Fakta Pemakanan Jus Pickle dan Faedah Kesihatan
Isi kandungan:
Jus Oracai - Furchange Malaysia.flv. (September 2024)
Jus jeruk menjadi popular sebagai alternatif kepada minuman sukan tradisional. Sesetengah percaya bahawa minuman beralku boleh membantu mengurangkan kekejangan otot dan memberi manfaat lain. Walau bagaimanapun, jus jeruk mempunyai nilai pemakanan yang sangat sedikit dan penyelidikan mengenai faedah kesihatan yang dikatakan terhad.
Fakta pemakanan
Fakta Pemakanan Jus Pickle | |
---|---|
Berkhidmat Saiz 2.5 auns | |
Setiap hidangan | % Nilai harian* |
Kalori 0 | |
Kalori dari Lemak 0 | |
Jumlah lemak 0g | 0% |
Lemak tepu 0g | 0% |
Lemak tak tepu 0g | |
Lemak tak tepu 0g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 470mg | 20% |
Potasium 20mg | 1% |
Karbohidrat 0g | 0% |
Serat Pemakanan 0g | 0% |
Gula 0g | |
Protein 0g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 8% | |
Kalsium 0% · Besi 0% | |
* Berdasarkan 2,000 diet kalori |
Karbohidrat
Jumlah karbohidrat dalam jus jeruk boleh berbeza-beza berdasarkan jenama apa yang anda beli. Terdapat sangat sedikit jenama di pasaran. Jus jeruk yang dibuat oleh Syarikat Jus Pickle memberikan sifar gram karbohidrat. Bahan-bahan produk ini termasuk air, cuka, garam, dan rasa dill semula jadi-tidak ada yang memberikan kalori atau karbohidrat.
Walau bagaimanapun, terdapat jenama lain jus jeruk yang termasuk bit atau bahan lain dengan gula. Sebagai contoh, jus jeruk yang dibuat oleh Farmstead Ferments termasuk air garam bit (bit, air ditapis), kunyit, lada hitam, dan garam laut. Anda akan mendapat 41 kalori dan kira-kira lapan gram karbohidrat apabila anda mengambil satu cawan jus ini, menurut USDA.
Lemak
Terlepas dari jenama yang anda beli, tidak ada lemak dalam jus jeruk. Walaupun anda membuat jus ini di rumah, anda tidak akan menggunakan apa-apa bahan yang memberi lemak.
Protein
Tiada protein dalam jus jeruk, atau dalam jeruk.
Mikronutrien
Apabila anda minum jus jeruk, anda akan mendapat dos sodium yang hangat, walaupun bergantung kepada jenis jus yang anda beli, jumlahnya akan berbeza-beza. Natrium adalah elektrolit. Elektrolit diperlukan untuk badan anda untuk mengekalkan fungsi sel normal. Walau bagaimanapun, kebanyakan kita mendapat lebih banyak natrium daripada yang kita perlukan.
Suplemen jus jeruk boleh menyediakan mineral tambahan. Sebagai contoh, produk Pickle Juice Company mengandungi vitamin E tambahan (lapan peratus daripada nilai harian anda setiap hidangan). Vitamin E melindungi sel darah, tisu badan, dan asid lemak penting dalam badan.
Minuman tambahan juga menyediakan zink, mineral yang terlibat dalam pencernaan dan metabolisme. Satu hidangan jus jeruk yang dibuat oleh syarikat menyediakan 13 peratus daripada nilai harian zink anda jika anda menggunakan diet 2,000 kalori sehari.
Faedah Kesihatan
Jus jeruk telah dinaikkan pangkat dan dijual untuk merawat luka matahari, melegakan kekejangan haid, mencegah kanser dan mengurangkan risiko penyakit jantung. Bagaimanapun, tidak ada bukti saintifik untuk menyokong faedah-faedah tersebut.
Sesetengah orang yang menggunakan jus jeruk berbuat demikian untuk keupayaannya untuk memberi manfaat sukan, mencegah kekejangan otot, dan meningkatkan penghidratan selepas latihan. Penyelidikan yang menyokong manfaat ini telah memberikan hasil yang bercampur-campur.
- Sebagai contoh, satu kajian mendapati bahawa apabila kekejangan otot secara elektrik dirangsang dalam subjek, jus jeruk dikurangkan kekejangan.
- Satu lagi kajian mendapati jus jeruk tidak memberikan prestasi aerobik atau thermoregulation yang lebih baik apabila atlet meminum minuman sebelum bersenam.
- Dalam kajian yang menguji sama ada atau tidak jus jeruk boleh meningkatkan rehidrasi selepas bersenam, penyelidik menyimpulkan bahawa "Rasional di sebalik nasihat mengenai minum (jus jeruk) adalah dipersoalkan."
- Akhir sekali, satu kajian kecil mendedahkan bahawa orang dewasa yang sihat mungkin mendapat manfaat daripada kesan antiglisemik apabila mereka menggunakan jus jeruk beku. Penyelidik juga menulis bahawa "Makanan yang mengandungi cuka boleh membantu pesakit kencing manis dan pesakit kencing manis menguruskan keadaan mereka dan mungkin dianggap makanan berfungsi."
Kerana banyak kajian ini adalah kecil dan terhad dalam skop, sukar untuk mengatakan dengan pasti jika minum jus jeruk secara efektif dapat memberikan manfaat kesihatan ini.
Soalan Biasa
Apa rasa jus jeruk seperti?
