Pemakanan Pork, Kalori dan Faedah Kesihatan
Isi kandungan:
Fakta Ilmiah Mengapa Daging Babi Berbahaya Dikonsumsi (September 2024)
Babi kadang-kadang dipanggil "daging putih yang lain." Anda mungkin menganggap daging babi bukan ayam atau ayam belanda. Tetapi daging ayam sihat? Kalori goreng babi boleh berbeza secara meluas berdasarkan penyediaan. Dan pemakanan daging babi untuk luka lain juga berbeza-beza. Ketahui pemotongan daging babi yang terbaik untuk diet anda dan bagaimana mempersiapkannya untuk memastikan lemak dan kalori rendah.
Kalori dan Pemakanan Pork
Fakta Pemakanan Tenderloin Pork | |
---|---|
Melayani Saiz 3 oz (85 g) | |
Setiap hidangan | % Nilai harian* |
Kalori 122 | |
Kalori dari Lemak 27 | |
Jumlah lemak 3g | 5% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Fat lemak tepu 0.4g | |
Lemak tanpa monounsaturated 1.1g | |
Kolesterol 62mg | 21% |
Natrium 48mg | 2% |
Potasium 357.85mg | 10% |
Karbohidrat 0g | 0% |
Serat Pemakanan 0g | 0% |
Gula 0g | |
Protein 22.2g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
Kalsium 1% · Besi 5% | |
* Berdasarkan 2,000 diet kalori |
Pork tenderloin adalah salah satu pemotongan daging babi paling sihat. Makanan leher ini hanya menyediakan 122 kalori dan hanya tiga gram lemak setiap hidangan tiga-auns. Dan anda akan mendapat manfaat daripada 22 gram protein apabila anda menikmati potongan daging ini.
Potongan daging babi lain termasuk babi dan babi tanah.
- Apotongan daging babi sederhana atau stik menyediakan 239 kalori, 34 gram protein, 10 gram lemak, 4 gram lemak tepu, 697 miligram natrium dan karbohidrat 0 gram, jika anda makan hanya bahagian leher stik.
- Atiga auns berkhidmat babi tanah (dimasak) menyediakan 251 kalori, 22 gram protein, 18 gram lemak, 7 gram lemak tepu, 337 miligram natrium dan 0 gram karbohidrat.
Walau bagaimanapun, potongan daging babi adalah daging yang lebih popular daripada daging ini. Seperti yang anda dapat lihat pemakanan dan kalori untuk pemotongan ini berbeza-beza berdasarkan cara anda memasak daging.
Pork Chop Calories by Preparation
- Tiga ounce daging babi (masak atau dibakar) menyediakan 164 kalori, 24 gram protein, 7 gram lemak, 2 gram lemak tepu, 433 miligram natrium dan 0 gram karbohidrat, jika anda makan kedua-dua bahagian lemak yang kurus dan lemak.
- Tiga ouncedaging babi (masak atau dibakar) menyediakan 135 kalori, 25 gram protein, 3 gram lemak, 1 gram lemak tepu, 430 miligram natrium dan 0 gram karbohidrat, jika anda makan hanya bahagian leher yang dicincang.
- Tiga ouncepork chop (dilapisi tepung dan goreng) menyediakan 227 kalori, 20 gram protein, 11 gram lemak, 3 gram lemak tepu, 458 miligram natrium dan 11 gram karbohidrat jika anda makan kedua-dua bahagian lean dan berlemak yang dipotong.
Sudah tentu, babi juga digunakan dalam banyak produk daging dan daging yang diproses. Ini adalah versi daging babi yang kurang sihat.
- A tiga auns hidangan sosej daging babi menyediakan 285 kalori, 16 gram protein, 24 gram lemak, 8 gram lemak tepu, 629 miligram natrium dan 0 gram karbohidrat
- Satu kepingan sederhana daging babi menyediakan 37 kalori, 3 gram protein, 3 gram lemak, 1 gram lemak tepu, 135 miligram natrium dan karbohidrat 0 gram.
- Satu hidangan (84 gram) daging babi ditarik menyediakan 222 kalori, 20 gram protein, 15 gram lemak, 6 gram lemak tepu, 670 miligram natrium dan 1 gram karbohidrat.
- A dua auns berkhidmat spam (diperbuat daripada bahu babi dan bahan-bahan lain) menyediakan 180 kalori, 7 gram protein, 16 gram lemak, 6 gram lemak tepu, 790 miligram natrium dan 1 gram karbohidrat.
Pork adalah sumber protein yang ramping apabila ia tidak diproses dan dimasak tanpa garam tambahan. Tetapi apabila daging babi diproses atau dimasak dengan garam, ia adalah sumber natrium yang penting.
Soalan Biasa Mengenai Pork
Ramai orang yang memasak daging babi di rumah mempunyai soalan mengenai daging babi. Ini adalah beberapa soalan yang paling kerap ditanya mengenai daging tanpa lemak ini.
Berapa lama daging babi mentah kekal segar apabila disimpan di dalam peti sejuk?Sealed daging babi segar boleh diminum selama 2-4 hari. Babi tanah akan tetap segar selama 1-2 hari.
Apakah pemotongan babi yang sihat?Lembaga Pork Kebangsaan menyarankan agar anda mencari potongan babi yang termasuk perkataan "loin," seperti dalam babi loin atau babi tenderloin.
Apakah cara yang betul untuk memasak babi secara selamat?Babi perlu dimasak ke suhu dalaman antara 145 ° F dan 160 ° F. Pakar daging babi mengesyorkan agar anda mengukur suhu di bahagian paling tebal daging tanpa menyentuh sebarang tulang.
Bolehkah daging babi dibekukan?Ya. Catat babi dengan ketat menggunakan pembungkus beku dan beku pada suhu di bawah 0 darjah. Guna dalam tempoh enam bulan.
Bagaimanakah saya mencair daging babi selepas ia dibekukan?Babi harus dicairkan di dalam peti sejuk dan bukan di atas meja anda. Majlis Pork mencadangkan masa pencairan yang berikut untuk setiap potongan daging.
Cuba resipi babi baru dengan pemotongan daging babi untuk membuat makanan yang sihat di rumah anda. Banyak pemakan pintar mengisi plat makan malam mereka dengan sumber protein yang tidak seimbang, seperti ayam dan ikan. Tetapi mengapa tidak mencuba sesuatu yang baru? Pertimbangkan untuk menambah hidangan daging babi ke menu mingguan anda. Rempah itu, nikmatinya dalam taco, dalam salad, dan juga dalam sup. Ia bijak untuk menambah pelbagai diet anda untuk memastikan makanan anda menarik dan pelan pemakanan yang sihat di landasan.
Resipi Pork Sihat
A Word From DipHealth
Kalori dalam Pear: Faedah Kesihatan dan Fakta Pemakanan
Pear cukup tinggi kalori dan sumber serat yang hebat.Ketahui kandungan kalori dan pemakanan pear.
Kalori dalam Lemons: Faedah Kesihatan dan Fakta Pemakanan
Tambahkan rasa untuk makan, berpakaian, atau minum dengan lemon rendah kalori. Mereka penuh dengan vitamin C untuk hanya 17 kalori setiap buah. Ketahui lebih lanjut.
Kalori Yogurt, Fakta Pemakanan, dan Faedah Kesihatan
Bandingkan kalori yogurt dengan jenama dan lihat fakta pemakanan yoghurt dan manfaat kesihatan. Ketahui yogurt yang terbaik dan bagaimana menggunakannya untuk kesihatan yang baik.