Kentang Manis dan Kubis Merah Putih Dengan Miso Soya Dressing
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
花菜別炒著吃了,加3個雞蛋,不炒不炸不涼拌,出鍋比吃肉還香! 【小穎美食】 (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 183 Lemak 10g Karbohidrat 21g Protein 3g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 6 (1 1/4 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 183 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 10g | 13% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 426mg | 19% |
Jumlah karbohidrat 21g | 8% |
Serat Pemakanan 4g | 14% |
Jumlah Gula 6g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 3g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 71mg | 5% |
Besi 1mg | 6% |
Potassium 488mg | 10% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Sayuran kegemaran anda sememangnya lebih beraroma. Pertama, anda menyediakan asas sayur-sayuran oren, ungu, dan hijau yang bertenaga. Kemudian, anda meningkatkan rasa dengan penambahan pakaian ala miso gaya Asia anda.
Kentang manis mengandungi lebih banyak serat daripada kentang lain, dan mereka adalah sumber vitamin A dan potassium yang sangat baik. Kubis adalah tinggi vitamin C dan K dan jatuh ke dalam kumpulan sayuran cruciferous.
Sayur-sayuran tepung mengandungi sebatian yang dipanggil isothiocyanates, yang boleh membantu mengurangkan risiko kanser tertentu, termasuk kanser esofagus dan gastrik. Menendang dalam tan herba dan sayur-sayuran yang dicincang dan menambah beberapa gandum biji bijan membuat salad ini renyah, sejuk, dan menyeronokkan untuk dimakan.
Bahan-bahan
- 3 ubi keledek kecil atau keladi
- 1/4 cawan bakar minyak wijen
- 1/2 medium kubis merah kepala
- 2 lobak sederhana
- 3 anak lembu kecil
- 1 cup cilantro
- 1 cup arugula
- 1 sudu biji bijan
- 1 sudu pes pasta putih
- 2 sudu cuka beras
- 1 sudu besar kicap atau tamari
- 1 sudu teh halia parut segar
- 1 cengkih bawang putih kecil, ditekan atau parut
Persediaan
- Keringkan kentang manis dan potong ke dalam kiub kecil.
- Panaskan minyak wijen dalam kuali besar dan tambah kentang manis. Kacau sekali-sekala, masak sehingga kentang mulai coklat dan lembut (kira-kira 12 minit). Menggunakan sudu kecil atau spatula, pindahkan kentang ke mangkuk besar, meninggalkan minyak yang tersisa di kuali.
- Sementara itu, potong kubis ungu dan julienne atau potong lobak. Tipiskan daun bawang dan cincang dengan cilantro dan arugula. Tambahkan segalanya ke dalam mangkuk dengan kentang dan buang bersama dengan biji wijen.
- Untuk membuat pakaian: dalam mangkuk sederhana, pukul bersama miso paste, cuka beras, kicap, halia, bawang putih dan minyak bijan yang tersisa daripada memasak kentang.
- Toskan pakaian dengan labu kubis dan sajikan dengan biji wijen tambahan di atas.
Variasi Bahan dan Substitusi
Tambah lebih ungu ke resipi slaw ini dengan ubi jalar ungu! Kentang manis ungu mengandungi jumlah aktiviti antioksidan tertinggi semua ubi jalar, kerana kandungan anthocyanin dan kandungan fenolik yang tinggi. Untuk meningkatkan jumlah protein dalam salad ini yang bertenaga, tambahkan kiub tumis atau tauhu panggang. Untuk suar Thai, bukan benih wijen, tambah 1 auns (1 segel) kacang panggang.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Nikmati sisa makanan anda pada keesokan harinya, apabila kentang akan menjadi tekstur yang lebih lembut. Resipi ini juga merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk dipasangkan dengan salmon yang dipanggang. Salad sedap apabila digunakan dalam tempoh 5 hari persediaan.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Adakah Kentang Kentang Tanpa Gluten? Belajar Jenis-jenis Yang Tidak Selamat
Adakah kentang bebas gluten? Ia bergantung kepada bahan-bahan lain yang digunakan. Ketahui di mana bahan gluten boleh disembunyikan dalam hidangan kentang dan kentang goreng.
Fakta Pemakanan Kentang Manis: Kalori dan Manfaat Kesihatan
Kentang manis mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada kentang putih dan dibungkus dengan nutrien. Baca tentang pemakanan mereka-anda gembira dapat menikmati mereka.
Resipi Sup Kentang, Leek, dan Resipi Putih
Dapatkan resipi untuk sup kentang dan sup yang sihat yang disertai dengan kacang putih, bacon, dan sos krim yoghurt Yunani.