Za'atar Spiced Halibut Dengan Tomato Cherry dan Barley
Isi kandungan:
NASH 2014 Carp Fishing DVD FULL MOVIE in 12 languages Kevin Nash Alan Blair (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 425 Lemak 16g Karbohidrat 41g Protein 32g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 425 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 16g | 21% |
Lemak Lemak 2g | 10% |
Kolesterol 37mg | 12% |
Natrium 376mg | 16% |
Jumlah karbohidrat 41g | 15% |
Serat Pemakanan 11g | 39% |
Jumlah Gula 4g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 32g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 125mg | 10% |
Besi 4mg | 22% |
Kalium 575mg | 12% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Halibut adalah ikan putih yang kuat dan beraroma. Ia adalah rendah lemak, menjadikannya sumber protein yang sangat lean untuk makan. Halibut juga kaya dengan selenium, mikronutrien yang mungkin memainkan peranan dalam mencegah kanser, penyakit kardiovaskular, dan penurunan kognitif.
Ikan ini cukup hangat untuk berdiri sendiri tetapi dipertingkatkan dengan rempah za'atar wangi. Za'atar adalah campuran beberapa tumbuhan dan biji benih yang berasal dari rantau Mediterranean. Ia menambah rasa yang sedikit tajam dan gila.
Bahan-bahan
- 1 pon halibut, dibahagikan kepada 4 keping
- 2 sudu za'atar rempah
- 2 cawan tomato ceri
- 8 auns broccolini, atau kira-kira 12 tangkai
- 1 cawan barli, kering
- 3 sudu minyak zaitun
- ½ garam sudu teh
- ¼ ½ sudu teh lada hitam
Persediaan
1. Gabungkan barli dengan 3 cawan air dalam periuk. Bawa ke mendidih. Sebaik sahaja mendidih, tutup dan rendah ke dalam reneh. Masak selama 25-30 minit sehingga air diserap.
2. Sprinkle halibut dengan rempah za'atar, meliputi semua sisi yang tidak mempunyai kulit.
3. Panaskan 1 sudu minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang sederhana tinggi. Letakkan halibut pada kuali dan masak selama 3 minit. Flip dan masak selama 3 minit lagi, sehingga ikan berubah menjadi legap.
3. Tempatkan broccolini dalam mangkuk yang besar dan selamat. Tambah 2 hingga 3 sudu air dan ketuhar gelombang mikro selama 3 hingga 4 minit untuk stim.
4. Tambah minyak zaitun ke dalam kuali dan panas hingga sederhana. Tambah tomato ceri dan biarkan mereka masak sehingga mereka mula melembutkan dan melepuh, (kira-kira 2 minit). Kacau dan masak selama satu minit lagi. Keluarkan dari haba. Masukkan broccolini ke kuali yang sama dan kacau rata.
5. Tahan barli dengan 1 sudu minyak zaitun, garam, dan lada.
6. Bahagikan antara 4 plat dan bersenang-senang.
Variasi Bahan dan Substitusi
Za'atar boleh ditemui di kedai-kedai khusus Mediterranean, serta dalam talian. Sekiranya anda ingin membuat sendiri, asas resipi adalah oregano kering, thyme, marjoram, dan bijan. Sesetengah resipi juga akan menggunakan sumac.
Jika anda tidak dapat mencari halibut atau mencari pilihan yang lebih berpatutan, maka cod juga akan berfungsi dengan baik dalam resipi ini.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Pasta Tomato Triple Dengan Bayam dan Kacang Putih
Tiga gaya tomato masuk ke pasta tomat triple ini dengan bayam dan kacang putih, dengan bahan-bahan yang menambah rangsangan nutrien tambahan.
Kale dan Kentang Hash Dengan Telur Goreng dan Resipi Tomato
Hoskan beberapa sayur-sayuran berdaun yang gelap ke dalam hash kentang, tambah rempah antioksida yang kaya dan telur, dan anda mempunyai sarapan makanan keselesaan yang dikehendaki nutrien.
Telur Bakar Sihat Dengan Kale dan Tomato
Mulakan hari dengan hidangan vegetarian yang lazat dengan telur ini dengan kale dan tomato! Ia adalah sarapan yang bijak, mudah dan sihat.