Adakah Penyakit Celiac dan Kepekaan Gluten Sama?
Isi kandungan:
Schizophrenia - causes, symptoms, diagnosis, treatment & pathology (September 2024)
Penyakit celiac dan kepekaan gluten bukan celiac melibatkan dua tindak balas yang berbeza terhadap protein gluten, yang terdapat dalam gandum bijirin, barli, dan rai. Walau bagaimanapun, gejala kedua-dua keadaan sangat serupa atau hampir serupa, yang menjadikannya hampir mustahil untuk menentukan mana yang anda mungkin ada (jika ada) tanpa menggunakan ujian perubatan.
Penyakit seliak
Penyakit celiac berlaku apabila gluten merangsang sistem imun anda untuk menyerang lapisan usus kecil anda. Kerosakan usus yang dihasilkan, yang dipanggil atrium villous, boleh menyebabkan kekurangan zat makanan dan keadaan seperti osteoporosis. Ia juga boleh menyebabkan kanser dalam kes-kes yang jarang berlaku.
Penyakit celiac dipercayai mempengaruhi sebanyak 3.2 juta orang Amerika. Daripada jumlah itu, kira-kira 2.5 juta kekal tidak didiagnosis, menurut Yayasan Penyakit Celiac.
Penyakit celiac adalah sifat autoimun, yang bermaksud gluten tidak menyebabkan kerosakan secara langsung; Sebaliknya, tindak balas sistem imun anda terhadap protein gluten merangsang sel-sel darah putih anda untuk tersilap menyerang lapisan usus kecil anda.
Penyakit celiac juga dikaitkan dengan keadaan autoimun yang lain, termasuk penyakit tiroid autoimun dan diabetes jenis 1.
Kepekaan Gluten Bukan Celiac
Kepekaan gluten, yang juga dikenali sebagai kepekaan gluten non-celiac atau kadang-kadang intoleransi gluten, baru-baru ini diiktiraf sebagai keadaan yang berdiri sendiri oleh komuniti perubatan, dan masih terdapat banyak kontroversi yang mengelilinginya. Tidak semua doktor bersetuju bahawa ia wujud, dan sedikit kajian telah dilakukan terhadap sebab, gejala, dan kesannya.
Satu pasukan penyelidik di University of Maryland Center untuk Penyelidikan Celiac mengemukakan hipotesis yang belum disahkan pada tahun 2011 bahawa kepekaan gluten melibatkan reaksi sistem imun yang berbeza daripada penyakit seliak.
Pasukan yang diketuai oleh pengarah pusat Dr. Alessio Fasano, menegaskan bahawa seseorang yang mempunyai kepekaan gluten mengalami reaksi langsung terhadap gluten. Oleh itu, badan anda melihat protein sebagai penceroboh dan melawannya dengan keradangan di dalam dan di luar dari saluran pencernaan anda.
Dengan penyakit seliak, sistem imun anda tidak menyerang serangan langsung terhadap gluten. Sebaliknya, pengambilan gluten mencetuskan sistem imun anda untuk menyerang tisu sendiri, iaitu usus.
Tidak jelas sama ada sensitiviti gluten menimbulkan risiko anda untuk keadaan lain, termasuk keadaan autoimun. Sesetengah penyelidik percaya bahawa ia berlaku, dan yang lain mengatakan ia tidak. Ia juga tidak jelas sama ada ia merosakkan organ atau tisu lain secara fizikal, atau sama ada ia menyebabkan gejala tanpa timbul kerosakan.
Ia juga tidak jelas lagi berapa ramai orang yang mempunyai kepekaan gluten. Dr.Pasukan Fasano menganggarkan keadaan itu menjejaskan 6 peratus hingga 7 peratus daripada populasi (sekitar satu daripada lima orang), tetapi penyelidik (dan penyokong) lain meletakkan jumlah yang jauh lebih tinggi - mungkin setinggi 50 peratus penduduk.
Membezakan Penyakit-penyakit
Oleh kerana tidak semua doktor bersetuju bahawa kepekaan gluten wujud, tidak ada konsensus lagi bagaimana untuk mengujinya. Walau bagaimanapun, dalam satu kajian yang diterbitkan pada Februari 2012, Dr Fasano dan pasukannya mencadangkan algoritma diagnostik yang boleh menentukan sama ada anda mempunyai satu atau yang lain.
Secara spesifik, menurut algoritma yang dicadangkan, anda dan doktor anda akan mula menyingkirkan penyakit seliak melalui ujian darah penyakit seliak. Jika mereka negatif, maka anda akan mengambil bahagian dalam cabaran gluten, terlebih dahulu menghilangkan gluten dari diet anda untuk melihat apakah gejala-gejala anda dibersihkan, dan kemudian "mencabar" atau mengembalikannya dalam diet anda, untuk melihat jika gejala kembali.
Secara teorinya, jika anda mengalami gejala apabila diet anda mengandungi gluten, tetapi gejala-gejala tersebut jelas apabila anda mengikuti diet bebas gluten, anda akan didiagnosis dengan kepekaan gluten, menurut Dr. Fasano.
Bagaimana Penyakit Celiac DiagnosisCara Beritahu Jika Kembar Sama-sama Sama-sama
Strategi ini untuk menentukan jenis kembar akan membantu ibu bapa berganda menentukan sama ada kembar mereka adalah sama atau persaudaraan.
Adakah anda mempunyai IBS, Penyakit Celiac, atau Kepekaan Gluten?
Gejala-gejala penyakit seliak, kepekaan gluten, dan sindrom usus yang mudah marah sangat serupa. Ketahui salah satu syarat yang anda ada.
Adakah Gandum GMO Meningkatkan Kepekaan Celiac dan Gluten?
Penyakit celiac semakin meningkat, dan kepekaan gluten bukan celiac mungkin juga. Tetapi gandum yang diubahsuai secara genetik tidak boleh dipersalahkan.