Menginap di Gluten-Free di Ice Cream Parlour
Isi kandungan:
- Mengelakkan pencemaran silang
- Cara Memesan Krim Ais Gluten
- Pilihan bebas gluten di kedai ais krim
- Satu perkataan dari DipHealth
Suspense: Dead Ernest / Last Letter of Doctor Bronson / The Great Horrell (September 2024)
Tidak ada alasan mengapa anda tidak dapat menikmati ais krim di salon es krim jika anda mempunyai penyakit seliak atau kepekaan gluten bukan celiac-kebanyakan kedai sepatutnya mempunyai sesuatu yang selamat untuk anda memerintahkan. Sebenarnya, banyak rasa ais krim yang keras dan sebahagian besar rasa lembut ais krim yang berfungsi sudah bebas gluten.
Walau bagaimanapun, anda perlu mengambil langkah berjaga-jaga terhadap pencemaran silang gluten, sama seperti yang anda perlu di mana-mana restoran. Sebenarnya, ais krim yang dihidang di kedai-kedai berisiko tinggi untuk pencemaran silang, kerana pekerja menggunakan sudu yang sama dalam perisa ais krim yang bebas gluten dan gluten.
Berikut adalah senarai apa yang anda perlu pertimbangkan untuk memerintahkan ais krim yang bebas gluten, diikuti dengan senarai rantaian ais krim kebangsaan dan (jika ada) pilihan bebas gluten mereka.
Mengelakkan pencemaran silang
Kebanyakan kedai ais krim menawarkan pelbagai rasa bebas gluten, termasuk asas (vanila, coklat, strawberi) dan mungkin beberapa jenis yang lebih eksotik. Oleh itu, anda harus selamat selagi anda mengelakkan kerucut dan rasa yang mengandungi rasa gluten yang jelas dan topping, bukan?
Er, tidak. Jika anda berdiri kembali dan menonton pekerja, anda akan melihat bahawa mereka menggunakan sudu yang sama untuk menyelinap rasa selamat dan rasa gluten-y. Mereka mungkin membilas sangkar dengan air di antara, tetapi mereka mungkin tidak, atau mereka mungkin tidak melakukannya dengan teliti. Di samping itu, topping sering dikelompokkan rapat bersama, dengan pilihan yang mengandungi gluten seperti kuki runtuh tepat di sebelah produk bebas gluten seperti M & Ms. Ia adalah mimpi buruk silang kontaminasi gluten yang berpotensi.
Es krim lembut digunakan biasanya bertaruh lebih baik daripada ais krim meraih, tetapi anda masih perlu berhati-hati untuk beberapa kawasan masalah yang berpotensi - berhati-hati saya menyenaraikan artikel saya mengenai yogurt beku tanpa gluten juga memohon kepada ais krim lembut, jadi lihat jika servis lembut adalah pilihan pertama anda.
Cara Memesan Krim Ais Gluten
Jadi apa yang boleh anda lakukan jika anda mahu aiskrim meraung, tetapi tidak mahu menjadi gluten? Berikut adalah senarai semak untuk membantu anda selamat.
- Pertama, sahkan bahan dengan pelayan anda. Ia tidak akan berbuat baik untuk mengambil langkah berjaga-jaga yang lain jika anda tidak memilih rasa es krim tanpa gluten. Banyak kedai akan mengangkat tab dari peti sejuk dan membiarkan anda memeriksa label untuk bahan yang mengandung gluten. Sekiranya ais krim benar-benar buatan sendiri, pastikan untuk memeriksa semula bahan-bahan dengan pengurus atau seseorang yang terlibat dalam membuat ais krim-sesetengah resipi sebenarnya memanggil bahan-bahan yang mengandungi gluten dalam ais krim (biasanya tepung sebagai pemekat).
- Tanyakan pelayan anda untuk menghisap es krim anda keluar dari bekas yang baru, yang harus menghapuskan risiko pencemaran silang di kedai. Anda mungkin tidak mendapatkan rasa yang anda mahukan (kebanyakan kedai tidak mempunyai alat ganti dari setiap perisa di beku belakang), tetapi anda akan tetap lebih selamat.
- Tanyakan pelayan anda untuk menukar sarung tangan dan menggunakan scooper yang benar-benar bersih, bukan hanya satu yang digunakan beberapa kali dan kemudian dibilas.
- Pertimbangkan untuk mendapatkan ais krim berkhidmat lembut dalam rasa asas seperti coklat atau vanila, kerana ini hampir dijamin bebas gluten (periksa bahan dahulu, tentu saja), dan bebas daripada pencemaran silang.
- Dapatkan cawan, bukan kerucut … kecuali jika anda membawa ais krim bebas gluten anda sendiri dan minta pelayan menggunakannya.
- Elakkan topping kecuali bekas segar boleh didapati dari belakang. Jika saya merancang ke hadapan, saya akan membawa topping bebas gluten sendiri untuk digunakan.
- Petua dengan murah hati-ini jelas lebih banyak berfungsi untuk pelayan anda daripada pesanan es krim biasa.
Sekiranya anda mematuhi peraturan ini, kemungkinan anda mendapatkan es krim di kedai dan mengelakkan diri daripada sakit sebagai sebahagian dari prosesnya meningkat secara dramatik.
