Vitamin A Palmitat: Apa yang Anda Perlu Tahu
Isi kandungan:
- Apa itu?
- Berbanding dengan karotenoid
- Sumber
- Kegunaan bermanfaat
- Penggunaan kontroversial
- Kesan sampingan
Khasiat dan Manfaat Tanaman Ciplukan (September 2024)
Apabila anda memikirkan vitamin A, anda mungkin membayangkan nutrien tunggal. Tetapi istilah itu sebenarnya merujuk kepada keluarga sebatian kimia. Salah satu daripada ini adalah vitamin A palmitate, versi vitamin A yang telah terbentuk yang mudah diserap oleh badan. Ditemui secara semulajadi dalam makanan haiwan dan sintetik dalam suplemen, ia menyokong visi dan imuniti anda. Walau bagaimanapun, terdapat kebimbangan mengenai penggunaan berlebihan.
Apa itu?
Anda boleh menyusun keluarga sebatian vitamin A dalam dua kategori:
- Pre-terbentuk vitamin A: Kategori ini termasuk retinol dan ester retinil.
- Sebatian pro-vitamin A: Kategori ini termasuk tiga karotenoid yang berbeza yang boleh ditukar kepada retinol dalam badan anda. Yang paling menonjol dari ketiga-tiga ini adalah beta-karotena, pigmen yang meminjamkan wortel dan ubi jalar warna oren terang mereka.
Palmitat vitamin-juga dipanggil retinyl palmitate-adalah sejenis jenis retinil ester dari kategori vitamin A yang telah terbentuk sebelum ini. Dalam haiwan dan manusia, ia berfungsi sebagai bentuk penyimpanan semula jadi vitamin A. Suplemen dan penjagaan kulit pengeluar juga menghasilkan versi sintetik untuk digunakan dalam produk yang berbeza.
Berbanding dengan karotenoid
Versi vitamin A yang telah terbentuk sebelum ini - termasuk palmitat vitamin A-mempunyai bioavailabiliti yang lebih tinggi berbanding dengan karotenoid. Dalam erti kata lain, tubuh anda mendapati lebih mudah untuk mengubahnya menjadi bentuk aktif secara biologi.
Walaupun ramai yang menganggap retinol itu sendiri adalah nutrien aktif dalam badan, ia sebenarnya merupakan bentuk pengangkutan. Ia diaktifkan melalui proses dua langkah untuk retina dan kemudian asid retinoik.
Kedua-dua vitamin A palmitat dan karotenoid seperti beta-karoten perlu ditukar kepada retinol terlebih dahulu sebelum ia boleh ditukar kepada asid retinoik.
Walau bagaimanapun, proses ini lebih berkesan untuk vitamin A palmitat berbanding dengan karotenoid.
Malah, proses penukaran beta-karoten dari makanan lebih rendah daripada yang anda harapkan. Anda memerlukan kira-kira 12 mikrogram beta-karoten untuk mencapai kesan fisiologi yang sama seperti satu mikrogram retinol itu sendiri.
Sumber
Anda akan melihat vitamin A Palmitat dalam beberapa produk termasuk:
- Makanan. Kerana ia berfungsi sebagai bentuk penyimpanan vitamin A pada haiwan, anda akan mendapati vitamin A palmitat dalam makanan-terutamanya hati dan ikan. Pengilang tenusu juga menguatkan susu dengan bentuk ini, kerana ia lebih stabil dalam susu berbanding dengan bentuk retinol.
- Tambahan. Anda mungkin melihat palmitat vitamin A dalam pil vitamin over-the-counter, serta suntikan vitamin suntikan yang diberikan oleh doktor.
- Produk penjagaan kulit. Produk seperti pelembap dan rawatan anti-penuaan mungkin mengandungi bentuk vitamin A ini, kerana beberapa kajian mencadangkan ia membantu mengurangkan garis halus dan kedutan.
- Titis mata: Penyelidik telah menggunakan palmitat vitamin A dalam mata untuk merawat mata kering dengan tahap kejayaan yang sederhana, namun sebahagian besar penyelidikan semasa adalah pada haiwan.
