Tuna Ikan Salad Dengan Resipi Fennel dan Orange Salsa
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
PIZZA TUNA DAN PESTO ALA MALAYSIA - 037 (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 361 Lemak 17g Karbohidrat 15g Protein 37g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 361 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 17g | 22% |
Lemak Lemak 2g | 10% |
Kolesterol 54mg | 18% |
Natrium 401mg | 17% |
Jumlah karbohidrat 15g | 5% |
Serat Pemakanan 5g | 18% |
Jumlah Gula 8g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 37g | |
Vitamin D 2mcg | 10% |
Kalsium 130mg | 10% |
Besi 4mg | 22% |
Potassium 1340mg | 29% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Akar adas, juga dikenali sebagai anis, adalah sangat baik untuk bawang (ramuan tinggi FODMAP) yang bijak. Seperti bawang, ia mempunyai rasa akar tanah-tetapi dengan rasa licorice sendiri. Memanggang mellows yang rasa dan juga menyegarkan rasa. Salsa oren-adas yang lazat ini berfungsi sebagai pakaian untuk tuna yang disedut yang dihidangkan di atas katil bayi bayam.
Bahan-bahan
- 2 sudu teh minyak zaitun yang diaduk bawang putih
- 1 sudu teh asap paprika
- 1 sudu ketumbar tanah
- Garam ¼ sudu teh
- 1/8 sudu teh segar lada hitam
- 1 ¼ pound steak tuna segar
- 1 sudu minyak canola
- 6 cawan bayam bayam segar
- Mentol 8-ounce adas (1 bohlam)
- 2 sudu besar dan 2 sudu teh minyak zaitun yang dibuang bawang putih, dibahagikan
- 2 buah oren sederhana
- 5 buah zaitun Kalamata, pitted dan dicincang halus
- 2 sudu besar pasli segar dicincang
- ½ sudu teh daun oregano kering
- 2 sudu cuka sari
- ¼ cawan nipis bawang merah yang dihiris
- Garam 1/16 sudu teh
- 1/16 sudu teh segar lada hitam
Persediaan
- Panaskan ketuhar kepada 425F. Semprotkan baking pan dengan semburan baking atau ringan dengan minyak.
- Dalam mangkuk kecil menggabungkan 2 sudu minyak bawang putih yang ditapis, paprika, ketumbar, garam, dan lada. Beri stik tuna berus pada kedua-dua belah dengan campuran rempah dan diketepikan.
- Potong batang dari adas mentol dan buang. Potongkan mentol pada separuh melalui hujung akar. Potong "inti" berbentuk V dari setiap separuh pada hujung akar dan buang. Potong adas menjadi bahagian dalam papan tebal ¼ inci dan letakkan pada lembaran penaik dalam satu lapisan. Gerimis dengan 2 sudu teh minyak bawang putih. Panggang hingga adas berubah warna coklat keemasan dengan beberapa bintik coklat gelap, 11 hingga 13 menit. Putar kepingan dan panggang sehingga ditenun di sisi lain, 5 hingga 6 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejuk.
- Walaupun adas memanggang, teliti mencuci satu oren dan semangat ke dalam mangkuk berkhasiat sederhana. Sapu buah untuk membuat ¼ cawan jus oren. Kupas dan potong buah oren lain.
- Untuk semangat oren, tambahkan jus, bahagian oren cincang, zaitun, pasli, oregano, cuka cuka, daun bawang, baki 2 sudu minyak bawang putih, garam, dan lada. Gosokkan cincang adas yang sejuk, panggang dan kacau ke dalam salsa oren. Kacau sekali-sekala sebagai campuran rasa.
- Panaskan kuali berat di atas api sederhana; gerimis dengan minyak canola. Masukkan stik tuna ke kuali dan masak sehingga ditenun di bawah, 3 hingga 5 minit. Hidupkan dan masak selama 3 hingga 4 minit di sisi lain.
- Keluarkan tuna dari panas apabila ia masih sedikit merah jambu di tengah; ia akan terus memasak kerana ia terletak. Masa memasak ini adalah untuk stik tuna tebal 1 inci; jika memasak stik nipis, kurangkan masa. Selepas berehat selama 2 hingga 3 minit, potong tuna ke dalam jalur.
- Bagi setiap hidangan, masukkan 1 ½ gelas bayam bayam, tambahkan ½ cawan panggang Adas Salsa Salsa, kemudian bahagian atas dengan ¼ daripada jalur tuna yang disedut.
Variasi Bahan dan Substitusi
Daripada memanggang adas, gunakannya mentah. Potongkan mentol dan potong ke dalam iris kertas tipis.
Langkau mengiris tuna ke dalam jalur; potong tuna steak ke dalam 4 bahagian sebelum disedut, dan letakkan seluruh bahagian di atas salsa.
Satu paun ayam yang dimasak atau tenderloin daging babi boleh digunakan sebagai pengganti tuna.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Grater gunting yang halus (contohnya jenama Microplane) menjadikan kerja cepat jeruk berseri dan memudahkan untuk mengelakkan pith putih pahit. Citrus zest memberikan sentuhan rasa rendah FODMAP yang sangat baik kepada mana-mana pakaian atau salsa.
Setiap hidangan adalah 4 auns tuna dengan 2/3 cawan salsa dan 1 1/2 cawan bayam.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Tuna dan Kacang Itali: Tuna Salad Veggie-Forward
Herba segar, sayur-sayuran dan kacang-kacangan adalah bintang salad minyak zaitun dan jus lemon ini untuk kombo yang lebih ringan dan lebih ramping.
Resipi Salad Ayam Dengan Resipi Strawberry Vinaigrette
Salad ayam ini adalah salad makan malam musim luruh yang klasik. Paling penting, ia rendah karbohidrat ketika berpakaian dengan vinaigrette strawberi.
Resipi Sweet and Crunchy Fennel dan Apple Salad
Resipi salad apel ini sangat beraroma yang anda tidak akan percaya betapa mudahnya dibuat; Apa yang diperlukan ialah adas, epal, dan sebilangan perisa.