Rendah-FODMAP Greek Udang Dengan Feta dan Zaitun Resipi
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Kenali Manfaat dan Cara Melakukan Diet Rendah FODMAP (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 209 Lemak 10g Karbohidrat 6g Protein 24g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Pinggan: 6 (3/4 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 209 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 10g | 13% |
Lemak Lemak 4g | 20% |
Kolesterol 205mg | 68% |
Natrium 1235mg | 54% |
Jumlah karbohidrat 6g | 2% |
Serat Pemakanan 2g | 7% |
Jumlah Gula 3g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 24g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 208mg | 16% |
Besi 1mg | 6% |
Potassium 347mg | 7% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Resipi yang lazat dan mudah ini sesuai untuk satu malam minggu jika anda menyimpan beku beku, peti sejuk, dan pantri. Bijirin atau tepung FODMAP yang rendah seperti gulung polenta pra-dibuat, atau bijirin seperti padi coklat, quinoa, bijirin, soba, atau pasta, membuat anda makan malam-siap dengan sedikit usaha. Resipi ini juga berfungsi dengan baik dengan mana-mana ikan putih yang ringan.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar minyak zaitun bawang putih, ditambah 1 1/2 sendok teh (dibahagikan)
- 1/2 besar lada loceng merah, dicincang
- 14.5 auns boleh diced tomato, tidak dikawal
- 2 sudu teh kering oregano
- 1/2 sudu teh paprika
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1/2 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah
- 1/3 cawan air
- 1/2 cawan yang dihiris hijau daun bawang, dibahagi-bahagikan
- 1 1/2 paun mentah, kupas dan deveined udang sederhana
- 8 Kalamata zaitun, pitted, dicincang kasar
- 3/4 cawan hancur keju feta
- 2 sudu besar pasli segar dicincang
Persediaan
- Dalam kuali yang besar di atas api yang sederhana tinggi, hangat 1 1/2 sendok teh minyak yang ditapis bawang putih. Masukkan lada loceng dan tumis sehingga lembut, kira-kira 3 minit.
- Masukkan tomato, oregano, paprika, garam, lada, serpihan lada merah, air, dan 2/3 daun bawang. Kacau sehingga cecair kebanyakannya menguap dan sosnya tebal, kira-kira 10 minit.
- Tambah udang dan buah zaitun. Aduk sekali-sekala sehingga udang dimasak, 4 hingga 5 minit. Apabila dimasak sepenuhnya, udang akan berkerut menjadi spiral yang lebih ketat dan akan kelihatan legap daripada lut.
- Taburkan keju feta secara rata ke atas kuali tanpa mengecasnya dan biarkan ia mencair selama 1 minit. Keluarkan panci dari panas dan gerimis baki 1 sudu minyak zaitun yang diaduk bawang putih ke atas kuali.
- Hiaskan dengan pasli cincang dan sayap daun sayap; berkhidmat dengan beras, polenta, atau sebagus pilihan anda.
Variasi Bahan dan Substitusi
Udang beku boleh digunakan dalam resipi ini juga. Letakkan udang beku dalam semangkuk air paip panas sehingga mereka dicairkan, atau kebanyakannya dicairkan, sebelum menambah. Walau bagaimanapun, udang kualiti yang terbaik tidak pernah dibekukan, dan tidak mengandungi garam atau natrium fosfat tambahan. Nutrien dalam resipi ini telah dikira untuk udang yang tidak dirawat dengan tambahan ini, yang boleh menambah sehingga 400mg natrium setiap hidangan!
Tomato segar boleh digunakan di tempat kalengan. Gunakan 1 1/4 cawan tomato dadu dan tambah 1/3 cawan tambahan air.
Anda boleh menggunakan sayur kuning dicincang halus dan bukannya daun bawang dan mengurangkan jumlah hingga 1/3 cawan dan tidak menyimpan apa-apa untuk hiasan.
Untuk hidangan yang lebih lengkap, tambah sayur-sayuran apabila anda menambah udang. Cuba 1 zucchini dicincang sederhana atau 1 1/2 cawan kacang hijau (potong 1 inci). Kedua-duanya adalah rendah dalam FODMAPs.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Gulung polenta pra-masak adalah perkara yang hebat yang ada di dalam pantri anda kerana ia mudah dijadikan asas untuk makan seperti ini.
Potong roll ke dalam pusingan 1 / 4- atau 1/2 inci tebal, berus atau semburkan kedua belah pihak dengan minyak, dan pan goreng, berpaling sekali sehingga kedua belah pihak berwarna perang keemasan.
Padi perang masak yang cepat juga boleh membuat iringan cepat untuk udang ini. Sebagai alternatif, buatlah sesetengah padi "segera": masak sebahagian besar beras merah biasa, dan bekukan sebahagian hidangan dengan rata di dalam beg zip. Untuk berkhidmat, keluarkan dari beg, pecah menjadi beberapa keping, taburkan dengan air, penutup dan microwave sehingga panas.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Ayam dan Kentang Dengan Resipi Salsa Greek Segar
Dicampur dengan perisa Mediterranean yang segar dan segar, ayam panci tanpa gluten ini dan kentang dengan salsa Yunani sempurna untuk makan malam yang cepat.
Udang Mudah Dengan Resipi Pasta
Resipi yang cepat dan mudah ini menggabungkan pemakanan dengan bahan bebas pedas untuk membuat hidangan lazat yang anda tidak pernah tahu adalah lemak rendah.
Rendah karbohidrat udang dan grits resipi
Resipi ini untuk udang dan kuah membuat karbohidrat rendah dengan menggunakan makanan badam dan bukannya bubur jagung tradisional.