Rendah-FODMAP Kentang India dan Resipi Lentil Lentil
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Kuah Dhall | Try Masak | Try Masak | iCookAsia (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 193 Lemak 8g Karbohidrat 27g Protein 7g Tunjukkan Label Pemakanan Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 6 (1 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 193 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 8g | 10% |
Lemak Lemak 5g | 25% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 306mg | 13% |
Jumlah karbohidrat 27g | 10% |
Serat Pemakanan 8g | 29% |
Jumlah Gula 6g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 7g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 62mg | 5% |
Besi 3mg | 17% |
Kalium 699mg | 15% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Tidak perlu lagi mengambil makanan India dan risiko makan bawang putih dan bawang putih yang tinggi-FODMAP yang biasanya digunakan dalam masakan ini. Hidangan vegetarian IBS yang mesra ini sangat beraroma sehingga anda tidak akan merindui mereka.
Pastikan untuk menguji rempah anda untuk tahap haba terlebih dahulu. Resipi ini dibuat dengan serbuk kari ringan dan garam masala ringan pedas, jadi laraskan rempah-rempah dengan sewajarnya.
Bahan-bahan
- 1 sudu besar minyak zaitun bawang putih
- 1 sudu besar halia, dikupas dan parut
- 3 1/4 sudu teh serbuk kari
- 1 1/2 sendok teh garam masala
- 1 14.5-ounce boleh diced tomato, tidak dikawal
- 1 cawan air
- 1 kentang dengan kulit, potong 1/2 inci
- 1 kentang manis sederhana, dengan kulit, potong 1/2 inci
- 2 wortel sederhana, potong 1/4 inci
- 1 15.5-ounce boleh kacang lentil
- 1/2 garam sudu teh
- 1 1/2 cawan kacang hijau, segar atau beku, potong 1 inci
- 1/2 cawan kalengan dalam tin
Persediaan
- Dalam periuk atau periuk besar, ayunkan minyak ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan halia dan kacau selama 30 saat. Masukkan serbuk kari dan garam masala dan kacau secara berterusan sehingga rempah wangi dan wangi menjadi lebih gelap, kira-kira 1 minit. Masukkan tomato dan air dan kocok kuali untuk melonggarkan sebarang rempah yang terperangkap ke bahagian bawah.
- Masukkan kentang, ubi jalar, wortel, lentil, dan garam. Tutup periuk, biarkan mendidih, dan kemudian panaskan. Rebus sehingga kentang hampir dimasak melalui tetapi tidak terlalu lembut garpu, kira-kira 12 hingga 15 minit.
- Masukkan kacang hijau, ganti tudung, dan terus masak sehingga kacang hijau lembut dan kentang dan wortel lembut selama 5 minit.
- Kacau dalam santan dan simmer ditemui selama kira-kira 2 minit untuk membolehkan perisa bercampur. Hidangkan nasi basmati hangat.
Variasi Bahan dan Substitusi
Kulit kentang ditinggalkan dalam resipi ini untuk serat yang sihat, tetapi berasa bebas untuk mengupas mereka jika anda lebih suka.
Empat cawan bayam bayi boleh digunakan sebagai pengganti kacang hijau, ditambah selama 2 minit terakhir memasak.
Pemakan daging boleh menambah 1/2 paun dada ayam, dipotong menjadi kepingan kecil apabila menambah kentang dan wortel.
Susu kelapa boleh digantikan dengan krim berat atau yoghurt susu tanpa laktosa. Produk susu rendah lemak boleh memisahkan yang tidak menarik apabila dipanaskan, tetapi akan rasa halus.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Resipi ini bersesuaian dengan baik untuk makan tengah hari pada hari minggu. Bahagikan sisa ke dalam balang pengetam yang ditutupi dengan ketat.
Di waktu pagi, hanya "ambil dan pergi" semasa anda pergi untuk kerja atau sekolah.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Sup Kentang, Leek, dan Resipi Putih
Dapatkan resipi untuk sup kentang dan sup yang sihat yang disertai dengan kacang putih, bacon, dan sos krim yoghurt Yunani.
Resipi Salad Kentang "Kentang"
Salad kembang kol ini sangat mirip dengan salad kentang, tetapi lebih sihat dan lebih sedap daripada resipi tradisional. Jadikannya sendiri atau gunakan kami.
Resipi Kentang dan Kental Lentil yang Diasaskan
Ini adalah sejenis resipi ubi keledek dan kentut yang dibekalkan serat dan vitamin yang rendah, yang rendah dalam natrium dan akan membuatkan anda kenyang selama berjam-jam!