinggi
- Desa, Restoran Restoran Sangat Menampung
- London (Menghairankan) Tidak Sebagai Mesra Tanpa Gluten
- Gluten-Free di England Travel Tips
- Garis bawah: Perjalanan bebas gluten di England Adalah Cukup Mudah
Top 10 gluten free things to eat in Rome (September 2024)
Di England, penyakit seliak memberi kesan kepada lebih ramai orang berbanding dengan Amerika Syarikat. Kepekaan gluten bukan celiac juga semakin meningkat di sana juga. Oleh itu saya fikir England adalah tempat yang logik untuk melawat untuk bercuti bebas gluten - walaupun saya tidak makan baiklah sepanjang masa, saya berazam, saya pastinya akan dapat makan. Saya tidak akan kelaparan.
Dan saya pastinya tidak kelaparan - dalam masa dua minggu untuk meneroka terutamanya di sekitar East Midlands dan East Anglia, ditambah London, saya mendapati bahawa ia tidak sukar untuk mengikuti diet tanpa gluten semasa perjalanan di sekitar England.
Saya mempunyai beberapa kejutan - beberapa yang sangat menyenangkan (brownies bebas gluten dengan kopi saya) dan beberapa tidak begitu menyenangkan (ia ternyata menjadi sangat sukar untuk mencari restoran di London yang saya boleh percaya). Tetapi secara keseluruhan, saya memutuskan bahawa perjalanan di England adalah selamat dan menyeronokkan jika anda bebas gluten.
Kesedaran bebas gluten di England agak tinggi
United Kingdom telah mengalami peningkatan yang sama dalam kesedaran tanpa gluten sebagai Amerika Syarikat sejak beberapa tahun yang lalu - bebas gluten adalah kemarahan di sana, dan banyak restoran dan perniagaan yang berkaitan dengan makanan mengiklankan ketersediaan produk tanpa gluten.
Itu tidak bermakna anda boleh meluangkan perhatian terhadap angin, walaupun. Di satu pub, tukang masak memberi jaminan kepada kami bahawa kerang hidangan yang dibentangkan pada kepingan puding hitam - bebas daripada gluten dan oleh itu selamat untuk saya makan. Saya memutuskan saya tidak mempercayainya. Saya agak gembira yang saya lakukan, kerana ketika saya mempunyai peluang untuk mencari bahan-bahan, kemudian, saya menyedari peluangnya adalah rendah sehingga hidangan itu sebenarnya bebas gluten.
Intinya: Percayalah naluri anda, dan jangan hanya mempercayai seseorang yang memberitahu anda hidangan bebas gluten. Sama ada mengesahkan perkara bahan mengikut item atau memilih sesuatu yang lain.
Desa, Restoran Restoran Sangat Menampung
Kami mempunyai nasib yang hebat untuk mencari makanan bebas gluten di restoran di kawasan pedesaan Inggeris dan di bandar-bandar dan bandar-bandar kecil.
Sebagai permulaan, kedua-dua Costa Coffee dan Starbucks - rantai kopi yang dominan di kawasan yang kita pelajari - telah membuat coklat coklat bebas gluten untuk dijual. Di setiap kedai. Sekali-sekala, saya tidak perlu merindui barangan yang dipanggang sedap ketika saya memerintahkan cappuccino saya. Akibatnya, saya menikmati brownie untuk sarapan hampir setiap hari dengan kopi saya.
Saya kehilangan jejak banyak tempat (terutamanya pub) yang menawarkan ikan dan kerepek bebas gluten - terdapat banyak dari mereka, dan sebahagian besarnya seolah-olah mempunyai penggoreng yang berasingan (penting untuk mengelakkan pencemaran silang).
Beberapa tempat lain - terutama pub dan restoran percuma kelas dunia yang melekat pada hotel rumah negara - menawarkan sama ada menu tanpa gluten yang berasingan atau pelbagai pilihan makanan yang direka sesuai dengan diet.
Saya menghubungi satu restoran freehouse - The Froize di Woodbridge, Suffolk - hanya satu hari sebelum tempahan kami dengan kawan-kawan pada hujung minggu percutian sibuk, dan pemilik / chef David Grimwood berjanji akan makan banyak.Apabila kami tiba, saya teruja untuk mendapati bahawa hampir semua menu di atas ditandai dengan "C" (untuk mesra-selebriti), dan dia mempunyai kedua-dua roti tanpa gluten dan kuah bebas gluten untuk saya nikmati. (Makan itu menjadi tumpuan perjalanan kami.)
London (Menghairankan) Tidak Sebagai Mesra Tanpa Gluten
Walau bagaimanapun, nasib saya bertukar sedikit ketika kami sampai ke London.
Malam pertama, kami menuju ke sebuah restoran Thailand yang muncul di senarai restoran bebas gluten, tetapi tempat itu tidak lulus pemeriksaan saya (tidak kira apa yang mungkin dipertanggungjawabkan oleh kakitangan, kicap kedai yang dibeli secara tetap tidak mengandungi gluten - ia mengatakan "gandum" di sana pada botol). Jadi sebaliknya, kami tamat di tempat stik yang agak mahal itu tidak lulus pemeriksaan (pengurus difahami tanpa diberitahu bahawa saya tidak dapat memakan kentang dari penggoreng bersama), dan saya mempunyai stik dan salad yang kecil, mahal (hidangan gluten percuma untuk kebanyakan kita).
