Adakah Kentang Perancis Gluten-Percuma?
Isi kandungan:
- Cucian Makanan Segera dengan Fried French Free Gluten
- Minuman Perancis Selamat di Restoran Rantai Kasual
- Frozen Gluten-Free French Fries
- Satu perkataan dari DipHealth
How To Eat Cheaply In Paris + Top 7 Picnic Spots (September 2024)
Kebanyakan kentang goreng yang dihidangkan di restoran tidak gluten-bebas kerana mereka digoreng dengan penggoreng yang juga digunakan untuk memasak barangan bersalut gandum seperti jari-jari ayam. Ramai jenama kentang goreng beku yang dibeli di kedai-kedai dan tatu tatu adalah bebas gluten, tetapi ada yang tidak.
Masalah dengan kentang goreng boleh menjadi ramuan mereka sendiri (bir adonan goreng Perancis jelas keluar, kerana bir mengandungi gluten, dan banyak jenis bersalut dan "tambahan renyah" bersalut juga termasuk beberapa tepung gandum dalam senarai ramuan mereka). Selain itu, masalah ini boleh menjadi penyediaan kentang goreng: apabila anda memasak kentang goreng bebas gluten di dalam penggoreng yang juga digunakan untuk roti seperti jari-jari ayam dan cincin bawang, minyak itu akan mencemarkan kentang goreng anda.
Mujurlah, anda mempunyai pelbagai pilihan masakan Perancis yang bebas gluten, baik untuk dinikmati di rumah dan untuk memesan apabila anda sedang makan. Berikut adalah senarai apa yang ada.
Cucian Makanan Segera dengan Fried French Free Gluten
Tidak ada soalan bahawa sesetengah restoran makanan segera adalah pilihan yang lebih baik untuk diet bebas gluten daripada yang lain. Restoran makanan segera berikut ini menawarkan kentang goreng yang dibuat di dalam penggorengan percuma tanpa gluten. Walau bagaimanapun, untuk menjadi selamat, sentiasa periksa dengan outlet individu untuk menjadi pekerja tertentu ada menggunakan penggoreng yang berasingan.
- burger King (Perhatikan bahawa tidak semua lokasi mempunyai penggoreng berasingan.)
- Chick-Fil-A
- Lima Guys Burgers & Fries
- Dalam N Out Burger
- McDonalds (Perhatikan bahawa kentang goreng McDonalds mengandungi bahan berasaskan gandum, tetapi telah diuji dengan lebih baik di bawah tahap kandungan gluten yang kurang daripada 20 bahagian per juta sehingga mereka dianggap sebagai "bebas gluten" secara sah. Gunakan penilaian anda sendiri sama ada untuk makan mereka atau tidak-sesetengah orang makan banyak mereka tanpa masalah, sementara yang lain melaporkan tindak balas.)
- Wendy's (Perhatikan bahawa tidak semua lokasi mempunyai penggoreng berasingan.)
Minuman Perancis Selamat di Restoran Rantai Kasual
Pilihan percuma gluten di restoran rantai kasual meningkat dengan pesat, tetapi rantaiannya perlahan bergerak ke penggoreng yang khusus untuk kentang goreng mereka. Ini bermakna kebanyakan kentang goreng yang anda hadapi di restoran kasual tidak akan menjadi bebas gluten, walaupun mereka tidak termasuk bahan-bahan gluten (sedar bahawa sesetengah restoran berkhidmat dengan kentang goreng yang disalut dengan tepung, yang menjadikannya crispier tetapi benar-benar tidak selamat jika anda boleh ' t mempunyai gluten).
Sekarang, terdapat hanya dua rantai restoran nasional yang menawarkan kentang goreng tanpa gluten di kebanyakan atau semua lokasi mereka: Cheeseburger di Syurga dan Red Robin. Lain-lain mungkin menawarkan kentang goreng yang selamat (ia bergantung kepada lokasi, permintaan, dan tahap kesedaran bebas pengurus), tetapi anda pasti perlu bertanya.
Ingatlah bahawa apabila anda bertanya sama ada kentang goreng bebas gluten, kebanyakan akan berkata "ya," kerana kakitangan menunggu dan pengurus dan koki tidak menyedari bahawa menggoreng mereka dalam penggorengan bersama bermakna mereka tidak lagi gluten -free. Anda perlu bertanya secara khusus sama ada kentang goreng disediakan dalam penggoreng yang berasingan. Malangnya, dalam kebanyakan kes jawapannya adalah "tidak."
