Fakta Pemakanan Buah Passion
Isi kandungan:
Luar Biasa Manfaatnya !! 5 Manfaat Biji Markisa Bagi Kesehatan (September 2024)
Buah Markisa (Passiflora) adalah buah bulat atau ovoid dengan kulit yang licin, waxy. Anda akan menemui dua jenis utama, terutamanya buah semangat ungu dan buah semangat kuning. Walaupun buahnya berasal dari Brazil, jenis utama dan kacukannya boleh ditanam di Paraguay, Argentina, Hawaii, dan bahkan di tanah besar Amerika Syarikat. Walaupun ia biasa digunakan untuk membuat jus, terdapat banyak kegunaan lain untuk buah yang sihat ini.
Fakta pemakanan
Fakta Pemakanan Buah Passion | |
---|---|
Melayan Saiz 100 gram | |
Setiap hidangan | % Nilai harian* |
Kalori 97 | |
Kalori dari Lemak 5.9 | |
Jumlah lemak 0.7g | |
Lemak tepu 0.1g | 0% |
Lemak tak tepu 0.4 g | |
Lemak tak tepu 0.1g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 28mg | 1% |
Potasium 348mg | 10% |
Karbohidrat 23g | 8% |
Serat Pemakanan 10g | 42% |
Gula 11g | |
Protein 2.2g | |
Vitamin A 25% · Vitamin C 50% | |
Kalsium 1% · Besi 9% | |
* Berdasarkan 2,000 diet kalori |
Karbohidrat dalam Jus Buah Passion
Kalori dalam jus buah semangat datang hampir keseluruhannya dari karbohidrat.
Kebanyakan karbohidrat dalam buah semangat adalah gula. Gula yang semulajadi (gula yang dijumpai secara semulajadi dalam buah-buahan dan sayur-sayuran) dianggap lebih baik untuk diet anda daripada menambah gula (atau gula yang ditambah pada makanan anda semasa pemprosesan). Setiap 100 gram (kira-kira separuh daripada buah sederhana) menyediakan 11 gram gula.
Anda juga akan mendapat 10 gram serat dalam setiap hidangan berawan 100 gram.
Serat membantu meningkatkan rasa kenyang, memperbaiki kesihatan pencernaan, dan membantu menurunkan kolesterol darah. Kebanyakan kita tidak mendapat serat yang cukup dalam diet harian kita. Garis panduan semasa mencadangkan anda mengambil 20 hingga 35 gram serat setiap hari.
Anggaran beban glikemik (GL) jus buah semangat adalah 6. Glikemik adalah indeks glisemik yang dianggarkan yang mengambil kira saiz hidangan makanan atau minuman tertentu.
Ia dianggap berguna apabila membandingkan pelbagai jenis makanan dalam jumlah yang berbeza-beza.
Lemak dalam Buah Ghairah
Ada sedikit lemak dalam buah semangat. Tetapi hidangan tunggal menyediakan kurang daripada 1 gram jumlah lemak. Kebanyakan lemak dalam buah semangat adalah lemak tak tepu. Asid lemak tak tepu (PUFAs) dianggap lemak "baik" kerana ia memberikan manfaat kesihatan apabila dimakan secara sederhana.
Protein dalam Buah Passion
Terdapat juga sejumlah kecil protein dalam buah semangat, bagaimanapun, tidak cukup untuk memenuhi keperluan harian anda. Menambah buah semangat ke sumber protein yang kurus seperti skim atau yogurt Yunani mungkin cara pintar untuk mencapai matlamat pengambilan harian anda.
Mikronutrien dalam Buah Sengsara
Buah semangat segar yang utuh mengandungi vitamin dan mineral penting. Sebagai contoh, buah menyumbang 30 miligram vitamin C, atau 50 peratus daripada jumlah pengambilan harian yang disyorkan jika anda mengambil 2,000 diet kalori setiap hari. Anda juga akan mendapat 25 peratus daripada elaun disyorkan harian vitamin A anda.
Satu hidangan 100 gram menyediakan 10 peratus (348 miligram) keperluan kalium harian anda, dan sejumlah kecil riboflavin, niacin, vitamin B-6, besi, magnesium, fosforus, dan folat.
Faedah Kesihatan
Termasuk buah semangat dalam diet anda boleh memberikan beberapa manfaat kesihatan.
