Ayam dan Quinoa Dibangkitkan Kabocha Squash Bowls
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Resep Lengkap Quinoa Salad Pengganti NASI & Ayam & Salad Dressing. Cocok buat Bekal Kerja. (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 475 Lemak 13g Karbohidrat 67g Protein 27g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 (12 auns setiap satu) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 475 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 13g | 17% |
Lemak 3g tepu | 15% |
Kolesterol 56mg | 19% |
Natrium 319mg | 14% |
Jumlah karbohidrat 67g | 24% |
Serat Pemakanan 11g | 39% |
Jumlah Gula 29g | |
Termasuk gula tambahan 6g | 12% |
Protein 27g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 159mg | 12% |
Besi 4mg | 22% |
Potassium 1006mg | 21% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hidangan jatuh yang manis dan manis ini mengandungi pelbagai rasa dan tekstur yang lazat. Kabocha lebih rendah dalam FODMAP daripada yang lebih biasa butternut squash; ia mempunyai rasa yang lebih kompleks dan tekstur manis seperti kentang. Kedai runcit sering menjual kabocha mislabeled sebagai buttercup squash, jadi rujuk beberapa rujukan foto sebelum anda berbelanja untuk hidangan musim luruh yang dibungkus nutrien ini.
Bahan-bahan
- 2½ pound kabocha squash
- ¾ cawan tidak dimakan quinoa
- 1½ cawan air
- Garam ¼ sudu teh
- ½ sudu teh daun thyme kering
- 1/8 sudu teh tanah bijaksana
- ½ paun, dada ayam tanpa tulang, diced ke dalam kepingan ½ inci
- ½ cawan cranberry kering, cincang kasar
- 1/3 cawan nipis bawang merah yang dihiris
- 1/3 cawan yang hancur keju biru (kira-kira 1 auns)
- 2 sudu 100% sirap maple tulen
- ¼ cawan pecan pecan panggang
Persediaan
- Panaskan oven ke 400F. Minyak lembaran penaik atau garis dengan kerajang untuk pembersihan yang mudah.
- Melontarkan skuasy beberapa kali dengan garpu dan letakkan di atas plat selamat. Masak kuasa tinggi di dalam microwave sehingga cukup lembut untuk memasukkan pisau dengan mudah, 8 hingga 12 minit.
- Semasa skuash memasak dalam ketuhar gelombang mikro, ukur quinoa, air, garam, thyme, dan bijak ke dalam periuk 2-kuar. Tutup dan biarkan mendidih; Kurangkan haba untuk mengekalkan reneh dan masak selama 7 minit. Masukkan ayam, kacau, tutup semula, dan masak sehingga air diserap dan ekor putih benih quinoa dapat dilihat, sekitar 5 hingga 6 minit lagi.Keluarkan periuk dari api dan biarkan ia duduk, ditutup selama 5 minit untuk menyelesaikan proses memasak. Campurkan quinoa dan campuran ayam dengan garpu, dan kacau dalam cranberry, scallions, dan keju biru.
- Apabila skuasy cukup sejuk untuk mengendalikan, pecahkan atau potong batangnya, dan potong squashnya secara separuh mendatar. Pukul dan buang biji benih. Letakkan bahagian skuash, potong ke atas, pada lembaran pembakar yang disediakan. Sikat bahagian dalam dan rim separuh dengan 1 sudu sirap maple. Isi separuh dengan gundukan quinoa dan ayam. Bakar di tengah ketuhar sehingga campuran quinoa mula menjadi coklat keemasan, 15 hingga 20 minit.
- Untuk berkhidmat, potong setiap squash separuh dalam dua untuk sejumlah 4 hidangan. Taburkan setiap suku dengan satu sudu pecan cincang.
Variasi Bahan dan Substitusi
Gunakan ayam tanah mentah yang hancur dan bukannya ayam dadu jika anda mahu.
Untuk membuat resipi ini vegetarian, buang ayam atau gantikan 8 auns tempeh yang hancur untuk ayam.
Sekiranya anda lebih suka keju yang lebih ringan, gantikan cheddar atau Gouda tua untuk keju biru.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Pemakan cahaya mungkin mendapati bahawa satu kelapan daripada skuasy yang disumbat adalah bahagian yang cukup besar.
Beli pecan panggang atau roti bakar sendiri dalam kuali berat di atas api sederhana, kacau sentiasa, sehingga mereka menggelapkan naungan dan menjadi wangi, kira-kira 5 minit.
Kabocha tidak akan memasak lebih jauh di dalam ketuhar semasa masa penaik pendek, jadi pastikan ia dimasak ke tahap kelembutan pilihan anda semasa langkah microwave.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Sup Ayam Harissa Chickpea dan Ayam
Ambil sup ke peringkat seterusnya dengan resipi ini untuk ayam belacan Maghribi dan sup sayur chickpea. Campuran udang Harissa menambah rasa pedas yang unik.
Kacang dan Sayur Ayam Burrito Ayam Sihat
Setiap bahan tunggal dalam resipi burrito ayam yang sihat ini, dari sayur-sayuran hingga rempah-rempah, memberikan tubuh anda sesuatu yang berkhasiat.
Mudah Tapi Elegant Curried Kabocha Squash Curried
Sup skuasy panggang ini cukup mudah untuk dibuat untuk makan malam hari minggu tetapi kelihatan dan rasanya cukup elegan untuk membuat pesta makan malam yang mewah.