Kami mendapati tempat sushi untuk makan tengah hari pada keesokan harinya (sashimi adalah salah satu makanan bebas gluten saya pergi semasa perjalanan kerana ia baru dibuat dan umumnya risiko rendah untuk pencemaran silang). Tetapi untuk makan malam, kami hanya menyerang sepenuhnya - kami menyoal enam atau lapan restoran yang berbeza, dan tiada seorangpun daripada mereka kelihatan mempunyai pengetahuan asas yang diperlukan untuk menyediakan makanan tanpa gluten yang selamat. Kami tamat melawat sebuah pasar raya di bandar dan mengadakan berkelah lewat malam di bilik hotel kami.
Dua malam (dan sedozen restoran kuiz) di London bukan ukuran sampel yang cukup besar untuk membuat kesimpulan yang tegas, tetapi ia kelihatan seperti saya seolah-olah lebih sukar untuk makan di luar gluten di London daripada di bahagian lain England. Sejak perjalanan kami, kenalan yang tinggal di London atau berdekatan telah mengesahkan kesan saya - ia benar-benar adalah lebih keras di sana, kata mereka. Kebanyakan orang mempunyai satu restoran yang selamat di mana mereka makan, atau mereka hanya tinggal di rumah.
Gluten-Free di England Travel Tips
Sekiranya anda merancang lawatan ke England dan anda mengikuti diet bebas gluten, berikut adalah beberapa petua yang dapat membantu menjadikan pengalaman anda menyeronokkan dan berjaya:
- Pertimbangkan menyewa sebuah apartmen atau rumah. Ia membantu bukannya bilik hotel, malah kami menemui sebuah pondok kecil melalui laman web Airbnb. Dengan cara itu, kita boleh memasak banyak makanan kita sendiri, yang mengambil banyak tekanan dari saya - saya tidak sentiasa pada mencari makanan selamat saya yang seterusnya.
- Mencari makanan yang selamat di pasar raya. Walaupun anda berada di bilik hotel tanpa kemudahan, anda boleh menemui makanan ringan tanpa gluten - termasuk keropok yang tidak mudah rosak dan produk roti lain - di banyak pasar raya di seluruh negara. Sainsbury seolah-olah mempunyai pemilihan yang terbaik, tetapi kebanyakan yang lain juga mempunyai beberapa item.
- Abaikan tekanan dari restoran-restoran yang tidak sabar-sabar untuk membawa anda ke pintu. Di London, kami mengalami jualan yang agak keras dari beberapa restoran yang kelihatannya benar-benar ingin perniagaan kami … dan bersedia untuk mengatakan hampir apa sahaja untuk mendapatkannya. Saya tidak boleh mengatakan ini cukup: Percaya naluri anda. Jika mereka tidak tahu cukup tentang gluten untuk mengetahui cara memasak bebas gluten, pergi ke tempat lain.
- Berhati-hati untuk hamburger dan sosej. Tidak seperti di A.S., di England, kebanyakan hamburger dan sosej kelihatannya mengandungi bahan tambahan seperti serbuk roti. Oleh itu, salah satu hidangan pergi saya yang lain (hamburger di atas katil selada) adalah had-had … dan saya sangat gembira saya bertanya sebelum membuat pesanan.
- Kebanyakan steakhouse boleh membuat anda steak, kentang panggang, dan salad. Ramai dari kita di A.S. telah menemui steakhouse untuk menampung secara munasabah, dan sama juga berlaku di England. Sekiranya anda berada dalam keadaan secubit dan memerlukan makanan yang selamat (dengan menganggap anda makan daging), cuba mencari stik tempatan.
Garis bawah: Perjalanan bebas gluten di England Adalah Cukup Mudah
Adakah saya mengesyorkan perjalanan ke England jika anda makan tanpa gluten? Sudah tentu.
Anda tidak akan menemui rantai seperti Outback Steakhouse atau Uno Chicago Grill (dengan menu restoran bebas gluten mereka) di mana-mana sahaja - sesungguhnya terdapat beberapa restoran rantaian di sekitar (tidak seperti di A.S.). Tetapi anda akan mendapati kesedaran yang agak tinggi tentang diet bebas gluten di restoran bebas dan di beberapa tempat rantai.
Sudah tentu, ia membantu - sebenarnya, orang-orang di England bercakap dengan baik, Inggeris, menjadikannya mudah untuk menjelaskan kepada kakitangan restoran keperluan untuk mengelakkan pencemaran silang gluten.
Secara keseluruhan, saya akan kembali hanya untuk brownies percuma Costa Coffee. Tetapi walaupun anda bukan penggemar coklat (atau kekasih kopi), terdapat banyak sebab untuk melawat England, dan anda mungkin akan makan dengan baik jika anda pergi.
7 Tips untuk Perjalanan Jalan Bebas Gluten
Perjalanan kereta mungkin cara paling mudah untuk pergi semasa anda bebas gluten - anda boleh membawa makanan anda sendiri. Berikut adalah tujuh petua untuk membuat perjalanan anda berjaya.
Tips dan Nasihat Perjalanan Perjalanan Pesawat Dengan Bayi
Berjalan dengan bayi atau kanak-kanak di bawah 2 memerlukan persiapan untuk memastikan bayi bukan sahaja selesa tetapi selamat semasa dan selepas penerbangan.
Perniagaan dan Perjalanan Perjalanan Bekalan Pertolongan Cemas
Berada di jalan raya bermakna mengambil bekalan pertolongan cemas dengan anda. Kerumitan kit pertolongan cemas bergantung kepada di mana anda pergi.