Resep Salmon Salmon Berkulit
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Puff Pastry Salmon & Spinach - Chef's Table (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 219 Lemak 13g Karbohidrat 3g Protein 23g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 (3 auns setiap satu) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 219 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 13g | 17% |
Lemak Lemak 2g | 10% |
Kolesterol 56mg | 19% |
Natrium 362mg | 16% |
Jumlah karbohidrat 3g | 1% |
Serat Pemakanan 1g | 4% |
Jumlah Gula 1g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 23g | |
Vitamin D 8mcg | 40% |
Kalsium 41mg | 3% |
Besi 1mg | 6% |
Kalium 435mg | 9% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Kedua-dua ikan dan kacang adalah sebahagian daripada diet yang sihat untuk membantu menurunkan tekanan darah anda. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 2 hidangan ikan setiap minggu. Salmon terutamanya jantung yang sihat, dengan kadar asid lemak omega-3 yang tinggi, yang dikenali untuk membantu keseimbangan kolesterol.
Salmon adalah serba boleh dan mudah disediakan dengan perasa dan herba yang mudah, tetapi jika anda ingin mencuba resipi perisa baru, salmon pesto ini adalah perubahan yang lazat. Pesto dibuat dengan hanya beberapa bahan dan jauh lebih rendah daripada natrium daripada jenis yang dibeli di kedai.
Pistachio dicincang menambah satu masalah yang baik dan bersulang dengan indah di bawah broiler di atas pesto. Anda boleh membuat keseluruhan resipi dari awal hingga akhir di bawah 30 minit dan berkhidmat dengan sebilangan sayuran untuk hidangan yang memuaskan.
Bahan-bahan
- 1/2 cawan basil daun
- 2 sudu keju parmesan, segar parut
- 2 ulas bawang putih, dikupas
- 1/2 sudu teh lada hitam segar retak
- 1 lemon, dicincang
- 3 sudu minyak zaitun
- 12 auns salmon segar
- 1 lemon
- 1/3 cawan pistachios yang tidak larut, dibungkus dan dicincang halus
Persediaan
-
Untuk membuat pesto, menggabungkan kemangi, parmesan, bawang putih, lada dan jus lemon dalam pemproses makanan. Pulse sehingga digabungkan, kemudian nadi sambil mengeringkan minyak zaitun hingga mencapai konsistensi pesto yang tebal.
-
Untuk membuat salmon, panaskan ketuhar kepada 400F. Gariskan lembaran penaik dengan foil dan letakkan salmon di atas kerajang.
-
Sapu lemon ke atas salmon. Sebarkan 1/4 cawan pesto di atas salmon, kemudian tekan pistachios.
-
Bakar selama 8 hingga 10 minit, bergantung kepada ketebalan salmon. Hidupkan oven sehingga masak dan letakkan di bawah ayam selama 5 hingga 8 minit, atau sehingga terulung kasar dan salmon dimasak hingga ke suhu yang anda inginkan.
Variasi Bahan dan Substitusi
Pesto tradisional dibuat dengan kemangi, tetapi anda boleh menggunakan herba lain seperti pudina atau sayur-sayuran seperti kale atau bayam.
Sekiranya anda tidak mempunyai pistachios, gunakan badam cincang atau walnut.
Cuba resipi ini dengan jenis ikan lain yang sihat, seperti ikan kod.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Semasa ikan memasak, beri sayur-sayuran dan masak beberapa quinoa untuk berkhidmat dengannya.
Jangan semburkan kerajang dengan semburan masak sebelum meletakkan salmon di atasnya. Ini akan menjadikan kulit melekat pada kerajang, menjadikannya mudah untuk memisahkan ikan dari kulit. Untuk menghilangkan salmon dengan mudah dari kulit, luncurkan spatula di antara kulit dan daging, terpesong ke atas sedikit sahaja.
Anda boleh membuat dua pesto pesto dan menyimpan peti sejuk anda untuk makanan lain, atau anda boleh membekukannya dalam acuan ais kiub dan letakkan di dalam peti sejuk beku untuk mengambil dari peti sejuk, yang anda perlukan.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Salmon Smoked Salmon dan Resipi Quiche Cendawan
Dapatkan resipi quiche berkulit yang mudah dibuat, elegan untuk berkhidmat, dan berfungsi untuk makan apa-apa, terutama brunch.
6-Bahan Almond Berkulit Tilapia
Almond crusted tilapia adalah makan malam yang sihat dan mesra yang boleh dimulakan oleh pemula. Resipi tilapia ini hanya memerlukan enam bahan dan siap dengan cepat.
Resipi salmon Salmon yang sihat
Adakah anda bosan dengan tuna? Cuba resipi salad salmon ini, yang lebih berkhasiat daripada salad tuna dan membuat perubahan pantas.