Cage-Free, Range-Range, dan Manusia Dibesarkan Telur
Isi kandungan:
- Mengapa Jenis Telur Baru Ini Menjadi Popular?
- Adakah Hens Really Lebih Baik dalam Keadaan Baru Ini?
- Siapa Mengawal Label Ini?
- Telur Bebas Cangkul
- Telur Pelbagai Percuma
- Telur Organik
- Apa itu "Manusia Dibesarkan"?
- Ayam Pastel atau Pastur yang Dibesarkan
- Telur Omega-3
ANIMALS AND THE BUDDHA (September 2024)
Telur adalah telur, bukan? Tidak begitu banyak. Apabila anda sedang menjalani diet rendah karbohidrat, anda mungkin lebih sesuai dengan bagaimana makanan yang anda makan menjadikannya di atas meja anda. Banyak label baru muncul di telur yang boleh mengelirukan dan mengelirukan. Terma ini termasuk tanpa sangkar, jarak bebas, menaikkan kemanusiaan, Omega-3, padang rumput yang ditimbulkan antara lain. Apa maksudnya? Adakah mereka membuat perbezaan dalam nilai pemakanan atau keupayaan telur sendiri?
Mengapa Jenis Telur Baru Ini Menjadi Popular?
Sejak orang mula menyedari keadaan di mana peternakan ayam "secara tradisinya" disimpan di Amerika Syarikat (yang penuh dengan apa yang dipanggil "sangkar bateri" dibungkus dengan begitu rapat, mereka hampir tidak boleh bergerak hampir sepanjang hidup mereka, dan terpaksa bertahan dengan yang lain amalan yang kebanyakan orang tidak berperikemanusiaan), alternatif menjadi semakin popular. Oleh itu pembezaan dari segi. Di Eropah, mereka memotong sangkar daripada pengeluaran telur sama sekali. Tetapi itu bukan kes di sini di rumah.
Adakah Hens Really Lebih Baik dalam Keadaan Baru Ini?
Tidak syak lagi bahawa mereka lebih baik apabila membandingkan keadaan "biasa" mereka. Bagaimanapun, imej yang istilah "bebas sangkar" dan "bebas jarak" menimbulkan perhatian kepada kebanyakan orang yang jauh dari realiti kebanyakan ayam, sama ada ayam atau ayam yang digunakan untuk daging.
Siapa Mengawal Label Ini?
Terdapat peraturan yang sangat kecil untuk label-label ini dan oleh itu mereka telah menjadi istilah pemasaran yang membawa sedikit tanpa berat dalam menjelaskan dan pengguna berharap, membezakan antara banyak tawaran yang ada. Tetapi, terdapat beberapa takrif yang diterbitkan oleh USDA yang dipanggil "Perihal Dagangan." Walaupun mereka sukarela, nampaknya kebanyakan ladang unggas mematuhi piawaian ini.
Telur Bebas Cangkul
Ini hanya bermakna bahawa ayam-ayam tidak disimpan dalam sangkar, walaupun tidak ada peraturan untuk mengatur penjagaan melebihi itu. Mereka boleh disimpan di dalam lumbung yang penuh sesak tanpa akses ke luar, seperti memukul "lumbung" bukannya sangkar.
Telur Pelbagai Percuma
Ayam jarak jauh adalah (mengikut peraturan sukarela) yang sepatutnya mempunyai "akses ke luar" - bagaimanapun, oleh banyak laporan, penjagaan banyak ayam ini disusun supaya mereka tidak mungkin keluar.Pintu-pintu tidak dibuka sehingga ayam-ayam berumur di mana mereka mungkin terus melakukan apa yang biasa mereka lakukan, dan apabila pintu-pintu (biasanya kecil) dibuka, mereka biasanya tidak pergi ke luar. Michael Pollan, dalam buku terlarisnya Dilema Omnivore, menerangkan satu ladang yang menghasilkan ayam bebas organik untuk daging.
