Fakta Pemakanan Jus Blueberry: Kalori, Karbohidrat, dan Faedah Kesihatan
Isi kandungan:
3 Efek samping Buah Plum Bagi Kesehatan (September 2024)
Jus Blueberry adalah minuman yang boleh dibuat dari blueberries atau dari blueberry concentrate. Ramai jenama jus blueberry juga menambah jus buah-buahan lain seperti delima, blackberry, epal, atau ceri. Jus Blueberry juga boleh digabungkan dengan limun.
Ramai pengguna tertanya-tanya jika minum jus blueberry adalah sihat seperti memakan blueberries berkhasiat.
Secara umumnya, makan buah buahan dianggap lebih sihat daripada meminum jus buah. Tetapi anda mendapat manfaat kesihatan apabila anda minum jus blueberry.
Fakta pemakanan
Blueberry Fakta Pemakanan Jus | |
---|---|
Melayani Saiz 8 auns (240 ml) | |
Setiap hidangan | % Nilai harian* |
Kalori 101 | |
Kalori dari Lemak 0 | |
Jumlah lemak 0g | |
Lemak tepu 0g | 0% |
Lemak tak tepu 0g | |
Lemak tak tepu 0g | |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 10mg | 0% |
Potasium 152mg | 4% |
Karbohidrat 23g | 8% |
Serat Pemakanan 0g | 0% |
Gula 17g | |
Protein <1g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 2% | |
Kalsium 2% · Besi 2% | |
* Berdasarkan 2,000 diet kalori |
Carbs dalam Blueberry Juice
Kalori dalam jus blueberry datang hampir sepenuhnya dari karbohidrat dalam bentuk gula alami. Tetapi jumlah karbohidrat dan gula dalam jus blueberry boleh bergantung kepada jenama yang anda beli. Banyak minuman blueberry yang disediakan secara komersial dibuat daripada beberapa jenis jus dan ada yang mungkin mengandungi gula tambahan.
Contohnya, jenama V8 V-Fusion Pomegranate Blueberry 100% Juice adalah gabungan pelbagai jus. Jusnya mengandungi ubi jalar, wortel ungu, tomato, wortel, jus epal yang dicelupkan semula, jus anggur putih, delima, dan jus blueberry. Servis 8-auns jus ini menyediakan 100 kalori dan 22 gram gula.
Tetapi Blueberry Juice Cocktail yang dibuat oleh Ocean Spray menyediakan 28 gram karbohidrat dan 28 gram gula. Koktel jus buah ini dibuat dengan tebu atau gula bit, jus blueberry dari pekat, jus anggur dari pekat, dan jus epal dari tumpuan.
Jus Blueberry tanpa jus tambahan dan tiada tambahan gula atau bahan-bahan lain memberikan kira-kira jumlah kalori yang sama setiap hidangan lapan-ons tetapi kurang gula (19 gram).
Indeks glisemik kebanyakan produk jus dan jus adalah dalam rentang sederhana hingga tinggi, antara pertengahan 40-an hingga 50-an yang rendah bergantung kepada buah dan campurannya. Sebagai asas perbandingan, blueberries liar mempunyai indeks glisemik sebanyak 53.
Blueberries mempunyai beban glisemik yang rendah dengan setengah cawan berukuran hanya 6.5 pada skala. Beban glisemik adalah indeks glisemik yang dianggarkan yang mengambil kira saiz hidangan makanan atau minuman. Ia dianggap lebih berguna daripada hanya menggunakan indeks glisemik untuk orang yang memilih makanan berdasarkan kesannya terhadap glukosa darah.
Lemak dalam Blueberry Juice
Tidak ada lemak dalam jus blueberry. Bagaimanapun, smoothie jus blueberry mungkin mengandungi lemak jika produk tenusu lemak atau rendah lemak (seperti susu atau yogurt) atau bahan-bahan lain (susu badam, serbuk protein, atau butters kacang) dengan lemak digunakan untuk membuat minuman.
Protein dalam Blueberry Juice
Mungkin ada satu gram protein dalam jus blueberry. Tetapi beberapa jenis jus blueberry yang anda buat di rumah atau membeli di kedai-kedai akan mengandungi sifar gram protein.
