Tips Pencuci Udara, Trik, dan Dua Resipi Must-Try
Isi kandungan:
- Apakah Air Fryer?
- Manfaat Air Penggorengan
- Adakah Keluarga Anda Perlu Penggorengan Udara?
- Resipi Mudah Air Fryer
Philips AirFryer Review (September 2024)
Pernah tertanya-tanya tentang penggorengan udara? Anda kini boleh mencari perkakas bergaya ini di mana-mana dari kedai-kedai murah ke kedai-kedai masakan mewah. Ketahuilah apa yang ada pada semua gembar-gembur itu dan tentukan sama ada anda perlu menambah perkakas dapur panas ini ke senarai yang mesti anda hadiri.
Apakah Air Fryer?
Alat berkuasa ini menggunakan kuasa haba konveksi untuk memasak makanan untuk kesempurnaan rangup dengan kurang lemak dan kalori. Aliran udara panas beredar mengelilingi makanan untuk membolehkan memasak dan 360 darjah tekstur renyah.
Bertentangan dengan kenyataan popular tentang memasak goreng, makanan tidak merasakan "seperti goreng" - ia lebih baik kerana bukannya minyak, anda merasai bahan-bahannya.
Manfaat Air Penggorengan
Penggorengan udara membolehkan makanan tradisional digoreng dibuat dengan sebahagian kecil daripada lemak dan kalori. Daripada makanan lemas dalam tong minyak, kebanyakan resipi memanggil hanya salutan cahaya semburan memasak atau beberapa sudu minyak dicampur menjadi lapisan breadcrumb.
Anda boleh mencukur beratus kalori dari satu pesanan sayap ayam dan membuat kentang goreng Perancis dengan 75 peratus kurang lemak. Memasak tukang masak udara juga sangat cepat, yang membolehkan nutrien dikekalkan. Di samping memasak senarai yang diharapkan dari alternatif goreng, tukang masak udara juga boleh digunakan untuk menyediakan hidangan telur, roti, kek, dan juga daging panggang.
Ia juga mudah digunakan. Kebanyakan resipi memanggil bahan-bahan yang minimum dan masa memasak pantas.
Adakah Keluarga Anda Perlu Penggorengan Udara?
Penggorengan udara biasanya datang dalam dua saiz, standard dan model "XL" yang lebih besar. Unit ringan tetapi masih mengambil jumlah hartanah countertop yang layak. Mereka adalah kira-kira tiga perempat ketinggian Vitamix dan tiga perempat lebar periuk perlahan. Model XL mempunyai lebih banyak ruang untuk membuat lebih banyak makanan, tetapi mesin itu lebih banyak ruang balas.
Kawalan suhu dan widget lain tersedia dalam model manual atau touchscreen dan bervariasi dari harga dari $ 50 hingga $ 250 untuk saiz standard dan hanya lebih dari $ 300 untuk model XL. Unit sering datang dengan memasukkan rak wayar untuk memasak berbilang lapis.
Aksesori seperti kuali dan peralatan khusus juga disediakan.Kuali penaik yang berasingan membantu terutamanya untuk membuat lembaran, kek, hidangan telur, dan kaserol kecil.
Adakah anda lagi dijual? Gunakan senarai semak ini kebaikan dan keburukan untuk menentukan apakah sudah tiba masanya untuk anda mendapatkan kereta penggorengan udara.
Kelebihan: Cepat memasak, mudah, cara yang lebih sihat untuk membuat kegemaran goreng, serba boleh
Keburukan: Mengambil ruang kaunter, sesetengah model mempunyai titik harga yang tinggi, model standard berada di sisi yang lebih kecil, dan memerlukan batch cooking.
Resipi Mudah Air Fryer
Hanya kira-kira mana-mana resipi boleh disesuaikan untuk penyediaan di dalam penggorengan udara. Cookbook Air Fryer yang Sihat Memaparkan 100 resipi lengkap dengan maklumat pemakanan dan termasuk segala-galanya dari sayap ayam hingga sandwich sarapan hingga ke donat berglasir.
Berikut adalah dua resipi sampel yang diadaptasi dari "Cookbook Air Fryer Sihat."
BBQ Wontons
(membuat 20 keping)
- 2 sudu besar. lobak parut
- 2 sudu besar. zucchini parut
- ¼ c. diced ayam yang dimasak
- 1 sudu besar. jalapenos jeruk, cincang halus
- 3 sudu besar. keju krim, dilembutkan
- 2 sudu kecil. sos barbeku
- 20 pembungkus wonton
- 1 sudu besar. minyak canola
- Panaskan penggorengan udara ke 390 darjah F.
- Balut wortel parut dan zucchini dalam tuala kertas dan pasangkan cecair berlebihan. Dalam mangkuk besar, gabungkan wortel, zucchini, ayam, jalapenos, keju krim, dan sos barbeku.
- Letakkan satu sudu pengisian di pusat pembungkus wonton. Sapukan sejumlah kecil air di sepanjang tepi bungkus untuk membantu mengelaknya, kemudian lipat dalam segitiga. Sekiranya pembalut disalut dengan tepung, letakkan tepung pada bahagian yang terapung).
- Ulangi proses dengan wontons yang tinggal dan letakkan di atas pinggan, tutup dengan tuala kertas lembap. Sebelum memasak, berus setiap kali dengan minyak kanola.
- Semprotkan kuali baking penggoreng udara dengan semburan masak nonstick, kemudian letakkan 5 wontons di dalam kuali dan masak selama 4 menit, atau sampai coklat keemasan.
- Ulangi proses ini dengan wontons yang tersisa.
- Keluarkan wontons dari penggoreng dan biarkan sejuk pada rak dawai selama 5 minit sebelum disajikan.
Strawberry Shortcake(berkhidmat 4)
Resipi Pencuci mulut Rendah Carb: Kek, Pai, Kuki, dan Puding
Resipi pencuci mulut rendah karbohidrat, termasuk kek, pai, kek keju, kue, puding, dan banyak lagi. Semua bebas gula, dan tanpa gluten.
Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Resipi Pencuci Mulut Rendah 10 Rendah dan Karbohidrat Terunggul
Dapatkan tangan anda pada resipi pencuci mulut rendah karbohidrat yang popular ini dan mula mencuci makanan pencuci mulut yang mesra bibir dan diet rendah karbohidrat.