Resipi Cheesecake Sweetened Dengan Agave Syrup
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Buat Kerak
- Buat Cheesecake
- Baking dalam Bath Air
- Baking Tanpa Mandi Air
- Melayan Cheesecake itu
- Bahan Substitusi dan Petua Memasak
- Rate this Recipe
Easy No Bake Raw Vegan Cheesecake Recipe (FOOD Bites) (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 266 Lemak 21g Karbohidrat 15g Protein 6g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 16 (1 keping setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 266 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 21g | 27% |
Lemak 10g tepu | 50% |
Kolesterol 98mg | 33% |
Natrium 178mg | 8% |
Jumlah karbohidrat 15g | 5% |
Serat Pemakanan 1g | 4% |
Jumlah Gula 12g | |
Termasuk 9g Ditambah Gula | 18% |
Protein 6g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Kalsium 68mg | 5% |
Besi 27mg | 150% |
Kalium 84mg | 2% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Apabila anda mempunyai keinginan untuk cheesecake tetapi perlu melekat pada diet rendah karbohidrat anda, berikan resipi ini sebagai percubaan. Ia dipanen dengan sirap agave, pengganti gula biasa, dan mempunyai kerak bebas gluten yang dibuat dengan makanan badam.
Hasilnya adalah pencuci mulut yang lazat yang kurang karbohidrat daripada cheesecake tradisional. Ia rasanya hebat, mempunyai kepadatan yang baik, dan hanya menunggu untuk menjadi puncak dengan buah kegemaran anda.
Bahan-bahan
- Untuk Kerak:
- 1 cawan makanan badam
- 2 sudu mentega unsalted (cair)
- 2 sudu makan sirup agave
- Untuk Cheesecake:
- 3 8-ounce pakej krim keju (suhu bilik)
- 4 telur besar (suhu bilik)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1 1/2 sendok teh jus lemon
- 2/3 cawan agave sirap
- 1/4 cawan yogurt Yunani kasar lemak
Persediaan
Anda boleh membakar kek keju ini dengan atau tanpa mandi air. Mandi air semata-mata bermaksud bahawa anda akan meletakkan kuali membungkus foil di dalam kuali air yang penuh. Ini kaedah yang lebih baik yang boleh menyimpan kek keju anda daripada retak, tetapi ia tidak diperlukan.
Mula-mula, ketuhar panas hingga 375 F. Jika anda mempunyai batu bata, batu pizza, atau jubin seramik yang unglazed, letakkannya pada rak bawah oven.
Dengan mengisi ketuhar anda dengan barang-barang ketuhar tambahan, anda akan memegang lebih banyak haba di dalam ketuhar.
Ia adalah helah yang baik untuk kek keju yang tidak dibakar di dalam air mandi dan sebenarnya berfungsi dengan baik untuk semua jenis penaik untuk menjaga suhu ketuhar yang tetap. Ramai pembuat roti memilih untuk meninggalkan benda-benda seperti batu-batu pizza di dalam ketuhar.
Buat Kerak
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan makanan badam, mentega cair, dan 2 sendok teh sirup agave.
- Tekan ke bahagian bawah kuali springform.
- Bakar selama 8 hingga 10 minit, sehingga harum dan baru mulai coklat.
- Naikkan ketuhar ke 400 F jika menggunakan batu pizza. Turunkan ke 350 F jika anda menggunakan tab mandi air (lihat di bawah).
Buat Cheesecake
Adalah sangat penting untuk anda menambah bahan-bahan kek keju satu demi satu. Jika tidak, kek keju anda tidak akan ditetapkan dengan betul. Baca arahan berikut dengan teliti dan anda harus baik-baik saja.
- Dalam mangkuk besar, pukul keju krim dengan pengadun sehingga halus dan gebu.
- Tambah telur, vanila, jus lemon, siram agave yang tinggal, dan yogurt Yunani, mengikis mangkuk dan pemukul selepas setiap bahan yang anda tambah sehingga ia dimasukkan sepenuhnya sebelum menambah bahan seterusnya.
- Apabila semua bahan digabungkan, mengikis satu lagi masa dan mengalahkan selama 1 minit.
- Tuangkan campuran ke dalam kuali di atas kerak.
Baking dalam Bath Air
Membungkus kuali akan menghalang mana-mana air dari bocor ke dalamnya dan menyimpan kek keju dari bocor. Sekiranya anda terlupa langkah ini, anda mungkin mengalami kekacauan di dalam ketuhar.
- Balut bahagian bawah dan sisi kuali springform dalam kerajang.
- Letakkannya dalam kuali penaik yang lebih besar dan tuangkan air mendidih di sekitar bahagian-bahagian untuk datang separuh sehingga kuali.
- Bakar pada 350 F selama 60 hingga 90 minit, semaknya kerap.
- Apabila kek teguh menyentuh tetapi sedikit lembut di pusat, atau pusat mencapai 155 F, keluarkan dari ketuhar.
- Sejuk ke suhu bilik pada rak dawai.
Baking Tanpa Mandi Air
Untuk kaedah ini, anda memulakan kek pada suhu yang tinggi, dan kemudian mengurangkannya. Ini akan membantu mengurangkan kemungkinan cheesecake anda akan retak.
- Ketuhar ketuhar hingga 400 F.
- Letakkan kek keju pada lembaran penaik jika ia menetes dan letakkan di dalam ketuhar panas.
- Tutup pintu dan segera buka oven ke 200 F.
- Bakar selama 60 hingga 90 minit, semak selepas 1 jam.
- Apabila kek teguh menyentuh tetapi sedikit lembut di pusat, atau pusat mencapai 155 F, keluarkan dari oven.
- Sejuk ke suhu bilik pada rak dawai.
Melayan Cheesecake itu
- Apabila cheesecake telah mencapai suhu bilik, simpan dalam kuali sehingga ia benar-benar sejuk (sekurang-kurangnya 2 jam).
- Tanggalkan kolar springform dan potong ke dalam 16 kepingan.
- Teratas dengan buah segar, jika dikehendaki.
Bahan Substitusi dan Petua Memasak
Anda boleh menggunakan keju krim rendah lemak, walaupun kek keju memerlukan sedikit lemak atau ia tidak akan tahan dengan baik. Jika anda suka, ganti 8 auns keju krim rendah lemak untuk salah satu pakej 8-ounce keju krim tetap. Ini cenderung untuk berfungsi dengan baik, walaupun adunan itu kelihatan agak longgar. Terdapat sedikit perbezaan dalam produk akhir.
Cheesecake agak padat dan menjadi lebih besar apabila sejuk. Atas sebab ini, sebaiknya menyampaikannya terus dari peti sejuk.
Top cheesecake anda dengan apa-apa buah segar yang anda suka. Strawberi adalah pilihan yang hebat, terutamanya ketika mereka berada di musim.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
A Cheesecake Tanpa Bake Tidak Memasak Dengan Resipi Kerak Almond Flour
Dapatkan resipi untuk kek keju kek crusted berkulit keras, yang mudah dibuat, tidak memerlukan masakan, dan boleh diunggulkan dengan cara yang berbeza.
Cheesecake Lemon Mini Dengan Resipi Almond Crust
Kek cheesecake mini-laktosa yang kaya dan berkrim membuat hidangan pencuci mulut kecil yang sempurna. Cheesecake lemon ini mempunyai kerak cookie kacang badam juga.