Mikronutrien dalam Jus Blueberry
Satu hidangan cawan seluruh blueberries menyumbang lebih dari 14 mg vitamin C, atau 24 peratus daripada jumlah pengambilan harian yang anda cadangkan jika anda mengambil 2,000 kalori sehari diet. Anda juga akan mendapat manfaat daripada mendapat 26 peratus pengambilan vitamin K setiap hari yang disyorkan apabila anda menggunakan buah beri. Blueberry juga menyediakan sedikit vitamin A, E, thiamin, riboflavin, thiamin, niacin, B12, dan asid pantothenik.
Galian di blueberries tidak banyak. Anda akan mendapat 0.5 mg mangan apabila anda mengambil secawan buah beri. Itulah 25 peratus pengambilan harian yang disyorkan. Anda juga akan mendapat manfaat daripada sejumlah kecil tembaga, kalium dan mineral lain.
Apabila anda minum jus blueberry, pengambilan vitamin dan mineral anda mungkin lebih tinggi kerana anda memakan jus lebih dari satu cawan buah.Di samping itu, jika jus blueberry digabungkan dengan jus buah-buahan lain, anda akan mendapat mikronutrien yang disediakan oleh jus itu. Walau bagaimanapun, jika air digunakan untuk mencairkan jus, anda boleh mendapatkan kurang sedikit mikronutrien.
Faedah Kesihatan
Peminat jus blueberry mengatakan bahawa meminum minuman boleh memberikan beberapa manfaat kesihatan dan kecantikan. Contohnya, satu laman web mengatakan bahawa ia boleh meningkatkan berat badan, membantu mencegah penyakit Alzheimer dan Parkinson, meningkatkan kesihatan jantung dan menangkis penyakit lain.
Tetapi terdapat maklumat terhad untuk menyokong tuntutan ini. Blueberries dan jus blueberry menyediakan vitamin C, tetapi cawan penuh jus hanya menyediakan dua peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Anda perlu minum sejumlah besar jus untuk mendapatkan jumlah yang dinasihatkan para pakar. Di samping itu, walaupun vitamin C adalah baik untuk anda, manfaat penuh mikronutrien tetap tidak jelas.
Vitamin C mesti dimakan dalam diet kerana badan kita tidak dapat membuatnya. Kita tahu bahawa vitamin C (asid L-askorbik) adalah penting untuk struktur tulang, tulang rawan, otot, dan saluran darah yang baik. Ia juga membantu dalam penyerapan zat besi dan menggalakkan penyembuhan luka. Tetapi mendakwa bahawa ia boleh mencegah penyakit mungkin terdedah.
Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan, "kajian berterusan sedang mengkaji sama ada vitamin C, dengan menghadkan kesan merosakkan radikal bebas melalui aktiviti antioksidannya, dapat membantu mencegah atau menangguhkan perkembangan kanser tertentu, penyakit kardiovaskular, dan penyakit lain di mana oksidatif stres memainkan peranan sebab akibat."
Anda juga akan mendapat rangsangan yang sihat mangan apabila anda mengambil jus blueberry. Mangan adalah penting untuk pengaktifan enzim dalam badan, karbohidrat dan pengeluaran protein, pengeluaran hormon seks dan pembangunan tulang.
Soalan Biasa
Bagaimana saya boleh memilih blueberries terbaik untuk jus blueberry?
Majlis Blueberry mengesyorkan bahawa anda mencari buah-buahan yang teguh, kering, berisi dan licin berkulit, dengan mekar permukaan keperakan dan tiada daun atau batang. Mereka juga menasihati bahawa anda perlu mencari blueberries yang mempunyai warna biru ungu yang mendalam hingga warna biru-hitam. Saiz bukan penunjuk kualiti.
Bagaimana saya boleh menyimpan blueberries supaya mereka tetap segar untuk membuat jus blueberry?
Majlis mengesyorkan agar anda menyejukkan blueberries segar apabila anda membawa mereka ke rumah, sama ada dalam pek plastik asal mereka atau dalam mangkuk atau bekas yang dilindungi. Jangan basuh beri apabila anda pulang ke rumah. Sebaliknya, cuci blueberries anda sebelum anda dan mereka. Blueberries perlu dimakan atau digunakan dalam jus dalam tempoh 10 hari dari pembelian.
Adakah lebih baik untuk membeli jus blueberry yang telah dibuat, jus biji blueberry, atau membuat jus blueberry anda sendiri di rumah?
