Resipi untuk Smoky Butternut Skuasy Tahini Dip
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Smoked Butternut Squash (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 107 Lemak 7g Karbohidrat 12g Protein 2g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 12 (1/4 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 107 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 7g | 9% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 106mg | 5% |
Jumlah karbohidrat 12g | 4% |
Serat Pemakanan 2g | 7% |
Jumlah Gula 3g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 2g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 60mg | 5% |
Besi 157mg | 872% |
Kalium 335mg | 7% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi untuk butternut squash tahini dip adalah cara yang baik untuk menggabungkan sayur-sayuran bermusim ke dalam makanan ringan rendah setiap orang boleh menikmati. Sama seperti hummus, ayam ini menggunakan tahini tetapi dibuat terutamanya dengan butternut squash dan bukan kacang ayam. Tarikh tambah sedikit manis semulajadi untuk melengkapkan skuasy, sementara ketumbar, halia, dan kayu manis menambah lapisan rempah jatuh dan kepingan paprika menambah rasa manis-berasap.
Bahan-bahan
- 1 skuasy butternut besar (2.75 pon), dikupas dan cubed ke dalam 1 "keping, biji rizab
- 3 sudu minyak zaitun, dibahagikan + 1/4 sudu teh untuk biji skuasy
- 1 cawan air
- 3 sudu tahini
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 cengkih bawang putih kecil
- 1 sudu teh garam Kosher
- 1 sudu ketumbar tanah
- ¼ halia tanah halia
- ¼ ½ sudu kayu manis
- 1/8 sudu teh asap paprika + sengkang untuk benih skuasy
- 2 kali Medjool dicincang
Persediaan
- Panaskan oven ke 325F untuk memanggang biji skuasy.
- Campurkan skuash dadu, 1 sudu minyak zaitun, dan air dalam periuk sederhana dan menghidupkan haba hingga sederhana rendah.
- Tutup dan masak, kacau setiap 5 minit untuk mengelakkan daripada melekat, selama kira-kira 20 hingga 30 minit sehingga skuasy benar-benar lembut dan cecair telah menguap. Sekiranya cecair masih tinggal di dalam periuk selepas 20 minit, buka masa untuk memasak.
- Sementara itu, buang benih dari daging yang berlapis dan tuangkan dengan gerimis minyak zaitun (kira-kira ¼ sudu teh) dan sudu paprika yang dihisap. Sebarkan pada lapisan walaupun pada kerajang aluminium dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. Sediakan dan gunakan sebagai hiasan.
- Apabila skuasy dimasak, pindahkan kepada pemproses makanan dan tambahkan minyak zaitun, tahini, jus lemon, cengkih bawang putih, garam, ketumbar, halia, kayu manis, paprika, dan tarikh. Campurkan sehingga licin.
- Hidangkan pada suhu bilik atau sejuk, dihiasi dengan biji skuasy bakar.
Variasi Bahan dan Substitusi
Resipi ini dibuat dengan garam Kosher; jika menggunakan garam laut halus atau garam meja mengurangkan jumlahnya sebanyak separuh.
Tarikh Medjool adalah alternatif yang hebat kepada pemanis halus atau pekat. Dalam kes ini, tarikh digunakan bukannya sirap maple, yang merupakan pemanis untuk musim sejuk. Tarikh tambah kalium, magnesium, dan serat dan membantu menebal kuah.
Resipi ini adalah vegan seperti tetapi jika anda mencari sesuatu yang lebih krim, cuba masukkan 1 cawan bukan lemak yoghurt Yunani biasa ke dalamnya sekali sejuk. Laraskan konsistensi dengan air atau sedikit jus lemon tambahan yang diperlukan.
Untuk resipi yang lebih mirip dengan hummus dan untuk protein dan serat tambahan, tambahkan 1 1/2 cawan yang dimasak kacang ayam yang tidak disejajarkan kepada pengisar bersama-sama dengan skuasy yang dimasak dan bahan-bahan yang tinggal.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Berenang ini sangat bagus dengan pita gandum atau keropok bijirin penuh, tetapi untuk pilihan karbohidrat rendah, berkhidmat dengan sayur mentah atau blanched seperti saderi, timun, lada manis, atau lobak merah.
Hidangan ini juga boleh dihidangkan hangat sebagai puree sayur untuk menemani hidangan seperti ayam panggang atau dilipat ke dalam hidangan vegetarian seperti beras dan kacang untuk menambah lebih banyak lapisan rasa dan mewujudkan konsistensi krim bersama dengan bonus untuk mendapatkan lebih banyak sayur-sayuran makanan awak.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Cara Memasak Skuasy Spaghetti
Terokai empat cara mudah untuk memasak skuash spaghetti sebagai alternatif rendah karbohidrat rendah kalori kepada mi spageti, termasuk crockpot, ketuhar dan microwave.
Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Resipi untuk Tumbuh Brussels Panggang dan Delicata Skuasy
Jazz sehingga resipi khas anda untuk pucuk Brussels panggang dengan skuasy delicata dan pecan, penuh dengan lemak, serat, dan fitonutrien yang sihat.