Menggunakan Chicory sebagai Pengganti Kopi
Isi kandungan:
15 Keto Sugar Substitutes For Reversing Insulin Resistance, Gut Health & Weight Loss (September 2024)
Jika anda seorang pencinta kopi yang ingin memotong pengambilan kafein anda, kopi chicory sering disebut sebagai pengganti yang sihat untuk minuman standard. Dibuat dari akar panggang dan akar tanaman chicory (Cichorium intybus), alternatif rendah kafein ini mempunyai rasa yang sangat mirip dengan rasa kopi biasa.
Terdapat dua jenis kopi chicory. Satu jenis bebas kafein, dibuat sepenuhnya dari akar chicory atau dari chicory bercampur dengan bahan bebas kafein lain. Jenis lain, yang mengandungi kafein, dibuat dengan membancuh kopi biasa digabungkan dengan akar panggang, akar chicory. Kandungan kafein jenis terakhir bergantung kepada kopi untuk nisbah chicory dalam minuman.
Oleh kerana begitu sedikit kajian telah menjejaki kesan kesihatan kopi chicory, sedikit diketahui mengenai keselamatan penggunaan kopi chicory jangka panjang. Namun, menghirup kopi chicory secara sederhana tidak sepatutnya menjadi masalah bagi kebanyakan orang yang sihat, walaupun sesetengah orang mendapati gas, kembung, atau cirit-birit selepas memakan banyak chicory (kerana kandungan inulin).
Perlu diperhatikan bahawa orang-orang dengan alergi terhadap ragweed, marigolds, daisies, dan tumbuhan yang berkaitan boleh mengalami reaksi alergi selepas minum kopi chicory. Jika anda mempunyai alahan, berbincanglah dengan doktor anda sebelum minum kopi chicory.
Sekiranya Anda Minum Kopi Chicory Daripada Kopi Biasa?
Walaupun minum terlalu banyak kopi biasa boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan anda, kopi juga mempunyai bahagian manfaat kesihatan. Sebagai contoh, kajian menunjukkan bahawa penggunaan kopi secara berkala boleh membantu menahan kencing manis, memastikan otak anda tajam seiring dengan umur anda, dan melindungi daripada kemurungan.
Selain itu, beberapa penyelidikan menunjukkan bahawa sebatian yang terdapat dalam kopi biasa boleh membantu mengurangkan tekanan oksidatif, iaitu proses biologi yang merosakkan yang dikaitkan dengan penyakit jantung dan masalah kesihatan utama yang lain.
Namun, ia berlebihan pada kafein boleh menyebabkan anda mengalami masalah kesihatan, dari irama jantung tidak normal hingga kecemasan. Oleh itu, ramai pakar perubatan menyarankan mengehadkan pengambilan kafein anda hingga 400 mg sehari (bersamaan dengan kira-kira empat cawan kopi biasa).
Chicory lebih banyak larut dalam air daripada kopi, jadi jika anda membuatnya, anda perlu menggunakan lebih kurang daripada itu (25 peratus chicori hingga 75 peratus kopi sering disyorkan jika anda mencuba chicory untuk kali pertama).
Erythritol sebagai Pengganti Gula Rendah Carb
Erythritol adalah alkohol gula dengan kesan paling kurang terhadap gula darah (sebenarnya tidak ada, sebenarnya), dan mempunyai ciri-ciri hebat lain untuk diet rendah karbohidrat.
Manfaat Menggunakan Ground Kopi untuk Kulit dan Wajah Anda
Alasan kopi mungkin "rawatan" seterusnya untuk kulit anda. Dapatkan sains di sebalik apa yang boleh dilakukan kopi untuk kulit anda, jerawat, dan anti-penuaan.
Aquafaba sebagai Pengganti Telur
Mempunyai alahan telur? Dengan Aquafaba, pengganti telur baru untuk memukul dunia masakan, anda mungkin mahu memulakan baking!