Vitamin C (asid L-askorbik) dalam buah semangat adalah penting untuk struktur tulang yang baik, tulang rawan, otot, dan saluran darah. Ia juga membantu dalam penyerapan zat besi dan menggalakkan penyembuhan luka.
Sebagai antioksidan, vitamin C boleh membantu mengehadkan kesan-kesan negatif radikal bebas dan bahkan dapat membantu mencegah atau menangguhkan perkembangan kanser tertentu, penyakit kardiovaskular, dan penyakit-penyakit lain di mana tekanan oksidatif memainkan peranan sebab. Vitamin C mesti dimakan dalam diet kerana badan kita tidak dapat membuatnya.
Anda juga akan mendapat rangsangan vitamin A yang sihat apabila anda menggunakan jus buah semangat.
Vitamin A adalah penting untuk rambut yang sihat, kulit, dan membran mukus di dalam badan. Ia penting untuk kesihatan tulang dan gigi dan juga penting untuk penglihatan normal dan sistem imun yang sihat.
Terakhir, serat dalam buah semangat memberikan manfaat kesihatan. Jika anda cuba menurunkan berat badan, serat membantu anda berasa lebih kenyang selepas makan. Serat juga membantu anda mengekalkan sistem pencernaan yang sihat dan meningkatkan keteraturan.
Soalan Biasa
Bagaimanakah saya harus memilih buah semangat terbaik?
Lihatlah kulit buah semangat sebelum anda membeli. Kulit licin menunjukkan bahawa buahnya belum matang. Sebaliknya, cari yang besar dan berat dan sedikit dimpled untuk buah masak.
Anda boleh menggunakan buah semangat kuning atau ungu jika anda membuat jus di rumah. Buah semangat kuning digunakan lebih kerap untuk pengeluaran jus komersial. Walau bagaimanapun, pelbagai ungu lebih biasa dijumpai di kedai-kedai dan disukai ramai untuk rasa.
Bagaimanakah saya menyimpan buah semangat?
Anda boleh memerah buah semangat pada suhu bilik, namun buahnya akan masak terlalu cepat jika disimpan di dalam bilik yang hangat (86 derajat Fahrenheit atau di atas) atau di bawah sinar matahari. Buah-buahan masak menyimpan selama seminggu apabila disejukkan. (36 hingga 45 darjah). Buah-buahan yang disimpan dalam beg yang tidak bertetulang, dimeterai, dan polietilena pada suhu bilik boleh menyimpan sehingga dua minggu.
Apakah perbezaan antara jenis buah semangat yang berlainan?
Kedua-dua pemakanan buah-buahan kuning dan ungu adalah sama. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan yang ketara antara kedua-dua jenis. Bentuk ungu mempunyai biji hitam, manakala buah beruang kuning mempunyai biji coklat. Buah semangat kuning sering lebih besar. Tetapi buah semangat ungu kurang berasid dan dianggap lebih kaya dengan aroma dan rasa.Buah semangat ungu juga mempunyai kadar jus yang lebih tinggi-35 hingga 38 peratus. Bentuk ungu mempunyai biji hitam, kuning mempunyai biji coklat.
Terdapat juga subkategori yang berbeza dari buah semangat dalam kedua-dua jenis. Sebagai contoh, jika anda mencari buah semangat ungu, anda mungkin mendapati Nelly Kelly atau Common Purple di penjual tempatan anda. Subtipe kuning termasuk Pilihan Yee atau Pilihan Sevcik. Terdapat juga kacukan yang merupakan kombinasi antara jenis kuning dan ungu.
Bilakah buah semangat dalam musim?
Buah ini boleh ditanam dan dituai sepanjang tahun, tetapi kawasan yang berbeza yang menanam buah semangat biasanya memilikinya pada musim pada masa yang berlainan tahun ini. Sebagai contoh, di kawasan-kawasan seperti India, penuaian puncak berlaku pada bulan Ogos hingga Disember dan Mac hingga Mei. Tetapi di Hawaii, musim puncak dianggap sebagai bulan Jun hingga Januari, dengan kebanyakan tanaman dituai pada bulan Julai dan Ogos dan kemudian Oktober dan November.
Adakah saya perlu mengupas buah semangat?
