Resipi Cheesecake Labu Gaya New-Gluten
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Bahan-bahan Substitutes dan Tips Memasak
- Rate this Recipe
Pandan Japanese Cotton Cheesecake | Suka Suka Amel (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 301 Lemak 25g Karbohidrat 15g Protein 7g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 16 (1 keping setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 301 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 25g | 32% |
Lemak 12g tepu | 60% |
Kolesterol 111mg | 37% |
Natrium 292mg | 13% |
Jumlah karbohidrat 15g | 5% |
Serat Pemakanan 2g | 7% |
Jumlah Gula 11g | |
Termasuk gula tambahan 6g | 12% |
Protein 7g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Kalsium 100mg | 8% |
Besi 1mg | 6% |
Potassium 245mg | 5% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi cheesecake labu gaya New York adalah perubahan yang baik dari membuat pai labu biasa untuk pencuci mulut percutian anda. Hari Kebesaran Labu Kebangsaan ialah 21 Oktober, jadi anda tidak perlu menunggu hingga Thanksgiving untuk menikmati hidangan yang lazat ini.
Keracunan berasaskan badam menjadikan kek keju labu ini bebas gluten dan lebih rendah dalam karbohidrat daripada versi tradisional. Dan sementara ada lagi sirap maple untuk memberikan sedikit rasa manis, ia adalah pemanis semulajadi berbanding dengan gula yang halus dan sedikit apabila dibahagikan kepada hidangan.
Bahan-bahan
- Untuk Kerak:
- 1 1/2 cawan makanan badam
- 1/2 sudu teh halia
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 cawan mentega (cair)
- 6 tarikh (dilembutkan dan dicincang)
- Untuk Pengisian:
- 3 (8-ounce) pakej keju krim (biasa, pada suhu bilik)
- 2 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/4 pala teh pala
- 3/4 sudu teh halia
- 1/4 sudu allspice
- 1/4 sudu teh ulas
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 cawan sirap maple (tulen)
- 1 (15-ounce) boleh labu (bukan pengisi pai labu)
- 1 sudu vanila ekstrak
- 5 biji (sebaik-baiknya suhu bilik)
- 1/4 cawan krim berat
Persediaan
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F.
- Sediakan Springform Pan: Letakkan sekeping kertas kertas di bahagian bawah panci-tidak perlu memotongnya ke saiz, hanya masukkannya ke tempat apabila anda mengetatkan sisi kuali. Balut bahagian bawah dan sisi kuali dengan foil aluminium yang berat. (Anda akan membakar cheesecake dengan panci springform yang ditetapkan dalam kuali penaik yang penuh dengan air mendidih, jadi anda ingin melindungi dari kebocoran.)
- Campurkan semua bahan untuk kerak, dan tekan campuran ke bahagian bawah kuali springform. Bakar selama 8 hingga 10 minit, sehingga harum dan mula menjadi coklat.
- Buat pengisian: Pukul keju krim sehingga lembut. Gosok tepi mangkuk dan pemukul. Langkah ini akan diulang beberapa kali dan penting. Campuran akan secara beransur-ansur menjadi lebih ringan, dan bahan yang padat mempunyai kecenderungan untuk berpaut pada mangkuk. Anda tidak akan dapat memasukkannya juga kemudian, jadi terus mengikis dan memukul.
- Tambah rempah dan sirap maple. Pukul lagi, mengikis sekali lagi.
- Tambah labu dan vanila. Pukul dengan baik, mengikis.
- Masukkan 3 telur dan pukulkan dengan baik (kira-kira 1 minit), dan mengikis.
- Tambah 2 biji telur dan krim yang lain, dan pukul lagi. Tuangkan campuran ke dalam pan di atas kerak.
- Letakkan kuali dalam pinggan mangkuk dengan sekurang-kurangnya 3 inci dan tuangkan air mendidih ke dalam pinggan mangkuk, kira-kira separuh dari sisi periuk springform. Kurangkan suhu ketuhar ke 325 F dan bakar selama 1 hingga 1 1/2 jam, semak selepas 1 jam. Apabila kek teguh menyentuh tetapi sedikit lembut di pusat, atau pusat mencapai 150 hingga 155 F, keluarkan dari ketuhar.
- Keluarkan bahagian dari panci springform. Biarkan kek keju sejuk ke suhu bilik, atau sehingga 3 jam. Tutup dan sejuk, sesuai untuk masa 3 hingga 4 jam lagi.
Bahan-bahan Substitutes dan Tips Memasak
Jika anda mahu kerak yang lebih nipis, gunakan separuh jumlah makanan badam di kerak. Anda boleh menggunakan keju krim rendah lemak, tetapi kerana ia boleh menjejaskan tekstur kek keju, sebaiknya menggantikan separuh keju krim biasa dalam resipi ini dengan lemak rendah.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Gaya Julat Gaya Keibubapaan
Media telah menimbulkan banyak persoalan tentang keibubapaan jarak jauh kebelakangan ini. Ketahui apa yang sebenarnya berlaku.
Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Resipi Mousse Cheesecake Labu Rendah Carb
Labu tidak hanya untuk jatuh! Resipi untuk labu mousse yang dibuat dengan kaya ricotta keju adalah pencuci mulut ringan yang sempurna pada bila-bila masa sepanjang tahun.