Ketika datang ke restoran-restoran mandiri, kebanyakannya tidak akan melayani kentang goreng yang selamat, tetapi anda akan mendapati beberapa restoran di sana dan di sana yang menggoreng kentang mereka dalam penggoreng yang berdedikasi, menjadikannya selamat. Sentiasa tanya, tetapi bersiaplah untuk memerintahkan sesuatu yang lain.
Frozen Gluten-Free French Fries
Syarikat berikut membuat kentang goreng yang selamat, bergantung pada tahap kepekaan anda untuk mengesan gluten:
- Alexia Foods kentang goreng dihasilkan dalam kemudahan bersama, walaupun ia dihasilkan di atas garis khusus, menurut seorang wakil khidmat pelanggan. Oleh itu, tidak menandakan kentang goreng "bebas gluten," walaupun syarikat menyatakan bahawa tiada produk kentangnya menggunakan bahan gluten. Selalu periksa label, kerana Alexia akan memanggil bahan berasaskan gluten pada label.
- Ladang Cascadian membuat lekukan keriting beku, tali kasut, potongan lurus dan irisan kentang goreng, semua dengan kentang organik. Kentang goreng tidak mempunyai bahan-bahan gluten, tetapi mereka tidak diberi label gluten secara khusus. Cascadian Farms tidak menguji pencemaran silang gluten dan juga membuat produk yang mengandung gluten.
- McCain Foods, pembekal teratas di industri restoran, membanggakan bahawa ia membuat satu daripada setiap tiga kentang goreng yang dimakan di dunia. Syarikat ini membuat dua garis goreng yang dijual di kedai runcit di Amerika Syarikat: polos dan berpengalaman. Dataran itu, yang termasuk potongan klasik, potongan krim, senyuman dan kentang goreng stik, tidak mengandungi bahan gluten. Sementara yang berpengalaman, semuanya mengandungi tepung gandum sebagai ramuan utama, dan kentang goreng adunan juga menggunakan barli. McCain tidak melabelkan produknya "bebas gluten" dan tidak menguji gluten, tetapi menyatakan dalam soalan yang kerap ditanya bahawa ia akan secara terbuka mendedahkan apa-apa bahan yang mengandungi gluten pada label produk.
- Ore-Ida Label kebanyakan kentang goreng beku dalam beg sebagai bebas gluten. Ia juga menandakan banyak produk titernya sebagai gluten bebas. Oleh kerana produk Ore-Ida tersedia di kedai runcit, jenama ini adalah pertaruhan terbaik untuk kentang goreng tanpa gluten beku dan tepung tatu. Ore-Ida adalah anak syarikat Heinz, dan lebih daripada 20 kentang goreng Ore-Ida dan produk berasaskan kentang lainnya muncul di senarai produk bebas gluten Heinz ', yang bermakna mereka mengandungi kurang daripada 20 bahagian per juta gluten (standard undang-undang). Walau bagaimanapun, syarikat itu memberi amaran bahawa produk masih boleh dikenakan pencemaran silang dalam pemprosesan.
Satu perkataan dari DipHealth
Seperti yang anda lihat, kentang goreng boleh menghairankan dengan rumit pada diet bebas gluten.Anda fikir mereka akan menjadi bebas gluten - selepas semua, mereka terbuat dari kentang bebas gluten secara semulajadi, bukan? -Pada banyak kali, mereka tidak selamat untuk mereka yang mempunyai penyakit seliak dan kepekaan gluten bukan celiac.
Nasib baik, anda mempunyai pilihan yang baik, baik di kedai makanan cepat saji dan di kedai runcit. Oh, dan jika anda suka saus kentang goreng, jangan lupa anda perlukan kafe percuma gluten.
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda? Sumber Artikel- Yayasan Penyakit Celiac. Apa yang Harus Saya Makan? Lembaran fakta.
Lemak Perancis yang Sehat, Lemak Rendah yang Tidak Mengecewakan
Semua orang suka kentang goreng, tetapi mereka sarat dengan kalori dan lemak. Inilah yang anda perlukan untuk membuat kentang goreng bersalah anda sendiri di rumah.
Adakah Kentang Kentang Tanpa Gluten? Belajar Jenis-jenis Yang Tidak Selamat
Adakah kentang bebas gluten? Ia bergantung kepada bahan-bahan lain yang digunakan. Ketahui di mana bahan gluten boleh disembunyikan dalam hidangan kentang dan kentang goreng.
Resipi Salad Kentang "Kentang"
Salad kembang kol ini sangat mirip dengan salad kentang, tetapi lebih sihat dan lebih sedap daripada resipi tradisional. Jadikannya sendiri atau gunakan kami.