Resipi Stroganoff Sihat Dibuat Dengan Ayam
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi dan Substitusi
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Resepi Spicy Korean Chicken ♥ (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 239 Lemak 11g Karbohidrat 10g Protein 26g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 6 (1 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 239 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 11g | 14% |
Lemak 3g tepu | 15% |
Kolesterol 72mg | 24% |
Natrium 490mg | 21% |
Jumlah karbohidrat 10g | 4% |
Serat Pemakanan 2g | 7% |
Jumlah Gula 3g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 26g | |
Vitamin D 5mcg | 25% |
Kalsium 53mg | 4% |
Besi 2mg | 11% |
Kalium 466mg | 10% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Semua stroganoff mempunyai satu perkara yang sama: kuah krim masam. Sekarang krim masam bebas laktosa boleh didapati di sesetengah pasaran, walaupun orang yang harus mengelakkan laktosa sebagai sebahagian daripada diet FODMAP yang rendah dapat menikmati hidangan kuno, masak ini.
Untuk memastikan FODMAP yang rendah, pastikan anda menggunakan cendawan kalengan, yang lebih rendah dalam FODMAP daripada yang segar, dan pilih sup ayam natrium yang dikurangkan yang tidak mengandungi bawang atau bawang putih.Progresso dikurangkan natrium ayam ayam yang sesuai dengan rang undang-undang.
Bahan-bahan
- 6 sudu besar tepung sorgum
- ½ garam sudu teh
- ½ sudu teh segar lada hitam
- ½ sudu teh daun thyme kering
- 1 ½ pound dada ayam tanpa kulit, dihiris ke dalam jalur 3/4 inci
- 2 sudu minyak zaitun yang dibuang bawang putih, dibahagikan
- 1 medium lada merah lada, biji dan cincang
- ¼ kilo adas mentol, dicincang
- 4 auns cendawan yang dihiris dalam tin (hasil dari 7-auns boleh)
- 1 sudu makan Worcestershire
- 2 cawan dikurangkan kuah natrium ayam
- ½ cawan krim masam tanpa laktosa
- 1 sudu teh Dijon mustard
Persediaan
- Dalam hidangan cetek, kacau bersama tepung sorgum, garam, lada, dan thyme. Kukus ayam yang dihiris dalam campuran tepung.
- Dalam periuk besar dengan tudung yang ketat, panaskan 1 sudu besar minyak ke atas api sederhana hingga harum. Ratakan 1/4 cawan lada merah untuk hiasan dan tumis sisa dengan adas selama kira-kira lima minit. Pindahkan sayur-sayuran tepung ke mangkuk sederhana.
- Ukur sudu minyak kedua ke tengah kuali dan gulungkan kuali untuk mengedarkannya. Tambah ayam ke kuali; menempuh tepung tambahan dari hidangan pengerukan. Coklat ayam di kedua-dua belah pihak, kira-kira 15 minit. Bubuk bahagian bawah kuali dengan spatula ketika anda menghidupkan ayam, sehingga anda tidak kehilangan kerak.
- Kembalikan lada yang harum dan adas ke kuali. Masukkan cendawan, sos Worcestershire, dan sup ayam. Tutup kuali, bawa ke reneh, kemudian laraskan haba untuk merayap perlahan selama 45 minit. Masukkan campuran tepung tambahan dan renehkan sehingga kuah itu menebal, 2-3 minit. Matikan haba, kacau di krim masam dan sawi, dan sediakan segera dengan nasi, dihiasi dengan lada merah cincang tambahan.
Variasi dan Substitusi
Sekiranya anda tidak dapat mencari krim masam tanpa laktosa, pertimbangkan untuk menggunakan krim masam yang penuh lemak, jika anda fikir anda boleh mengendalikan sedikit laktosa, dan berpegang kepada satu hidangan resipi, yang hanya mempunyai 1 / 2 sudu krim masam di dalamnya dan mungkin kurang daripada 1 gram laktosa.
Untuk membuat resipi gluten ini bebas, gunakan jenama Woromestershire tanpa gluten.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Rahsia ayam lembut adalah menjaga memasak rebusan ini di renyah, bukan mendidih.
Laraskan haba yang diperlukan semasa setiap langkah memasak untuk mengelakkan mendidih, yang akan menguatkan ayam.
Sekiranya bajet anda dibenarkan, beli ayam sebagai tender ayam atau potong, untuk menyimpan langkah semasa penyediaan resipi ini.
Sekiranya anda akan menyediakan beras merah untuk dimakan dengan hidangan ini, mulakannya apabila anda mula memotong sayur-sayuran.
Sekiranya beras selesai memasak beberapa minit sebelum stroganoff siap, cuma tutupkan api, biarkan periuk yang ditutupi, dan benih padi sebelum disajikan.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Ayam Sihat Caesar Salad Dengan Resipi Berpakaian Buatan sendiri
Hidupkan resipi salad Caesar anda dengan penjagaan Caesar buatan sendiri yang sihat dan crouton gandum buatan sendiri buatan sendiri.
Kacang dan Sayur Ayam Burrito Ayam Sihat
Setiap bahan tunggal dalam resipi burrito ayam yang sihat ini, dari sayur-sayuran hingga rempah-rempah, memberikan tubuh anda sesuatu yang berkhasiat.
Resipi Salad Ayam Dengan Resipi Strawberry Vinaigrette
Salad ayam ini adalah salad makan malam musim luruh yang klasik. Paling penting, ia rendah karbohidrat ketika berpakaian dengan vinaigrette strawberi.