Resipi Salad Seafood Orzo Mediterranean
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Substitusi dan Variasi Bahan
- Tips Memasak dan Berkhidmat
- Rate this Recipe
Ladolemono: Lemony Olive Oil Dressing (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 362 Lemak 9g Karbohidrat 52g Protein 19g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 (1 1/4 cawan setiap satu) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 362 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 9g | 12% |
Lemak Lemak 2g | 10% |
Kolesterol 79mg | 26% |
Natrium 525mg | 23% |
Jumlah karbohidrat 52g | 19% |
Serat Pemakanan 4g | 14% |
Jumlah Gula 3g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 103mg | 8% |
Besi 3mg | 17% |
Potassium 296mg | 6% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Udang adalah kalori rendah, sumber protein rendah lemak yang berpasangan dengan pasta, polenta, atau gandum. Resipi ini mengambil salad orzo gaya Mediterranean klasik yang sering dilihat di bahagian kedai runcit yang disediakan dan menambah udang tumis untuk kuasa tambahan.
Udang mempunyai paras kolesterol yang agak tinggi tetapi pada asasnya tidak ada lemak tepu (sedikit lebih dari 1 gram setiap hidangan, berbanding dengan daging sapi yang boleh dimakan di mana saja dari 5 hingga 20 gram setiap hidangan).Tepung kering dan bayam keduanya kaya dengan antioksidan dari vitamin C dan A, dan zaitun dan keju feta menambah lemak dan garam yang sihat. Selesaikan hidangan dengan zing yang cerah daripada jus lemon yang baru dimakan dan katakan sayonara kepada salad orzo yang telah disediakan, kerana anda boleh membuatnya lebih baik di rumah!
Bahan-bahan
- 8 auns orzo
- 1 cawan bayam bayam, dicincang
- 1/4 cawan tomato kering yang dikeringkan dibungkus dalam minyak
- 2 sudu zaitun (hijau atau kalamata), dicincang
- 1/4 cawan keju atau keju feta yang hancur
- 1 sudu minyak zaitun
- 8 auns dikupas dan ditanam udang
- 1 sudu besar jus lemon
- Lada hitam secukup rasa
Persediaan
- Bawa periuk air ke dalam mendidih. Tambah orzo dan masak mengikut arahan pakej. Tuang dan bilas dengan air sejuk.
- Tambah bayam, tomato kering, buah zaitun, dan feta ke orzo yang dimasak. Mengetepikan.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api yang sederhana dan tambah udang. Masak selama kira-kira 3 minit atau sehingga merah jambu dan dimasak.
- Masukkan udang masak ke salad orzo dan gerimis dengan jus lemon segar. Masukkan lada hitam secukup rasa.
Substitusi dan Variasi Bahan
Untuk membuat hidangan ini vegetarian, swap udang selama 1.5 cawan kacang goreng dan setengah cangkir badam slivered. Budidaya ayam menambah protein dan badam menambah lemak yang sihat.
Untuk meningkatkan antioksidan tambahan, tambahkan setengah cangkir hati articok cincang (dari beku atau tin) ke orzo. Hati artichoke adalah sebanding dengan beri dari segi kandungan antioksidan.
Untuk mendapatkan sajian penuh bijirin, gunakan orzo gandum keseluruhan.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Cuba beli makanan laut yang ditangkap atau ditanam menggunakan amalan mesra alam. Anda boleh menyokong makanan laut yang mesra laut dengan mencari Majlis Penyelamatan Marin biru eko-label di kedai-kedai dan restoran, dan / atau apabila anda membeli makanan laut anda, bertanya di mana ia berasal dan sama ada ladang atau liar terperangkap. Bergantung pada jenis makanan laut, sesetengahnya lebih mesra alam apabila dibeli ladang dan yang lain mungkin lebih mesra alam apabila dibeli liar.
Jika anda membeli udang beku, ketepikan jumlah yang anda perlukan untuk resipi dan cair dalam mangkuk dilindungi di dalam peti sejuk sehari sebelum digunakan, atau letakkan udang di colander dan air sejuk di atas udang selama 5 hingga 6 minit sehingga dicairkan.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Berkokok Tinggi-Resipi, Resipi Sarapan Gula-Gula
Resipi goncang sarapan berkrim tinggi, gula ini direka untuk membuat anda pergi dengan kopi, serbuk protein, santan, dan flaxseed.
Resipi Salad Pasta Sayuran Mediterranean yang pelbagai warna
Keluarkan papan pemotong dan potong. Resipi pasta sayur-sayuran cepat ini berkembang pesat dengan sayur-sayuran berwarna, kacang, dan feta berkrim.
Resipi Salad Terung Mediterranean
Salad terung yang diasinkan ini adalah hidangan lazat yang berbaloi untuk merebus kacang pain, sayuran panggang, dan jus lemon dan herba segar.