Kegunaan bermanfaat
Terdapat beberapa senario di mana suplemen palmitat vitamin A mungkin dilaksanakan dengan kesan yang bermanfaat:
Kekurangan Vitamin ASuplemen palmitat vitamin-sama ada oral atau suntikan-boleh digunakan untuk merawat kekurangan vitamin A. Walaupun ia tidak biasa di Amerika Syarikat, kumpulan tertentu lebih cenderung mengalami kekurangan ini:
Kekurangan vitamin A adalah punca utama buta malam, dan juga boleh menyebabkan peningkatan risiko jangkitan dan kematian. CampakKekurangan vitamin A dikaitkan dengan peningkatan risiko campak yang teruk. Di kawasan di mana kekurangannya menonjol, Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan bahawa kanak-kanak yang didiagnosis dengan campak diberikan suplemen vitamin A oral tinggi dos selama dua hari. Ini boleh mengurangkan risiko kematian akibat campak.
TuberkulosisKekurangan vitamin A dikaitkan dengan peningkatan risiko tuberkulosis, terutamanya di kalangan orang yang tinggal bersama ahli keluarga dengan tuberkulosis atau mereka yang mempunyai HIV. Malah, satu kajian mendapati peningkatan sepuluh kali ganda peningkatan risiko tuberkulosis di kalangan kenalan isi rumah yang kurang vitamin. Kajian satu lagi kes mendapati bahawa orang yang mempunyai pengambilan vitamin A diet tertinggi mempunyai risiko terkena tuberkulosis.
Suplemen dan Kanser Penyelidikan awal mencadangkan bahawa asid retinoik-apa vitamin A palmitat akhirnya ditukar kepada-secara teorinya terlibat dalam pencegahan kanser di peringkat sel. Dan kajian pemerhatian menunjukkan bahawa diet tinggi beta-karoten dikaitkan dengan risiko kanser paru-paru yang berkurangan. Walau bagaimanapun, teori-teori ini tidak terbukti benar apabila datang kepada suplemen vitamin A palmitat (atau bentuk lain vitamin A): Kecuali jika anda mempunyai kekurangan vitamin A atau perjuangan dengan beberapa isu yang disebut tadi, ia seolah-olah bijak untuk melekat dengan pengambilan vitamin A daripada makanan dan bukan makanan tambahan. Walaupun anda tidak perlu bimbang tentang suplemen dos yang rendah (seperti vitamin A dalam multivitamin harian), mungkin lebih baik untuk dos suplemen vitamin A dos tinggi (terutama jika anda mempunyai riwayat kanser keluarga). Tabir suria dan kanser Sesetengah kumpulan juga berhati-hati ketika datang ke produk tabir surya dengan vitamin A palmitat. Organisasi seperti Kumpulan Kerja Alam sekitar bimbang tentang risiko kanser kulit berdasarkan data yang dikeluarkan dari kajian Program Toksikologi Negara. Kajian khusus itu membandingkan tikus tanpa bulu dengan sapuan matahari yang mengandungi palmitat vitamin A untuk tikus yang dioles dengan losyen kawalan. Selepas setahun pendedahan UV yang terkawal, tikus yang disalut di pelindung matahari dengan vitamin A palmitat didapati mempunyai risiko kanser kulit yang lebih tinggi. Perlu diingat bahawa kajian haiwan tunggal tidak memenuhi beban bukti. Dan seperti semua kajian haiwan, selalu ada perbezaan antara cara sesuatu dapat bereaksi dalam model haiwan berbanding model manusia. American Academy of Dermatology memelihara bahawa vitamin A palmitat selamat di bawah sinar matahari. Sekiranya anda risau tentang risiko keselamatan, cuma pilih pelindung matahari yang tidak mengandungi ramuan