Habanero Cheese Grits Dengan Pan-Blackened Recipe Fish
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Lume's in Chicago, Grits, chessy eggs, pork chops, hash browns, toast, chopped salad (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 410 Lemak 19g Karbohidrat 26g Protein 36g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 410 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 19g | 24% |
Lemak Lemak 5g | 25% |
Kolesterol 75mg | 25% |
Natrium 560mg | 24% |
Jumlah karbohidrat 26g | 9% |
Serat Pemakanan 4g | 14% |
Jumlah Gula 4g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 36g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Kalsium 171mg | 13% |
Besi 3mg | 17% |
Kalium 900mg | 19% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Pemotongan pan adalah teknik stovetop yang mudah untuk menyediakan ikan. Dibuat dengan minyak zaitun, seperti yang kita lakukan, pemotongan pan adalah alternatif yang sihat untuk menggoreng dan boleh digunakan dengan jenis fillet ikan.
Ikan hitam yang dipadankan dipasangkan di sini dengan pompa keju habanero pedas dan dengan sayur-sayuran segar untuk menyejukkan sedikit. Biji labu dan alpukat boleh dimasukkan ke dalam diet rendah FODMAP apabila ia digunakan sebagai hiasan dan bukan bahan utama. Delicious!
Bahan-bahan
- 1 sudu teh asap paprika
- 1 sudu teh cumin tanah
- 1/2 sudu kecil tanah ancho chile
- 1/4 sudu teh sawi sawi
- 1/4 sudu teh segar lada hitam
- 1/8 sudu teh tanah lada cayenne
- 1/8 garam sudu teh
- Cod 1 paun atau ikan putih yang lain (empat buah 4 auns)
- 2 1/4 cawan dikurangkan-natrium, kuah ayam rendah FODMAP (tiada bawang putih atau bawang)
- 1/2 cawan tepung jagung mentah
- 1/2 cawan dicincang keju habanero cheddar, dibahagikan
- 2 sudu makan minyak zaitun bawang putih
- 4 cawan nipis Romaine selada tipis
- 1 1/2 cawan tomato segar dicincang
- 1/4 cawan nipis bawang merah bawang putih (bahagian hijau sahaja)
- 1/2 avocado sederhana, dicincang
- 3 sudu biji labu
- 3 sudu besar cilantro dicincang
- 1 limau, dalam baji
Persediaan
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan paprika, jintan, cabai tanah, sawi tanah, lada hitam, lada cabai, dan garam.
- Taburkan campuran rempah di kedua-dua belah setiap fillet ikan. Sebarkan campuran secara merata ke tepi setiap bahagian.
- Dalam periuk sederhana, kacau bersama sup ayam dan bubur jagung; tutup periuk. Di atas haba yang tinggi, bawa pulpa ke dalam mendidih. Kurangkan haba untuk mengekalkan reneh dan masak padi, kacau sekali-sekala, sehingga mereka menebal dan lembut sekitar 20 minit. Keluarkan periuk dari panas, tambah separuh dari cheddar habanero, dan kacau sehingga keju cair.
- Walaupun patani memasak, dalam besi tuang yang besar atau kuali keluli tahan karat, memanaskan minyak yang disemai bawang putih ke atas api yang sederhana tinggi. Setelah minyak di dalam kuali cukup panas untuk menjatuhkan setetes air, tambah fillet ikan. Masak selama 3 hingga 4 minit, sehingga tepi nipis menjadi pucat dan legap, lalu flip dan masak selama 3 hingga 4 minit lagi. Semak setiap fillet pada titik paling tebal untuk memastikan ia dilakukan sepanjang jalan. Ikan masak adalah warna putih pepejal dan serpihan dengan mudah. Untuk hasil yang terbaik, permukaan keseluruhan setiap fillet harus bersentuhan dengan kuali, jadi anda mungkin ingin memasak ikan dalam dua kelompok.
- Dalam setiap 4 mangkuk, letakkan sebatang gurita keju ke satu sisi. Di sisi lain, susunkan salad dan tomato. Teratas sayuran dengan ikan yang dimasak. Untuk hiasan, taburkan setiap mangkuk dengan 1/4 habanero cheddar, scallions, alpukat, biji labu, dan cilantro. Hidangkan dengan baji kapur.
Variasi Bahan dan Substitusi
Sebagai tambahan kepada ikan kod, tepung tilapia, haddock, ikan keli, atau tunggal boleh digunakan untuk resipi ini.
Sekiranya anda tidak peduli dengan makanan pedas, masukkan keju cheddar biasa untuk cheddar habanero.
Untuk hidangan tanpa tenusu, abaikan keju. Sebaliknya, kacau 1/8 sudu teh dihancurkan serpihan lada merah ke dalam padi, atau lebih secukupnya.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Beli ikan segar atau "beku sebelum ini" pada hari anda merancang untuk menunaikannya. Jika menggunakan fillet ikan beku, keluarkannya dari peti sejuk malam sebelum dan biarkan mereka cairkan di dalam peti sejuk sehingga tiba masanya untuk menyediakan makanan.
Grit mungkin mengambil masa yang lebih lama untuk memasak, bergantung kepada bagaimana ia halus. Menangguhkan masa memasak yang dicadangkan pada pembungkusan produk, jika tersedia.
Resipi ini menghasilkan 4 hidangan, masing-masing menawarkan 3 auns ikan, 1/2 cup grits, dan 1 3/4 cawan salad.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Mudah Low-Carb Almond Meal Polenta atau Grits Recipe
Jika anda boleh mendidih air, anda boleh membuat pengganti karbohidrat yang mudah ini untuk polenta atau padi lembut dengan menggunakan makanan badam (sama dengan tepung badam).
Oatmeal Cottage Cheese Waffle Breakfast Recipe
Mulakan pagi anda di kaki kanan dengan resipi keju kekwa oatmeal yang akan membuatkan anda kenyang dan bersedia untuk mengambilnya pada hari itu.
Pumpernickel Morning Cheese Toast Recipe
Untuk protein yang lebih tinggi, pilihan sarapan pagi yang lebih sihat, cubalah menyebarkan keju kencing yang disebat pada roti pumpernickel gandum yang dihias dengan sayur-sayuran.