Mediterranean Spicedfish dengan Tomato Olive Bruschetta
Isi kandungan:
Cajun Lamb Meatballs with White Beans (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 464 Lemak 22g Karbohidrat 41g Protein 29g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 464 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 22g | 28% |
Lemak Lemak 4g | 20% |
Kolesterol 44mg | 15% |
Natrium 1338mg | 58% |
Jumlah karbohidrat 41g | 15% |
Serat Pemakanan 9g | 32% |
Jumlah Gula 5g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 29g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 92mg | 7% |
Besi 5mg | 28% |
Kalium 1145mg | 24% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Bruschetta adalah antipasto Itali klasik, atau pembuka selera. Ia secara tradisinya dibuat daripada tomato dan disajikan di atas roti bakar. Versi ini mempunyai penambahan zaitun, yang menambah kekaburan kepada bruschetta serta lemak tak jenuh tunggal yang sihat.
Swordfish adalah asli ke Laut Mediterranean serta banyak lautan Atlantik, Pasifik, dan India. Mereka adalah ikan yang sangat besar, sering berkembang menjadi lebih daripada 200 paun. Swordfish adalah sumber protein yang sangat baik, bagaimanapun, penggunaan harus dibatasi kerana saiznya yang besar biasanya memakan kandungan raksa yang lebih tinggi.
Bahan-bahan
- 2 kentang putih besar
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1/2 paprika sudu teh
- 1½ cawan tomato, diced (saya menggunakan tomato roma)
- 2/3 cawan kalamata zaitun, diced
- 8 daun basil segar, dihiris nipis
- 1 bawang merah, dicincang
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu minyak zaitun
- ½ garam sudu teh
- ¼ ½ sudu teh lada hitam
- 1 pound ikan todak
- 1/2 garam sudu teh
- 1 sudu ketumbar tanah
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh cumin tanah
- 1/2 sudu teh paprika manis manis
- 3 cawan kacang hijau, mentah
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 bawang putih cengkih
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh lada hitam
Persediaan
1. Panaskan ketuhar ke 400F.
2. Basuh kentang dan potong baji. Gosok dengan minyak zaitun, garam, lada, dan paprika. Bakar selama 30 minit, terbalik separuh melalui.
3. Semasa kentang memasak, potong tomato, zaitun, kemangi, dan daun bawang. Mince bawang putih. Campurkan dalam minyak zaitun, bawang putih, garam, dan lada. Dinginkan sehingga bersedia untuk berkhidmat.
4. Panaskan ketuhar yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Ikan pedang pat kering dengan tuala kertas.
Taburkan kedua belah pihak dengan rempah dan gosok untuk disebarkan secara merata. Pan kuali dengan semburan masak. Masak ikan pada api tinggi selama 4 minit pada setiap sisi. Tambah sedikit air ke kuali jika ia mula merokok.
5. Letakkan kacang hijau dalam mangkuk selamat mikro dengan beberapa sudu air. Tutup dengan balutan plastik, meninggalkan celah kecil untuk stim. Microwave selama 3 minit. Setelah masak, keluarkan bungkus plastik dan tuangkan dengan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, garam, dan lada.
6. Bahagikan kacang hijau, kentang, dan ikan todak secara merata di antara 4 plat. Ikan todak yang teratas dengan bruschetta.
Variasi Bahan dan Substitusi
Steak tuna juga berfungsi dengan baik dalam resipi ini.
Asparagus adalah pengganti yang baik jika anda tidak suka kacang hijau.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Jika anda mempunyai masa yang sukar mengupas bawang putih bawang putih, inilah sedikit helah: Letakkannya dengan rata pada pemotongan anda, letakkan sebahagian besar pisau anda ke atasnya, dan perlahan-lahan menghancurkannya.
Selepas ini, kulitnya akan segera dimulakan.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Pasta Tomato Triple Dengan Bayam dan Kacang Putih
Tiga gaya tomato masuk ke pasta tomat triple ini dengan bayam dan kacang putih, dengan bahan-bahan yang menambah rangsangan nutrien tambahan.
Kale dan Kentang Hash Dengan Telur Goreng dan Resipi Tomato
Hoskan beberapa sayur-sayuran berdaun yang gelap ke dalam hash kentang, tambah rempah antioksida yang kaya dan telur, dan anda mempunyai sarapan makanan keselesaan yang dikehendaki nutrien.
Telur Bakar Sihat Dengan Kale dan Tomato
Mulakan hari dengan hidangan vegetarian yang lazat dengan telur ini dengan kale dan tomato! Ia adalah sarapan yang bijak, mudah dan sihat.