Gejala dan Pencegahan Listeria pada Kanak-kanak
Isi kandungan:
892 Save Earth with Hope, Multi-subtitles (September 2024)
Listeria monocytogenes adalah bakteria yang boleh mencemari makanan, dan ia bertanggungjawab untuk sekitar 1,600 kes listeriosis (jangkitan dengan Listeria) setiap tahun di Amerika Syarikat.
Listeria biasanya terdapat di dalam tanah dan najis banyak haiwan, yang mungkin mengapa begitu mudah untuk makanan menjadi tercemar.
Walaupun makanan memasak sesuai dan pasteurisasi boleh membunuh Listeria bakteria, yang tidak akan membantu untuk makanan yang tercemar seperti cantaloupe, yang mana bakteria juga dapat masuk ke dalam buah. Ramai kes keracunan makanan dapat dicegah dengan mengikuti teknik keselamatan makanan asas, termasuk membasuh tangan anda, memisahkan makanan supaya tidak mencemarkan satu sama lain, memasak makanan untuk suhu yang sesuai, dan makanan penyejuk dalam masa dua jam.
Gejala
Orang mungkin dapat menghidap listeriosis sehingga 21 hingga 30 hari selepas makan sesuatu yang tercemar Listeria. Walau bagaimanapun, dalam sesetengah orang, tempoh inkubasi ini mungkin lebih lama, sehingga 70 hari.
Tidak seperti penyebab keracunan makanan lain, seperti Salmonella dan E. coli, yang biasanya menyebabkan gejala gastrousus terhad seperti cirit-birit dan muntah-muntah, Listeria gejala boleh menjadi lebih invasif.
Selain cirit-birit, invasif Listeria Gejala boleh merangkumi gejala seperti selesema seperti demam dan sakit otot, dan sakit kepala. Pada orang yang mempunyai sistem kekebalan tubuh yang lemah, terdapat risiko mengalami leher kaku, kekeliruan, kehilangan keseimbangan, dan sawan (kejang) kerana sepsis (jangkitan darah) atau meningoencephalitis.
Wanita hamil mungkin hanya mempunyai gejala ringan, seperti selesema jika mereka mempunyai Listeria Namun begitu, jangkitan ini boleh menyebabkan kelahiran mati, keguguran, penghantaran prematur, atau jangkitan yang mengancam nyawa pada bayi yang baru lahir. Itulah sebabnya wanita hamil sering diberi amaran untuk tidak makan makanan berisiko tinggi yang mungkin tercemar dengan Listeria bakteria.
Nasib baik, listeriosis jarang terdapat pada kanak-kanak yang sihat.
Wabak
A wabak tahun 2011 Listeria yang dikaitkan dengan Rocky Ford cantaloupes dari Jensen Farms mendapat banyak perhatian, karena ia terkait dengan sekurangnya 139 orang sakit di 28 negara, dan menyebabkan 29 kematian.
Lain-lain Listeria wabak telah dimasukkan:
- wabak pada tahun 2016 berkaitan dengan salad prepackaged, susu mentah, dan sayur-sayuran beku
- a 2015 Listeria wabak di 10 negeri yang mendapat 30 orang sakit, menyebabkan 3 kematian, dan dikaitkan dengan keju Karoun Dairies yang teringat
- a 2015 Listeria wabak di Texas dan Kansas yang mendapat 10 orang sakit dan menyebabkan 3 kematian dan telah dikaitkan dengan makan "produk ais krim jenama Blue Bell tertentu"
- a 2014 Listeria wabak di 12 buah negeri yang dikaitkan dengan epal karamel yang diketepikan yang menyebabkan 35 orang menjadi sakit dan 7 orang mati.
- a 2010 Listeria wabak yang berkaitan dengan makan kepala babi keju di Louisiana, membawa kepada 8 jangkitan, termasuk 2 kematian.
- satu tahun 2007 Listeria wabak yang berkaitan dengan pasteur susu di Massachusetts yang mendapat 5 orang sakit, menyebabkan 3 kematian. Adalah difikirkan bahawa susu menjadi tercemar selepas pasteurisasi.
