Manfaat Kesihatan Benih Chia
Isi kandungan:
- Adakah Biji Chia Sihat?
- Benih Chia dan Berat Badan
- Adakah Biji Chia Meningkatkan Tenaga dan Ketahanan saya?
- Sekiranya Saya Memakan Benih Chia Ground atau Whole?
- Bagaimana Mengisar Benih Chia
- Sekiranya saya Pilih Biji Chia Putih atau Hitam?
- Cara Makan Benih Chia
10 MANFAAT chia seed untuk kesihatan . (September 2024)
Tuntutan kesihatan mengenai faedah benih chia terus menggalakkan popularitinya. Adakah tuntutan ini benar?
Anda tidak perlu bergantung kepada khabar angin untuk maklumat chia yang boleh dipercayai. Berikut adalah pandangan kajian klinikal, serta beberapa idea tentang cara menggabungkan biji chia ke dalam diet harian anda.
1Adakah Biji Chia Sihat?
Aztec purba menuai biji chia dari Salvia hispanica tumbuhan dan ia merupakan sumber utama makanan mereka selama berabad-abad. Benih Chia berkhasiat dan menawarkan:
- Kandungan serat yang tinggi, yang dikenali untuk menggalakkan umur panjang
- Omega-3 asid lemak, yang bermanfaat untuk fungsi jantung dan mengurangkan keradangan mempercepatkan usia
- Antioksidan, termasuk nutrien tumbuhan, seperti quercetin dan asid caffeic
Benih Chia dan Berat Badan
Dipasarkan sebagai makanan kehilangan berat badan keajaiban untuk membantu, adakah chia benar-benar membantu anda menurunkan berat badan?
Satu kajian yang diterbitkan dalam Bahasa Malaysia Penyelidikan Pemakanan didapati makan kira-kira 6 sudu besar benih chia setiap hari selama 12 minggu tidak menyebabkan penurunan berat badan untuk 76 lelaki atau wanita berlebihan berat badan atau gemuk. Keputusan menunjukkan sementara para peserta sepertinya kehilangan sedikit berat pada permulaan kajian, mereka dengan cepat menyesuaikan diri dengan serat larut yang meningkat, tanpa kesan jangka panjang yang signifikan terhadap penurunan berat badan.
Benih Chia menyerap kira-kira 10 kali berat badan mereka di dalam air, namun menjadikan mereka jenis makanan kaya air yang dapat membuat anda merasa kenyang dan puas lagi.
Adakah Biji Chia Meningkatkan Tenaga dan Ketahanan saya?
Pelari jarak jauh dari suku asli Tarahumara Mexico biasanya hanya memakan biji chia di dalam air sebagai makanan semasa trek mereka. Jadi benih chia boleh membuat anda bertenaga, sama ada anda menjalankan maraton, atau hanya menjalankan tugas?
Satu kajian kecil yang diterbitkan di Penyelidikan Jurnal Kekuatan dan Penyaman mencadangkan benih chia dalam cecair memberikan manfaat tenaga yang sama sebelum bersenam sebagai minuman sukan, dengan gula yang lebih sedikit.
4Sekiranya Saya Memakan Benih Chia Ground atau Whole?
Satu kajian yang diterbitkan dalam Bahasa Malaysia Jurnal Alternatif dan Perubatan Komplementari mendapati selepas 10 minggu memakan biji benih chia, benih tanah (giling), atau plasebo, hanya peserta yang menggunakan benih chia tanah mempunyai tahap lebih tinggi asid lemak omega-3 yang sihat eicosapentaenoic acid (EPA) dan asid docosahexaenoic (DHA).
Penyelidikan sebelum ini oleh pasukan saintis yang sama juga mendapati benih chia pengisar membolehkan tubuh anda mendapat manfaat yang lebih besar daripada mereka. Penemuan ini adalah sama dengan kajian lepas mengenai flaxseed vs seluruh tanah.
5Bagaimana Mengisar Benih Chia
Biji chia berputar selama beberapa saat dalam pengisar kopi atau pengisar berkelajuan tinggi akan mengisar mereka untuk digunakan dalam smoothie atau pada salad. Berhati-hati agar tidak terlalu lama mengisar mereka, atau anda akan berakhir dengan kekacauan yang berbahaya, terima kasih kepada kandungan minyak yang tinggi.
Untuk mendapatkan bau kopi dari penggiling anda, jalankan sebilangan kecil beras melaluinya terlebih dahulu.
6Sekiranya saya Pilih Biji Chia Putih atau Hitam?
Terdapat perbezaan pemakanan yang sangat sedikit antara biji chia hitam dan biji chia putih. Elakkan apa-apa biji coklat yang anda dapati dalam campuran. Ini biasanya benih rumpai dari spesies tumbuhan atau benih chia yang tidak matang.
7Cara Makan Benih Chia
Seperti rami, rami dan benih hati yang sihat, anda boleh memasukkan benih chia ke dalam diet harian anda, sebagai contoh:
- Taburkan pada pagi anda bijirin panas atau dingin
- Letakkan 1-2 sudu besar dalam smoothie buah atau sayuran
- Campurkan dengan air, limau atau jus limau dan beberapa pemanis sebagai Chia Fresca
- Campuran dengan tepung atau bijirin penuh dalam baking and casseroles
Kerana benih chia mempunyai sedikit rasa, anda boleh mencampurnya ke dalam hidangan lain tanpa menjejaskan rasa.
Sumber:
Benih Bunga Matahari dan Manfaat Kesihatan mereka
Biji bunga matahari boleh berfungsi sebagai makanan ringan yang sihat atau menambah makanan kepada salad. Ketahui berapa banyak kalori yang mereka berikan dan petua berguna yang lain untuk memakannya.
Manfaat Kesihatan Benih Caraway
Apa yang caraway? Apakah faedah benih biji? Dapatkan penurunan pada makanan semulajadi ini, yang dikatakan membantu dengan kembung perut.
Benih Chia Maklumat Kesihatan dan Nutrisi
Benih Chia mungkin superfood besar seterusnya. Makan dengan antioksidan, omega-3 dan protein yang sihat, benih chia adalah tambahan yang baik untuk diet apa pun.