Ia mungkin lebih berkesan untuk membeli jus blueberry di pasaran, dan bukannya menjadikannya sendiri. Ia mungkin mengambil beberapa keping blueberries untuk mendapatkan secawan jus menggunakan pengisar rumah atau juicer anda. Walau bagaimanapun, berhati-hati bahawa anda membeli jus blueberry (jika itu adalah yang anda mahu) dan bukannya koktail jus blueberry yang mungkin mengandungi jus buah-buahan dan / atau menambah gula.
Adakah jus blueberry lebih sihat daripada blueberries keseluruhan?
Anda mungkin mendapat lebih banyak vitamin dan mineral apabila anda mengambil jus blueberry, namun anda juga mendapat rangsangan gula yang besar tanpa faedah serat. Satu cawan berry menyediakan 3.6 gram serat makanan atau 14 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Serat membantu melambatkan penyerapan gula supaya glukosa darah anda tidak meningkat selepas minum. Serat juga menyediakan manfaat kesihatan yang lain, oleh itu para pakar kesihatan secara amnya menasihatkan memilih keseluruhan buah jus buah-buahan.
Tips Memasak dan Penyediaan
Sekiranya anda mempunyai juicer, anda boleh membuat jus blueberry di rumah dengan sedikit usaha. Pengisar juga berfungsi, tetapi anda perlu mengikuti beberapa langkah tambahan
Cara Membuat Jus Blueberry-5 Langkah
- Mulakan dengan 3-5 cawan buah. Bilas beri dan keluarkan sebarang batang atau buah busuk.
- Masukkan buah itu kepada pengisar.
- Campurkan rata selama 20-30 saat sehingga buah cair.
- Terikan untuk mengeluarkan kulit buah dan batang.
Sekiranya anda lebih suka, anda boleh menambah air kepada jus untuk mengeluarkannya.
Gunakan jus blueberry sebagai minuman bersendirian atau tambahkan ke limun, air berkilau, atau jus buah-buahan lain untuk rasa.
Alahan dan interaksi
Menurut American Academy of Alergi, Asma, dan Imunologi, alahan blueberry mungkin tetapi tidak lazim. Mereka perhatikan bahawa blueberries adalah ahli-ahli Ericaceae keluarga dan hanya ada satu kes alahan yang dilaporkan kepada blueberries. Walau bagaimanapun, dari segi reaktiviti silang antara blueberry dan buah lain seperti beri hitam dan strawberi, sumber menasihatkan kerana ada sedikit kajian untuk menawarkan panduan.
Pangkalan Data Ubat Semula Jadi mencatatkan bahawa kerana kepekatan tinggi mangan dalam jus blueberry, ia boleh bertindak sebagai agen kontras negatif jika anda menjalani MRI saluran gastrointestinal. Atas sebab itu, anda mungkin mahu mengelakkan jus jika doktor mencadangkan ujian.
Akhir sekali, sumber mencatat bahawa blueberries mungkin mempunyai kesan menurunkan glukosa, jadi penyesuaian dos mungkin perlu jika anda berada di ubat antidiabetes. Walau bagaimanapun, terdapat bukti yang terhad untuk menyokong kebimbangan tersebut. Jika anda minum jus blueberry dan ubat-ubatan untuk menguruskan diabetes, berbincanglah dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat terbaik untuk anda.
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda? Sumber Artikel- Blueberry. Pangkalan Data Ubat semulajadi.
- Kemungkinan Anafilaksis Untuk Blueberry: Potensi Kerentangan Dengan Beri Lain. TheAmerican Academy of Alergi, Asma, dan Imunologi. 2/14/2018
- Institut Kesihatan Kebangsaan. Pejabat Pemakanan Diet. Vitamin C: Lembaran Fakta untuk Profesional Kesihatan. 2 Mac, 2018
Fakta Pemakanan Blueberry: Kalori dan Manfaat Kesihatan
Blueberries, makanan super semulajadi, kaya dengan serat dan nutrien lain. Cari cara kreatif untuk menikmatinya, dan berapa banyak blueberries kalori.
Fakta Pemakanan Jus Pickle dan Faedah Kesihatan
Adakah jus jeruk baik untuk anda? Semak fakta jus pemakanan jus, kalori, dan manfaat kesihatan untuk mengetahui mengapa anda boleh menambahkannya kepada diet anda.
Pinto Beans Pemakanan Fakta: Kalori, Karbohidrat, dan Faedah Kesihatan
Mengapa kacang pinto baik untuk anda? Semak fakta pemakanan kacang hijau dan manfaat kesihatan dan gunakan resipi kacang pinto yang sihat ini dan petua lain.