Jagung Mediterranean dan Farro Salad Dengan Halloumi Grilled
Isi kandungan:
Jagung manis ayam soup | Wow Emi Ruchi | 12th July 2017 | ETV Abhiruchi (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 511 Lemak 26g Karbohidrat 59g Protein 23g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 2 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 511 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 26g | 33% |
Lemak tepu 11g | 55% |
Kolesterol 40mg | 13% |
Natrium 507mg | 22% |
Jumlah karbohidrat 59g | 21% |
Serat Pemakanan 9g | 32% |
Jumlah Gula 7g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 23g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 841mg | 65% |
Besi 19mg | 106% |
Kalium 499mg | 11% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Halloumi adalah sejenis keju semi-lembut yang berasal dari Timur Tengah. Tidak seperti kebanyakan keju yang mencair dengan cepat, halloumi dapat menahan bentuknya walaupun ketika panggang. Ia kadang-kadang dirujuk sebagai "keju panggang."
Salad ini boleh berfungsi sebagai hidangan atau hidangan sampingan. Farro dan jagung menyediakan kedua-dua serat dan protein, yang membantu menyumbang kepada kenyang. Halloumi yang beraroma juga menambah protein dan lemak untuk membungkus makanan.
Bahan-bahan
- 2 telinga jagung
- 1/2 cawan farro, kering
- 2 tomato besar
- 1 zucchini
- 1/2 cawan pasli, cincang
- 1 sudu minyak zaitun
- 6-8 daun basil segar, dihiris nipis
- ½ garam sudu teh
- ¼ ½ sudu teh lada hitam
- 4 auns halloumi (1/4 lb)
Persediaan
1. Campurkan farro dengan 1 1/3 cawan air dalam periuk. Bawa hingga mendidih, kemudian renehkan dan masak selama 25 hingga 30 minit, sehingga semua air diserap.
2. Masak jagung anda. Gunakan pisau serrated untuk memotong separuh inci atas jagung anda, kemudian ketuhar selama 3 minit. Kupas sekamnya dan keluarkan jagung dari tongkol sekali cukup sejuk untuk disentuh.
3. Potong zucchini menjadi kepingan bersaiz gigit. Sembur kuali dengan minyak dan panas di atas api sederhana.
Masak zucchini selama beberapa minit pada setiap sisi sehingga ia mula menjadi lembut.
4. Tuangkan tomato. Tambah ke dalam mangkuk dengan zucchini, jagung, dan ikan.
5. Tambah minyak zaitun, pasli, kemangi, garam, dan lada.
6. Potong halloumi menjadi 4 jalur. Panaskan kuali dengan api sederhana. Tambah jalur halloumi (tiada minyak diperlukan). Masak selama 2 hingga 3 minit atau sehingga cecair mula dikeluarkan dari keju. Flip dan masak selama 2 minit lagi.
7. Hidangkan halloumi ke atas jagung dan salad farro.
Variasi Bahan dan Substitusi
Halloumi boleh didapati di kedai runcit atau kedai khusus yang paling besar.Jika anda tidak dapat mencari halloumi, maka paneer mungkin berfungsi kerana ia juga mempunyai titik lebur yang tinggi.
Jika anda boleh mencari "cepat memasak farro" maka ini akan menjimatkan masa anda. Ini telah dimasak sebelum dimasak dan dikeringkan, jadi hanya 10 minit untuk dimasak.
Jagung dalam tin atau beku juga boleh digunakan.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Jika anda merancang untuk sisa makanan, biarkan halloumi keluar dan cepat masak bahawa apabila anda sudah bersedia untuk makan.
Setelah dimasak dan kemudian disejukkan, ia kehilangan beberapa kebaikan meltynya.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Alergi Jagung dan Makan Diet Jagung
Alergi jagung tidak biasa, tetapi reaksi boleh serius. Ketahui tentang gejala, diagnosis, rawatan dan cara mengikuti diet tanpa jagung.
Herbed Farro Salad Dengan Pomegranate dan Feta
Buat salad farro-flecked farro ini dengan biji delima merah ruby dan kenari panggang untuk hidangan yang mengagumkan penuh dengan antioksidan yang melawan kanser.
Udang Panaskan Pedas Dengan Jagung Jalan Mediterranean
Sos gaya ala Tangy dan udang pedas adalah bintang-bintang dari resipi Mediterranean ini. Sisi salad yang ringkas menjadikan hidangan musim panas ini mudah.