Resipi Ayam Roll-Up Quinoa yang Sihat
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
5 Healthy Spring Roll Recipes | A Sweet Pea Chef (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 112 Lemak 3g Karbohidrat 5g Protein 15g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 112 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 3g | 4% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Kolesterol 46mg | 15% |
Natrium 413mg | 18% |
Jumlah karbohidrat 5g | 2% |
Serat Pemakanan 1g | 4% |
Jumlah Gula 1g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 15g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 40mg | 3% |
Besi 1mg | 6% |
Potassium 259mg | 6% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Biji-bijian dan sayur-sayuran biasanya dihidangkan bersama ayam. Dalam resipi ini, mereka dibungkus di dalamnya. Untuk hanya 112 kalori setiap hidangan, anda mendapat 15 gram protein berkualiti tinggi dan 3 gram lemak, membuatnya ringan tetapi mengisi makanan mesra hati. Keju feta melengkapkan sayur-sayuran kukus dan payudara ayam bersandar, menambah sedikit krim ke hidangan keseluruhan tetapi tidak menguasainya, dan semangat lemon menambah sepakan yang bagus tanpa sebarang sitrus, pencetus pedih ulu hati yang dikenali.
Bahan-bahan
- 2 sudu makan quinoa, kering
- 1/2 lobak sederhana, julienned
- 1/4 cawan brokoli batang, julienned
- 2 buah dada ayam tanpa tulang tanpa tulang, ditumbuk hingga 1/4 "ketebalan
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 sudu teh oregano, kering
- 1/2 cawan bayam, cincang
- 2 sudu keju feta, hancur
- Zest dari 1/2 lemon
Persediaan
- Tetapkan quinoa untuk memasak mengikut arahan pakej.
- Uap lobak wortel dan brokoli sehingga sedikit lembut.
- Panaskan ketuhar kepada 350F.
- Lay flat dada ayam pada lembaran pembakar yang dibarisi dan semburan ringan dengan minyak zaitun (atau semburan memasak nonstick) dan gosok dengan garam, di kedua-dua sisi.
- Bahagikan sayuran, oregano, dan quinoa antara dada ayam, bersama dengan bayam, zaitun lemon, dan keju feta. Minum semua ke tengah, menjaga pengisian dari tepi, kemudian mula menggulung dari satu hujung payudara sehingga anda berakhir dengan gulung penuh. Tali dengan mengepit atau masukkan tisu gigi pada kedua-dua hujung untuk terus ditutup.
- Pindahkan gulung ayam ke kuali yang panas, masak sehingga coklat keemasan di semua sisi, kira-kira 5 minit.
- Pindahkan gulung ke lembaran pembakar dan terus masak di dalam ketuhar sehingga payudara dimasak selama kira-kira 15 minit.
- Biarkan ayam sejuk 5 minit sebelum menghiris dan berkhidmat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Walaupun roulade ayam lebih biasa, anda boleh membuat hidangan ini menggunakan payudara kalkun juga. Ikuti langkah-langkah yang sama untuk makan gaya yang bersandar dan bersyukur. Produk siap akan kelihatan cantik di atas meja dan profil pemakanan dengan swap protein ini tidak akan jauh berbeza.
Resipi mesra hati-hati sering menggunakan lemon atau semangat jeruk untuk mendapatkan rasa seperti sitrus tanpa apa-apa keasidan yang boleh disediakan jus oren. Anda boleh menggunakan semangat oren daripada lemon dalam resipi ini jika anda lebih suka.
Dapatkan kreatif dengan pemakan sayuran anda. Asparagus adalah pilihan umum dalam roulade-hanya 2 lembing akan cukup untuk setiap payudara.
Sekiranya musim ini, gunakannya bukan batang brokoli.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Bakul pengukus adalah cara paling mudah untuk memasak sayuran-hanya membawa air mendidih dan kemudian letakkan bakul di atas periuk dengan sayuran di dalamnya. Masak ditutup selama beberapa minit.
Terdapat juga cara mudah untuk mengeluarkan payudara ayam: pemerah daging.
Alat tukul seperti ini sering digunakan untuk menumbuk pelbagai potongan daging dan ayam. Hanya letakkan dada ayam dalam beg plastik atau di antara dua helai bungkus plastik yang jelas dan pukulannya ke penipisan yang dikehendaki. Jangan terlalu fokus pada satu tempat-pastikan anda menumpuk secara merata di seluruh tempat.
Roulade ini berperisa dan kuat. Ia tidak memerlukan hidangan sampingan yang mewah; hanya berkhidmat bersama salad ringan. Anda juga boleh menghidangkannya dengan gerimis mustard madu. Campurkan satu sendok makan yogurt Yunani dengan satu madu sendok, satu sudu teh sawi kuning, dan satu sudu teh air. Bahagikan campuran antara dua payudara (setiap satu akan mendapat kira-kira satu sudu sudu).
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Kacang dan Sayur Ayam Burrito Ayam Sihat
Setiap bahan tunggal dalam resipi burrito ayam yang sihat ini, dari sayur-sayuran hingga rempah-rempah, memberikan tubuh anda sesuatu yang berkhasiat.
Resipi Ayam Mexico Verde Quinoa Casserole yang Sihat
Ini sasserole ayam yang sihat mengambil kurang dari 30 minit persediaan dan hanya satu hidangan untuk membuat makan malam Mexico yang mesra dan diabetes.
Resipi Marsala Ayam yang Sihat
Ini Chicken Marsala yang sihat untuk anda mengekalkan rasa hidangan Itali tradisional, tetapi menjimatkan kalori dan versi yang lebih bersih.