Tidak menghairankan, jus jeruk yang anda buat di rumah mungkin rasa seperti cecair dari balang jeruk. Terdapat sedikit bahan-bahan dalam jus jeruk (garam, air, biasanya cuka, dan kadang-kadang dill), jadi tidak ada banyak variasi dalam rasa minuman.
Walau bagaimanapun, jus dari balang yang dibeli di kedai itu boleh mengandungi lebih banyak natrium dan cuka untuk memberikannya rasa yang lebih sengit dan briney.
Bilakah saya perlu mengambil jus jeruk untuk meningkatkan prestasi senaman atau mengurangkan kekejangan otot?
Pengeluar jus jeruk komersial mengesyorkan memakan kira-kira satu auns cecair setiap 75 paun berat badan. Makan minuman pada waktu tidur atau bila-bila masa anda merasa kerap berehat.
Untuk kekejangan otot selepas senaman, minum dos setiap 45 minit dari permulaan kekejangan atau semasa senaman berat.
Berapa banyak jus jeruk yang perlu saya minum?
Banyak dos yang disyorkan jus jeruk adalah berdasarkan bukti anekdot. Itu bermakna jika rakan anda di gym mengesyorkan bahawa anda minum secawan jus jeruk untuk meningkatkan prestasi, itu berdasarkan pengalaman peribadinya sendiri.
Dalam kajian yang menyiasat kesan jus jeruk pada prestasi senaman, kekejangan otot, dan rehidrasi selepas latihan, subjek penyelidikan secara amnya menggunakan 1-2 mL per kilogram berat badan sebagai dos standard. Jadi, dos untuk orang 165 paun (75 kilogram) mestilah 75-150 mL atau 2.5 hingga 5 auns-paling kurang kira-kira satu setengah cawan.
Bolehkah jus jeruk menyembuhkan hangover?
Malangnya, tidak ada bukti bahawa jus jeruk boleh menyembuhkan mabuk. Malah, hanya terdapat kajian-kajian terhad yang dapat menilai dengan teliti penawar penyakit hangover.
Sesetengah orang percaya bahawa minum jus jeruk akan membantu anda untuk memperbaikinya lebih baik. Tetapi kajian saintifik tidak mendedahkan penyembuhan untuk menggantung yang berkesan. Cara terbaik untuk mengelakkan mabuk adalah dengan meminum secara sederhana.
Petua Resipi dan Persediaan
Jenama khusus untuk membuat jus jeruk-contohnya, Syarikat Jus Pickle-mungkin sukar dicari di pasaran tempatan anda. Ramai peminat minuman membuat jus jeruk mereka sendiri di rumah. Kebanyakan resipi hanya memanggil air, cuka, garam, dan jeruk herba atau rempah (dill popular). Selalunya, tukang masak menggunakan satu atau dua bahagian air untuk cuka satu bahagian. Garam dan rempah ditambah dengan rasa. Gula boleh ditambah juga.
Selepas bahan digabungkan dalam periuk dan dipanaskan di atas dapur, jus disimpan di dalam peti sejuk.
Alahan dan interaksi
Jika anda melihat pengambilan natrium anda, jus jeruk mungkin bukan pilihan yang baik dalam diet anda kerana ia agak tinggi dalam natrium (bergantung kepada jenama).
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda? Sumber Artikel- Allen S, Miller KC, Albrecht J, Garden-robinson J, Blodgett-salafia E. Pengambilan cairan libitum dan tindak balas plasma selepas jus jeruk, garam hipertonik, atau pengambilan air yang deionisasi. J Athl Train. 2013; 48 (6): 734-40. doi: 10.4085 / 1062-6050-48.5.04
- Johnston, Carol S. dan Appel, jus jeruk Christy L beku mengurangkan glikemia masa untuk orang dewasa yang sihat Jurnal FASEB 2009 23: 1_supplement, 900.2-900.2
- Miller KC. Tindak balas elektrolit dan plasma selepas jus jeruk, mustard, dan penghidratan air berkhasiat dalam manusia yang kering. J Athl Train. 2014; 49 (3): 360-7. doi: 10.4085 / 1062-6050-49.2.23
- Miller KC, Mack GW, Knight KL, et al. Perencatan refleks daripada kekejangan otot yang disebabkan oleh elektrik di dalam manusia yang dihidohkan. Exerc Sports Sci. 2010; 42 (5): 953-61. doi: 10.1249 / MSS.0b013e3181c0647e
- Peikert J, Miller KC, Albrecht J, Tucker J, Deal J. Mengamalkan pemakanan jus jeruk, garam hipertonik, atau prestasi air dan aerobik dan thermoregulation. J Athl Train. 2014; 49 (2): 204-9. doi: 10.4085 / 1062-6050-49.2.11
- Petre, Alina. Semua yang anda perlu tahu mengenai jus jeruk. Berita Perubatan Hari Ini. Ogos 2017.
Fakta Pemakanan Jus Buah dan Faedah Kesihatan
Minum jus buah-buahan boleh membantu meningkatkan pengambilan buah-buahan harian anda, tetapi nikmati saiz hidangan anda dan pilih jus buah-buahan dengan nilai yang paling berkhasiat.
Fakta Pemakanan Jus Blueberry: Kalori, Karbohidrat, dan Faedah Kesihatan
Lihat senarai faedah jus blueberry, resipi dan petua. Ketahui cara membuat jus blueberry dan semak data nutrisi dan kesihatan untuk minuman tersebut.
Fakta Pemakanan Jus Orange dan Faedah Kesihatan
Minum jus oren adalah cara yang paling popular untuk mengambil jeruk, tetapi jus oren sangat baik untuk anda?