Resipi Zucchini Pasta (Zoodles)
Isi kandungan:
ZUCCHINI PASTA WITH LEMON GARLIC SHRIMP | a healthy, gluten-free, Whole 30 recipe (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 96 Lemak 7g Karbohidrat 7g Protein 3g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 (1 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 96 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 7g | 9% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 17mg | 1% |
Jumlah karbohidrat 7g | 3% |
Serat Pemakanan 2g | 7% |
Jumlah Gula 5g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 3g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 35mg | 3% |
Besi 1mg | 6% |
Kalium 562mg | 12% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Adakah pasta pada senarai makanan terlarang anda kerana anda cuba mengurangkan kalori dan karbohidrat? Nah, anda boleh meletakkan hidangan pasta kembali pada menu dengan menggunakan "zoodles" daripada semolina atau pasta gandum. Hidangan pasta kehilangan kalori dan mendapat nilai pemakanan apabila zucchini mi dipanggil "zoodles" - digunakan.
Caranya untuk memasukkan pasta zucchini ke dalam hidangan pasta biasa anda mendapatkan tekstur yang sempurna supaya ia tidak lembek. Resipi ini membantu anda membuat zucchini mee sempurna sehingga mereka lebih seperti fettuccine atau linguine, bergantung pada seberapa luas anda memotongnya. Mereka pergi dengan baik dengan sos pesto sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan utama.
Untuk membuat mi zucchini, anda perlu sama ada pengupas sayuran, mandolin, atau spiralizer. Spiralizer membuat sekurang-kurangnya jumlah kerja (jika anda mendapat alat yang berkualiti) kerana ia hanya memerlukan anda memutarkan pemegang atau memutar bahagian atas sehingga anda ditinggalkan dengan longgokan keriting zucchini yang indah.
Bahan-bahan
- Zucchini kuning 1 paun
- Zucchini hijau 1 paun
- 2 sudu garam (tanah Himalaya)
- 2 sudu minyak zaitun
Persediaan
- Sekiranya menggunakan alat pengupas sayur-sayuran, sekelip zucchini, gunakan cara anda mengelilingi skuasy (jadi berpusing skuasy ketika anda mengupas). Mereka boleh menjadi lebar atau sempit seperti yang anda suka. Teruskan berjalan sehingga anda mencapai biji (beberapa biji tidak akan menjadi masalah, tetapi anda tidak mahu menjadi terlalu kumuh). Anda juga boleh menggunakan mandolin atau spiralizer untuk ini, mengikuti arahan alat anda.
- Letakkan zucchini strips dalam colander atau strainer, taburkan dengan jumlah garam liberal, dan melemparkan kot. Letakkan colander dalam mangkuk dan letakkan pinggan kecil di atas untuk memerah jus. Untuk mempercepatkan sesuatu, letakkan sejenis berat pada plat seperti kaleng makanan. Anda boleh meninggalkannya seperti ini selama 1 jam, atau sehingga 24 jam (mereka mendapat lebih mantap dari masa ke masa, tetapi kebanyakan tindakan berlaku pada jam pertama). Sekiranya anda memikirkannya, tolak jalur dengan jari anda pada satu ketika untuk memastikan air garam diagihkan dengan baik.
- Bilas garam dan tekankan air yang berlebihan (anda hanya boleh mengembalikannya ke penyediaan colander / plate) atau menyebarkan "mi" di atas tuala kain kapas (bukan kain terry, atau anda boleh mendapatkan serat).
- Pasta zucchini kini sudah sedia untuk dimakan (ia tidak semestinya memerlukan memasak) tetapi pastinya lebih menyukai pasta jika perlahan-lahan menghangatkan; tumis minyak zaitun yang dipanaskan hingga sederhana hingga 1 hingga 5 minit. Sekiranya anda memasaknya lebih lama, ia boleh melekat atau menjadi lembap.
Idea Makan Pasta
Tertanya-tanya jika hidangan pasta biasa anda akan menjadi baik dengan mi zucchini? Cuba kombinasi ini untuk mencipta hidangan pasta sayuran yang sempurna, atau anda juga boleh menambah daging atau makanan laut untuk karya pasta zucchini anda.
- Sos Alfredo dengan bawang putih segar
- Keju Feta, tomato anggur, dan walnut dengan minyak zaitun
- Tomat kering matahari, jalur merah lada merah, daun basil, dan alpukat dicincang
- Dibeli sos kacang Thai (atau buat sendiri dengan mentega kacang, serai lada merah, bawang putih, halia, dan percikan minyak bijan
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Alat dan Tips untuk Menghidupkan Zucchini Ke Pasta Rendah Carb
Mengapa makan pasta biasa apabila anda boleh menikmati swap dengan kalori dan karbohidrat yang lebih sedikit? Inilah panduan anda untuk membuat, memasak dan makan zucchini mi.
Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Pasta Dengan Resipi Prosciutto, Edamame, dan Resipi Karbohidrat
Nikmati hidangan pasta gaya restoran ini dengan sos krim lemoni, prosciutto rangup, pasta FODMAP yang rendah, dan sayur-sayuran yang beraroma pada bila-bila masa.