Dia mengatakan bahawa ayam-ayam itu diberi "akses luar" pada 5 minggu, kemudian dibunuh pada 7 minggu. Dia tidak pernah melihat seekor ayam keluar semasa lawatannya.
Telur Organik
Terdapat peraturan untuk mengawal apa yang boleh dipanggil organik. Ayam mesti diberi umpan organik (ditanam tanpa baja komersil atau racun perosak), dan tidak diberi hormon atau antibiotik. Walau bagaimanapun, ini tidak ada kaitan dengan bagaimana haiwan disimpan.
Apa itu "Manusia Dibesarkan"?
Ini adalah takrif yang sama sekali tidak diselaraskan, walaupun organisasi bermunculan untuk cuba menghasilkan definisi yang sama. Organisasi yang paling menonjol, Penjagaan Haiwan Peliharaan Bermuda, mempunyai proses pensijilan, yang tidak termasuk sangkar, dan ayam yang mempunyai sekurang-kurangnya 1.5 kaki persegi ruang lantai. Tangki bebas bebas mesti mempunyai akses luar, dan pintu ke luar "mesti membenarkan lebih daripada satu ayam pada satu masa untuk keluar". Perahuan adalah dibenarkan, tetapi sebahagian daripada amalan-amalan kebiasaan yang lebih biasa sama seperti ayam-ayam yang telah dibentuk secara tradisi (seperti "molting paksa" di mana ayam hampir hampir pada akhir meletakkan mereka dilucutkan makanan, air, dan cahaya selama beberapa hari hingga minggu untuk menghasilkan satu lagi pertarungan telur) tidak.
Ayam Pastel atau Pastur yang Dibesarkan
Menurut Deskripsi Perdagangan USDA, "burung dibangkitkan di luar rumah menggunakan kandang bergerak yang terletak di atas rumput dan diberi makan makanan organik (tanpa hormon atau tambahan bukan organik) dan / atau dibangkitkan tanpa antibiotik (ubat-ubatan yang bertujuan untuk mencegah atau merawat penyakit haiwan) ".
Kelebihan untuk menanam telur ayam adalah bahawa ayam-ayam mampu makan pelbagai jenis makanan semulajadi ayam - sayur-sayuran, grubs, dan lain-lain. Bukan sahaja ramai orang mendapati telur-telur ini lebih enak, tetapi ada bukti yang mengumpul telur dari ayam ini mempunyai profil pemakanan yang lebih baik - kurang kolesterol, kurang lemak tetapi lebih banyak lemak Omega-3, dan lebih banyak nutrien lain seperti Vitamin A, lutein, vitamin E, dan beta-karoten.
Telur Omega-3
Makan di padang bukanlah satu-satunya cara untuk meningkatkan lemak Omega-3 dalam telur - sesetengah ayam diberi biji flaks, yang juga secara dramatik meningkatkan jumlah lemak omega-3 dalam kuning telur.
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda? Sumber Artikel-
Perihal Perdagangan AS untuk Ternakan, Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, 2000 (PDF Fail dokumen penuh).
Telur Telur dengan selamat untuk Menghindari Penyakit Makanan
Ketahui cara untuk mengikuti amalan keselamatan makanan terbaik ketika mengendalikan telur untuk mencegah penyakit bawaan makanan dari bakteria salmonella.
Apakah Telur Hidung Telur Putih (EWCM)?
Apakah lendir serviks putih telur, atau EWCM? Adakah pembuangan telur putih normal? Dan adakah buruk jika anda mempunyai terlalu banyak, atau tidak sama sekali?
Telur Alergi, Produk Telur Bakar, dan Desensitisasi
Jika anda mempunyai alahan telur, anda boleh dengan selamat memakan produk telur dibakar? Dan bolehkah anda menyentuh diri anda dengan telur dengan memakan telur yang dibakar? Ketahui jawapannya.