- a 2000 Listeria wabak yang berkaitan dengan makan daging kalkun deli di 10 negeri, menyebabkan sekurang-kurangnya 29 jangkitan, empat kematian, dan tiga keguguran / kematian mati.
- satu tahun 1998 Listeria wabak yang berkaitan dengan makan sosej di 24 negeri, yang membawa kepada 108 orang sakit, termasuk 14 kematian
- a 1985 Listeria wabak yang berkaitan dengan makan gaya Mexico keju di Los Angelas dan Daerah-daerah Orange, Calif., yang membawa kepada 142 orang sakit dan 48 kematian, termasuk 20 janin, 10 bayi neonatus, dan 18 orang dewasa yang tidak berdosa.
Rawatan dengan antibiotik tersedia untuk pesakit berisiko tinggi dengan listeriosis, walaupun perlu diingat bahawa walaupun dengan rawatan, listeriosis masih boleh menjadi jangkitan maut.
Fakta
Orang biasanya tidak berfikir Listeria apabila mereka memikirkan pencemaran makanan, kerana bakteria lain lebih kerap menyebabkan wabak dan jangkitan.
- Daripada 1,600 kes listeriosis tahunan yang dikesan, terdapat kira-kira 260 kematian.
- Orang yang paling berisiko untuk listeriosis termasuk wanita hamil, bayi yang baru dilahirkan, orang yang mengalami masalah sistem imun dan penyakit kronik, dan orang dewasa yang lebih tua.
- Listeriosis tidak berjangkit. Anda tidak boleh mendapatkannya dari seseorang yang mempunyai Listeria jangkitan.
- Tidak seperti kebanyakan bakteria lain, Listeria boleh tumbuh pada makanan yang disimpan dengan selamat di dalam peti sejuk anda.
- Makanan yang biasanya dikaitkan dengan listeriosis termasuk anjing panas, majlis makan tengahari dan daging deli, susu mentah, keju lembut yang dibuat dengan susu yang tidak dipasteurisasi, pate yang disejukkan dan hidangan daging, dan makanan laut yang disejukkan.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti cantaloupe dan salad, biasanya tidak dikaitkan dengan listeriosis.
Bercakap dengan doktor anda jika anda berfikir bahawa anda mungkin telah memakan makanan yang terkontaminasi Listeria dan anda telah mengembangkan listeriosis. Ujian boleh dilakukan untuk mengesahkan diagnosis.
- Kongsi
- Flip
- E-mel
- Teks
- CDC. Pelbagai penyakit Listeriosis yang dikaitkan dengan Ladang Jensen Cantaloupe - Amerika Syarikat, Ogos-September 2011. 30 September 2011 / Vol. 60 / Siaran Awal.
- CDC. Wabak Listeriosis Berbilang - Amerika Syarikat, 1998. 25 Disember 1998/47 (50); 1085-6.
- Kliegman: Buku Teks Pediatrik Nelson, edisi ke-19.
- Lama: Prinsip dan Amalan Penyakit Berjangkit Pediatrik Disemak Semula, edisi ke-3.
Rabies: Gejala, Punca, Diagnosis, Rawatan, dan Pencegahan
Rabies boleh dicegah dengan vaksin atau dirawat dengan ubat-ubatan jika anda digigit oleh haiwan yang rabun. Ketahui lebih lanjut tentang gejala dan bagaimana rabies tersebar.
Tetanus: Gejala, Punca, Diagnosis, Rawatan, dan Pencegahan
Tetanus adalah penyakit bakteria yang boleh mengancam nyawa tetapi boleh menjejaskan saraf, menyebabkan penguncupan otot terkunci, menyakitkan otot, dan masalah pernafasan.
Gambaran Keseluruhan Pencegahan dan Pencegahan Fungsian
Kemerosotan fungsional adalah proses (biasanya berkaitan dengan usia) di mana kita kehilangan keupayaan untuk mencapai tugas asas kehidupan seharian. Ketahui lebih lanjut.