Pan-Seared Salmon Dengan Mediterranean Quinoa
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Sheet Pan Salmon Bowl Recipe (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 472 Lemak 21g Karbohidrat 37g Protein 36g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 2 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 472 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 21g | 27% |
Lemak Lemak 5g | 25% |
Kolesterol 73mg | 24% |
Natrium 632mg | 27% |
Jumlah karbohidrat 37g | 13% |
Serat Pemakanan 7g | 25% |
Jumlah Gula 5g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 36g | |
Vitamin D 13mcg | 65% |
Kalsium 224mg | 17% |
Besi 7mg | 39% |
Kalium 1359mg | 29% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Diet Mediterranean dikenal kerana kaya dengan buah-buahan, sayuran, bijirin, ikan, dan lemak yang sihat.Walaupun ikan salmon bukan berasal dari rantau Mediterranean, ia adalah profil rasa dan pasangan kandungan nutrien yang indah dengan ciri-ciri diet.
Dalam salmon pan-seared dengan quinoa Mediterranean, salmon kaya dengan omega-3 asid lemak, yang sihat dan anti-radang jantung. Minyak zaitun dan zaitun memberikan bonus kesihatan yang sihat, dengan sedikit lemak tepu tetapi hanya jumlah rasa yang tepat dari keju feta. Serat dari quinoa bijirin, bayam, dan tomat kering matahari boleh membantu menurunkan kolesterol, peraturan gula darah, dan pencernaan. Semua ramuan dalam satu hidangan membuat makanan yang sihat dan sihat.
Bahan-bahan
- 1/4 cawan buah zaitun hitam
- 1/4 cawan matahari kering tomato
- 1/4 cawan pasli segar
- 1 bawang putih cengkih
- 1/2 cawan quinoa, kering
- 1/2 paun (8 auns) salmon liar Alaska, mentah
- 1/8 sudu teh lada hitam
- 4 cawan bayam bayam
- 1 sudu minyak zaitun
- 1/4 sudu teh kering basil
- 1/8 garam sudu teh
- 1 auns keju feta
Persediaan
- Campurkan zaitun, tomato kering dan pasli. Kupas dan cengkih bawang putih mince. Mengetepikan.
- Masak quinoa mengikut arahan pakej.
- Semasa quinoa memasak, tepuk salmon anda kering dengan tuala kertas. Ratakan setiap potong (potong 2 jika anda mempunyai sekeping besar) dengan sedikit minyak zaitun dan taburkan dengan lada hitam.
- Panaskan kuali ke api yang sederhana tinggi. Setelah panas, tambahkan bahagian kulit salmon ke atas. Masak selama tiga minit, dan kemudian flip dan masak selama tiga minit lagi.
- Semasa quinoa dan salmon memasak, panaskan minyak zaitun dan bawang putih anda dengan api sederhana dalam kuali yang berasingan. Setelah panas, tambahkan bayam bayi dan tumis selama beberapa minit sehingga ia layu.
- Apabila quinoa anda selesai, campurkan zaitun, tomato kering, pasli, kemangi, dan garam. Campurkan keju feta yang terakhir.
- Hidangkan quinoa dan bayam bersebelahan dengan salmon di bahagian atas. Nikmati!
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika anda tidak mempunyai apa-apa quinoa berguna, anda boleh menukarnya untuk kebanyakan biji-bijian yang lain. Mereka akan tahan dengan baik dalam resipi ini.
Anda juga boleh menukar bayam untuk kale.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Jika anda mempunyai masa yang sukar mengupas bawang putih bawang putih, inilah sedikit helah: Letakkannya dengan rata pada pemotongan anda, letakkan sebahagian besar pisau anda ke atasnya, dan perlahan-lahan menghancurkannya. Selepas ini, kulitnya akan segera dimulakan.
Jika anda membeli quinoa anda secara pukal, tanpa arahan yang ditentukan, bawa quinoa dan satu cawan air mendidih.
Sebaik sahaja mendidih, bertukar menjadi reneh dan masak selama 12-15 minit, sehingga air diserap.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Salmon Smoked Salmon dan Resipi Quiche Cendawan
Dapatkan resipi quiche berkulit yang mudah dibuat, elegan untuk berkhidmat, dan berfungsi untuk makan apa-apa, terutama brunch.
Resep Salmon Salmon Berkulit
Hidangkan resipi salmon pesto ini untuk hidangan ikan yang sihat. Ada masalah tambahan dari pistachios di sini juga.
Resipi salmon Salmon yang sihat
Adakah anda bosan dengan tuna? Cuba resipi salad salmon ini, yang lebih berkhasiat daripada salad tuna dan membuat perubahan pantas.