Rendah Natrium Panggang Lada Merah Lentil Hummus
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
5 meals I eat each week » vegan & healthy (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 100 Lemak 5g Karbohidrat 11g Protein 4g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 6 (1/3 cawan setiap satu) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 100 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 5g | 6% |
Lemak Lemak 1g | 5% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 2mg | 0% |
Jumlah karbohidrat 11g | 4% |
Serat Pemakanan 4g | 14% |
Jumlah Gula 2g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 4g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 12mg | 1% |
Besi 2mg | 11% |
Potassium 215mg | 5% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Hummus adalah makanan ringan yang sangat baik bagi mereka yang cuba makan sedikit lebih sihat. Ia diperbuat daripada denyutan jantung yang sihat, yang dimuatkan dengan serat dan protein tumbuhan. Hummus juga merupakan cara yang baik untuk meningkatkan pengambilan sayur-sayuran anda apabila anda mencelup ke dalamnya untuk snek berkhasiat.
Walaupun hummus yang dibeli di kedai pastinya mudah, ia sering dibuat dengan lebih banyak natrium (malah tambahan tambahan dan lemak) daripada yang diperlukan. Ia sebenarnya sangat mudah untuk membuat hummus anda sendiri di rumah. Anda boleh merasakannya tetapi anda mahu, dan anda mengawal natrium, terutamanya jika anda memasak denyutan sendiri untuk pangkalannya daripada menggunakan kacang tin atau kacang ayam.
Dalam resipi ini, buncis cepat memasak adalah asas yang diisi serat, dan lada beledu merah panggang menambah banyak rasa bebas natrium. Campurkan kumpulan hummus ini dan bahagiankannya dengan wortel bayi, tomato ceri, dan timun timun untuk snek yang bernilai seminggu yang akan membuat anda berpuas hati dan dipelihara selama berjam-jam.
Bahan-bahan
- 1 medium lada merah lada
- 2 sudu besar + 1/2 sudu teh minyak zaitun
- 1/2 cawan lentil
- 2 ulas bawang putih
- 1 lemon, dicincang
- 1/4 cawan air
Persediaan
- Panaskan ketuhar ke 400F.
- Garis penaik dengan kertas atau kertas.
- Hancurkan dengan lada lada dengan 1/2 sudu teh minyak zaitun. Letakkan pada baking sheet dan panggang 30 hingga 45 minit, berputar setiap 10 minit, sehingga lada lembut dan kulit menjadi lepuh. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan berehat sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan.
- Sementara itu, dalam periuk kecil, bawa lentil dan 1 cawan air ke dalam mendidih. Matikan haba ke rendah dan reneh selama 15 minit atau sehingga cecair diserap dan lentil lembut. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
- Setelah lada telah disejukkan, kupas kulit, keluarkan batang dan biji, dan buang.
- Tambah kepada pengisar atau pemproses makanan dengan baki minyak, lentil, bawang putih, jus lemon, dan air. Campurkan sehingga licin, tambah lebih banyak air, 1 sendok makan pada satu masa sehingga konsistensi yang betul dicapai.
- Hidangkan dengan sayuran mentah.
Variasi Bahan dan Substitusi
Jika anda sudah mempunyai satu kumpulan kacang masak atau kacang hitam, anda boleh menggunakan 1 cawan daripada mereka dan bukannya kacang merah. Chickpeas dan kacang mengambil masa lebih lama untuk memasak, jadi jika anda mahu menggunakannya, buat satu lagi kumpulan yang lebih besar.
Anda boleh menggunakan lada loceng oren atau kuning bukannya merah jika itulah yang ada di tangan anda. Ini tidak akan menjejaskan ketumpatan nutrien - produk akhir akan sama seperti berkhasiat.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Hummus ini boleh dibuat terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara.
Potong sayur-sayuran mentah untuk mencelupkan, atau berkhidmat dengan roti natrium rendah atau keropok.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi asparagus panggang atau panggang
Resipi yang mudah dan sihat untuk asparagus panggang boleh disediakan dalam masa yang singkat di dalam ketuhar atau di gril dengan bahan-bahan yang sangat sedikit.
Rendah-FODMAP Kentang India dan Resipi Lentil Lentil
Cuba resipi untuk kentang yang terinspirasi oleh India dan rebusan kacang lentil atas beras basmati. Ia diperbuat daripada bahan-bahan FODMAP yang tidak akan menyebabkan gejala IBS.
Penne Dengan Swiss Chard dan Resipi Panggang Merah Panggang
Nikmati resipi yang sihat ini untuk penne pasta dengan sward chard atau bayam, lada merah panggang, dan keju feta. Anda boleh menghidangkannya hangat atau sejuk.