ini. Hanya 10-15 peratus daripada pelindung matahari dan pelembap di pasaran yang memaparkan vitamin A palmitat dalam bahan-bahan, jadi anda tidak sepatutnya mempunyai masalah terlalu banyak untuk mencari pilihan tanpa ia. Memenuhi elaun diet yang disyorkan untuk vitamin A adalah penting untuk kesihatan keseluruhan anda. Tetapi seperti kebanyakan konsep dalam pemakanan, anda boleh mempunyai terlalu banyak perkara yang baik. Tahap pengambilan atas yang boleh diterima semasa (UL) untuk vitamin A adalah 3,000 mikrogram retinol aktiviti setara (RAE) untuk orang dewasa. Anda juga mungkin melihat batas atas ini dinyatakan sebagai 10,000 International Units (IU). Perlu diingat bahawa UL ini terpakai kepada vitamin A yang sudah terbentuk, seperti yang anda dapat dari makanan haiwan dan suplemen dengan vitamin A palmitat, retinol, atau ester retinil yang lain. Ia tidak termasuk beta-karoten yang anda dapat melalui buah-buahan dan sayur-sayuran. Menurut Mayo Clinic dan Institut Kesihatan Kebangsaan, pengambilan vitamin A berlebihan jangka panjang di atas UL boleh menyebabkan kesan sampingan seperti: Mengambil terlalu banyak palmitat vitamin A dalam kehamilan juga dikaitkan dengan kecacatan kelahiran, termasuk kecacatan jantung, tengkorak, atau paru-paru. Sekiranya anda sedang mengambil suplemen vitamin A sebagai tambahan kepada vitamin pranatal biasa anda, ia mungkin berbaloi untuk meletakkannya pada jeda sehingga anda boleh berbual dengan doktor anda. Perlu diingat bahawa dos berbeza-beza, jadi tidak semua suplemen vitamin A akan membawa kepada tahap penggunaan yang berbahaya. Tetapi lebih baik untuk selamat dan semak dengan doktor anda terlebih dahulu. Sumber: Boudreau MD, Beland FA, Felton RP, Fu PP, Howard PC, Mellick PW, Thorn BT, Olson GR. Photo-co-carcinogenesis Topically Applied Retinyl Palmitate dalam SKH-1 Hairless Mice. Fotokimia dan fotobiologi. 2017 Jul; 93 (4): 1096-1114. doi: 10.1111 / php.12730 Kumpulan Kerja Alam Sekitar. Masalah dengan Vitamin A. 2018. Institut Kesihatan Kebangsaan: Pejabat Makanan Tambahan. Vitamin A. 2018. O'Byrne SM, Blaner WS. Retinol dan ester retinil: biokimia dan fisiologi: Siri Kajian Tema: Vitamin Larut Lemak: Vitamin A. Jurnal Penyelidikan Lipid. 2013; 54 (7): 1731-1743. doi: 10.1194% 2Fjlr.R037648 Schwingshackl L, Boeing H, Stelmach-Mardas M, et al. Suplemen Pemakanan dan Risiko Kematian Khusus, Penyakit Kardiovaskular, dan Kanser: Kajian Sistematik dan Meta-Analisis Ujian Pencegahan Utama. Kemajuan dalam Pemakanan. 2017; 8 (1): 27-39. doi: 10.3945% 2Fan.116.013516
Penggunaan kontroversial
Kesan sampingan
Apa yang Anda Perlu Tahu Sebelum Anda Membeli Treadmill
Sekiranya anda berminat membeli treadmill rumah, gunakan senarai semak ini untuk perkara-perkara yang perlu anda pertimbangkan, termasuk spesifikasi, harga dan jaminan.
Serat yang Larut dan Tidak Suluh: Apa yang Anda Perlu Tahu
Serat larut dan tak larut adalah dua jenis serat utama. Setiap mempunyai manfaat kesihatan yang unik. Ketahui apa yang mereka dan bagaimana untuk mendapatkannya dalam diet anda.
Apa itu Chikungunya? Apa yang Anda Perlu Tahu
Ketahui apa yang virus chikungunya dan apa maksudnya untuk anda. Penyakit nyamuk ini menyebar. Ketahui apa yang perlu diperhatikan.