Manfaat Kesihatan Berry dan Resipi
Isi kandungan:
- Pemakanan Asas Berry
- Kenapa Berries Jadi Baik untuk Kita?
- Faedah Kesihatan
- Pemilihan Berry dan Penyimpanan
- Memberi Cadangan
- Lebih Resipi Rendah Carb dengan Berries
Makanan Untuk Kulit Cantik Bercahaya (Glowing Skin) (September 2024)
Bagaimana saya suka musim beri! Selain menjadi lazat, buah beri adalah salah satu tawaran pemakanan yang terbaik di sekelilingnya. Minyak lemak, karbohidrat, dan kalori yang rendah, tetapi serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi, rasa semulajadi yang sedap ini tidak hanya menyumbang kepada kesihatan keseluruhan tetapi juga membantu mencegah kanser dan penyakit jantung, serta memperlahankan proses penuaan. Dan terima kasih kepada pembeku, kita boleh mendapat kelebihan buah beri sepanjang tahun.
Pemakanan Asas Berry
Beri bukan sahaja sumber rasa tertumpu, tetapi sedikit paket vitamin, mineral, dan serat. Sebagai contoh, secawan strawberi yang dihiris mengandungi keperluan sehari penuh untuk vitamin C. Cawan buah beri hitam mengandungi mangan bernilai sehari, manakala jumlah raspberi yang sama membekalkan sepertiga keperluan niasin harian kami. Blueberry dan stroberi juga mengejutkan sumber vitamin E. Dan mereka semua mengandungi antara 4 dan 9 gram serat setiap cawan.
Kenapa Berries Jadi Baik untuk Kita?
Biji-bijian beri terutama disebarkan oleh burung-burung dan haiwan lain; warna-warna cerah buah beri membantu menarik para pengedar benih. Kulit beri perlu nipis supaya mudah dimakan, tetapi pada masa yang sama tidak terdedah kepada perosak dan penyakit. Bahan kimia yang menyebabkan warna dan melindungi tumbuhan juga menjadi baik untuk kita.
Faedah Kesihatan
Banyak daripada fitonutrien (seperti anthocyanin, quercetin, dan asid ellagic) mempunyai kesan antioksidan: Mereka menentang pengoksidaan semula jadi dalam tubuh yang menyumbang kepada penuaan tisu dan banyak penyakit degeneratif seperti kanser, demensia, dan kerosakan pada arteri. Satu kajian mengenai blueberries dalam diet juga menunjukkan peningkatan ingatan tikus pertengahan umur. Malah, sukar untuk memikirkan bahagian badan yang tidak terjejas secara positif oleh nutrien ini. Blueberries sangat tinggi dalam bahan kimia ini, mungkin yang paling tinggi dari semua buah-buahan.Pautan kepada maklumat lanjut mengenai buah beri individu, dengan pautan ke resipi:
Berries cenderung merosakkan dengan cepat, terutamanya jika mereka dipecahkan atau disimpan dalam keadaan lembap. Sebelum membeli, periksa mereka dengan teliti untuk acuan atau buah beri yang rosak. Juga, jangan bilas beri anda sehingga anda sudah bersedia untuk memakannya. Sekiranya anda tidak boleh memakannya dalam sehari atau dua, sama ada membekukan atau memasak ke dalam sos (tambah garam garam dan pemanis secukup rasa) yang boleh disejukkan sehingga seminggu (atau beku). Pembekuan dan memasak tidak merosakkan kebanyakan fitokimia dalam buah, walaupun memasak menurunkan kandungan Vitamin C.Nota mengenai racun makhluk perosak: Strawberi khususnya, dan dengan raspberi yang lebih rendah, cenderung mempunyai lebih banyak racun perosak berbanding buah-buahan dan sayur-sayuran lain, kecuali mereka organik. Sesetengah merasakan bahawa ia bernilai mencari hasil organik, terutama untuk apa yang dipanggil "sedozen kotor" buah-buahan dan sayur-sayuran.
Ketahui Lebih Lanjut Mengenai Berries dan NutrisiMaklumat Buah dan Resipi daripada Diet Rendah Karbohidrat
Pemilihan Berry dan Penyimpanan
Memberi Cadangan
Lebih Resipi Rendah Carb dengan Berries
Manfaat Kesihatan dan Kegunaan Kesihatan
Apakah ekstrak kacang putih? Ketahui lebih lanjut mengenai suplemen ini untuk membantu meningkatkan berat badan dan pencegahan diabetes.
Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Resipi Resipi Berry Antioksidan
Muatkan pada antioksidan pada pagi hari dengan smoothie berry anti-oksidan 3-bahan yang mudah ini, sedia di bawah 5 minit.