Pilihan bebas gluten di kedai ais krim
Berikut adalah rundown rantai ruang tamu ais krim kebangsaan dan pilihan bebas gluten mereka, jika ada:
- Baskin Robbins. Baskin Robbins menyediakan ramuan dan senarai maklumat alergen untuk gandum (tetapi tidak gluten) di laman webnya.
- Kedai Scoop Ben & Jerry. Bahan-bahan Ben & Jerry sering berubah, tetapi kakitangan kedai perlu mengemaskinikan maklumat alergen untuk anda semak, menurut syarikat. Pekerja kedai telah dilatih untuk mengelakkan pencemaran silang alergen, tetapi "mereka mungkin tidak praktik, kerana kebanyakan pelanggan alergi hanya memilih untuk mengelakkan kedai-kedai merebus," kata syarikat itu dalam satu kenyataan. Oleh itu, jangan takut untuk menawarkan bimbingan seperti pelayan menjatuhkan pesanan anda.
- Ice Cream Carvel. Kebanyakan rasa Carvel adalah bebas gluten, tetapi ada yang tidak, menurut pernyataan bebas gluten syarikat itu. Kedai individu akan mempunyai senarai bahan penuh.Oleh kerana ais krim lembut berfungsi, ia mungkin kurang tertakluk kepada pencemaran silang, terutamanya jika anda memilih rasa kedai selalu membawa dan membuat dalam mesin yang sama, seperti coklat atau vanila. Crunchies coklat yang digunakan dalam kek ais krim Carvel tidak bebas gluten. Walau bagaimanapun, lokasi Carvel boleh menggantikan produk tanpa gluten seperti fudge jika anda mahukan kek ais krim bebas gluten; dalam kes itu, anda perlu menelefon dan bertanya apa yang mungkin.
- Cold Stone Creamery. Cold Stone membawa beberapa krim ais yang mengandungi gluten, termasuk Kek Batter, Bun Cinnamon, Doh Cookie, dan Oatmeal Cookie Batter. Di samping itu, cara yang pelbagai meraup dan ditangani dalam kes-kes peti ais kedai-kedai membuat pencemaran silang adalah risiko yang sebenar. Sekiranya anda membuat keputusan untuk mencuba Cold Stone, minta kakitangan kedai menggunakan batu pencampur bersih, perkakas segar dan sarung tangan segar. Anda juga boleh mengelakkan batu pencampuran dan meminta pelayan anda meletakkan ais krim anda secara langsung dalam cawan. Di samping itu, berhati-hati dengan topping, kerana ada risiko besar pencemaran silang di sana, juga.
- Dairy Queen. Dairy Queen menawarkan senarai produk yang dicadangkan di laman webnya. Vanilla dan krim coklat berkhidmat ais krim, ditambah beberapa topping yang berbeza, semua membuat senarai bebas gluten. Syarikat itu memberi amaran bahawa banyak Blizzard merawatnya mengandungi gluten dan semua dibuat dalam mesin yang sama, jadi anda mungkin ingin mengelakkan Blizzard untuk mengelakkan pencemaran silang yang berpotensi. Juga, seperti kebanyakan restoran makanan segera, elakkan apa yang digoreng, kerana kedai Dairy Queen menggunakan penggoreng yang dikongsi dengan barangan gluten.
- Ais Krim Mesra. Ramah menzahirkan maklumat tentang gandum dalam produknya (tetapi tidak semua gluten) di sini. Ramai rasa es krim harus bebas gluten, tetapi anda perlu menyemak lokasi tertentu untuk maklumat terkini mengenai ramuan.
- Maggie Moo. Rantai ini menawarkan rasa ais krim yang selamat, tetapi menjual beberapa rasa yang termasuk gandum. Syarikat itu mengakui bahawa ia "tidak mempunyai persekitaran bebas alergen," begitu jelas peringatan tetap berlaku di sini.
Satu perkataan dari DipHealth
Ia boleh membantu untuk melawat ruang tamu ais krim di luar waktu perkhidmatan mungkin kurang bergegas dan lebih berhati-hati dengan cara itu-dan untuk berhati-hati dalam memilih rasa. Tetapi jika anda mengambil langkah berjaga-jaga, anda sepatutnya dapat dihentikan oleh banyak kedai yang berbeza dan menikmati minuman keras (atau dua atau tiga) ais krim.
Mengapa Karbohidrat Perlu Menginap Di Diet Kita
Karbohidrat adalah sumber tenaga utama untuk fungsi badan yang optimum. Menghapus karbohidrat daripada diet kita boleh menjejaskan kesihatan dan kecergasan kita.
Apa Itu Moms yang Menginap di Rumah Adakah Semua Hari?
Opera sabun dan coklat tidak berkesudahan tidak ada dalam senarai perkara-perkara yang tinggal di ibu rumah sepanjang hari. Ketahui apa yang sebenarnya dilakukan ibu-ibu di rumah.
Mocha Chip Ice Cream Coklat
Ini ais krim pisang mocha ini adalah alternatif ais krim vegan yang sihat yang dibuat dengan hanya beberapa ramuan yang mudah, tidak diperlukan.