Secara amnya, kulit buah semangat tidak dimakan. Tetapi anda tidak perlu mengupasnya untuk memakannya. Cuma pecahkan buah-buahan itu terbuka dan kupas pulpa dan biji-bijian. Jika anda memilih untuk menggunakan benih untuk membuat jus buah semangat, anda akan menekan mereka melalui penapis halus untuk mengeluarkan jus. Biji-bijian besar dan lembut, jadi proses ini tidak mengambil banyak kerja.
Adakah jus buah semangat lebih sihat daripada buah semangat mentah?
Jus buah zakar sangat popular di banyak kawasan di negara ini, tetapi ia tidak semestinya lebih sihat daripada makan buah-buahan. Anda boleh mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral apabila anda menggunakan jus buah semangat kerana jusnya tertumpu. Walau bagaimanapun, anda juga mendapat rangsangan gula yang besar tanpa faedah serat.
Satu buah penuh semangat mentah memberikan kira-kira 2 gram serat makanan. Serat membantu melambatkan penyerapan gula supaya glukosa darah anda tidak meningkat selepas minum. Serat juga menyediakan manfaat kesihatan yang lain, oleh itu para pakar kesihatan secara amnya menasihatkan memilih keseluruhan buah jus buah-buahan.
Tips Memasak dan Penyediaan
Terdapat pelbagai cara untuk mempersiapkan dan menikmati buah semangat. Sesetengah peminat buah (terutamanya di Australia) hanya berpecah membuka buah dan nikmati biji-bijian dengan mengatasinya dengan krim dan gula dan memakannya dengan sudu. Anda juga boleh menyapu benih dan menggunakannya untuk salad buah-buahan, salad hijau, hidangan yogurt, dan mangkuk gandum.
Benih buah ghairah sering digunakan untuk membuat tambahan hiasan untuk koktel dan minuman tanpa alkohol. Buah ini juga digunakan untuk membuat ais krim dan merawat beku yang lain.
Ramai orang juga menikmati membuat jus buah semangat atau sirap dengan menekan biji-bijian melalui cheesecloth atau ayakan. Jus ini boleh diminum dan dicairkan dengan air atau digabungkan dengan jus lain seperti jus oren, jus mangga, atau jus nanas untuk membuat minuman sejuk.
Di Mexico, sesetengah orang menggunakan keseluruhan buah dengan lada dan lada cili. Di kawasan lain dan di Afrika Timur, ramai orang hanya makan buah mentah dan keseluruhannya.
Alahan dan interaksi
Sesetengah pesakit alahan alahan akan bertindak balas terhadap buah semangat dan buah-buahan lain, termasuk betik, alpukat, pisang, ara, melon, mangga, kiwi, nanas, pic dan tomato. Sekiranya anda merancang untuk mengambil buah semangat dan mempunyai alergi lateks atau mempunyai sejarah anafilaksis lateks, anda harus menjalani pemeriksaan darah untuk mengetahui sama ada anda mungkin alergi terhadap buah semangat. Menurut sumber perubatan, simptom biasanya dilokalkan ke kawasan mulut. Reaksi yang teruk jarang terjadi.
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda? Sumber Artikel- Makanan Alergen dan Alergen. Universiti Nebraska-Lincoln. Institut Pertanian dan Sumber Asli.
- Vitamin A. Institut Kesihatan Pejabat Kesihatan Tambahan Makanan. Lembaran Fakta Pengguna. 2013.
- Vitamin C. Institut Kesihatan Nasional Makanan Tambahan Diet. Lembaran Fakta untuk Profesional.
Fakta Pemakanan Jus Buah dan Faedah Kesihatan
Minum jus buah-buahan boleh membantu meningkatkan pengambilan buah-buahan harian anda, tetapi nikmati saiz hidangan anda dan pilih jus buah-buahan dengan nilai yang paling berkhasiat.
Fakta Pemakanan Juice Buah Passion
Lihat senarai faedah jus buah semangat, resipi, dan petua. Ketahui cara membuat jus buah semangat dan semak pemakanan dan data kesihatan untuk minuman.
Pemakanan Pemakanan atau Pemakanan Tiub
Pemakanan enteral adalah cara memberi makan kepada orang yang tidak boleh makan kerana sakit atau kecederaan. Berikut adalah melihat pelbagai jenis makanan tiub.