6 Alternatif Kacang Gandum Percuma Anda Perlu Cuba
Isi kandungan:
I tame a Fox in Minecraft (very cute) - Part 27 (September 2024)
Lihatlah apa-apa makanan khusus tanpa gandum yang terbuat dari gandum atau bebas gluten, dan hampir menjamin anda akan menemui beras, jagung, atau kentang di antara ramuan. Ini kanji adalah sebahagian daripada makanan utama untuk pesakit dengan alahan gandum atau penyakit seliak.
Biji-bijian yang kurang dikenali boleh menambah pelbagai diet anda, dan banyaknya adalah rumah kuasa nutrisi. Inilah pengenalan kepada enam biji kurang biasa.
Amaranth
Amaranth, saudara babi, sering dijual sebagai tepung dan sebagai bijian.Ia berkhasiat kerana ia tinggi protein dan serat, menjadikannya pilihan yang sangat berguna untuk vegetarian dengan alahan makanan.
Buckwheat
Di Amerika, kebanyakan orang makan soba dalam bentuk pancake panci atau tabbouleh. Biji-bijian yang merasakan gandum ini adalah saudara rumpun dan ruji masakan Eropah Timur.
Buckwheat mempunyai rasa enak yang berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran akar musim sejuk dan hidangan daging panggang.
Susu gandum sudu keseluruhan dijual sebagai kasha. Soba mi gandum soba juga boleh didapati, tetapi baca label dengan berhati-hati, kerana banyak mi soba mengandungi campuran soba dan gandum.
3Millet
Adakah millet gluten bebas? Jawapannya, ya.
Makanan ruji yang banyak di Afrika, anda boleh menggunakan tepung mentega hampir bergantian dengan tepung beras dan ia menjadikan pengganti yang baik untuk couscous di seluruh negeri.
Mentega mempunyai rasa yang ringan, agak pudar, dan mempunyai rasa yang terbaik ketika dibakar dalam kuali kering sebelum memasak.
Cuba bijirin sarapan bijirin panas.
4Quinoa
Quinoa dipanggil sebagai "super-grain" untuk alasan yang baik. Alternatif gandum bebas gluten ini adalah sejenis bijirin yang kaya dengan protein dan dibungkus dengan vitamin dan mineral.
Quinoa pasta semakin popular; anda juga boleh menemui tepung quinoa dan tepung quinoa.
Bilas quinoa bijirin beberapa kali sebelum anda memasak untuk mengeluarkan salutan pahit yang dipanggil saponin yang boleh membuat rasa quinoa tidak menarik.
5Teff
Di Ethiopia, teh adalah bahan utama dalam roti bakar tradisional, lembut, manis yang dipanggil injera. Anda mungkin dapat mencari biji dan tepung kecil di kedai makanan kesihatan atau koperasi kedai runcit. Teff perlahan-lahan menjadi lebih luas di Amerika, sebahagiannya kerana lebih banyak diagnosis penyakit seliak.
6Beras Liar
Nasi liar mungkin kelihatan seperti beras, tetapi ia sebenarnya tidak berkaitan. Ia adalah perubahan yang baik dari hidangan beras biasa.
Nasi liar memakan masa yang lebih lama untuk memasak, jadi anda tidak boleh menggunakannya sebagai ganti jenis lain beras putih atau coklat dalam resipi tanpa mengubah masa memasak dan jumlah cecair.
Tepung beras liar, yang meminjamkan warna yang luar biasa dan keseronokan yang menyenangkan kepada barang-barang yang dibakar, juga di pasaran.
7 Perisa Percuma Gluten-Free Anda Akan Ingin Cuba
Bosan dengan saus tomat dan mustard? Ini tujuh perasa bebas gluten (dan 51 pelari) akan memasak makanan anda dengan rasa yang benar-benar menarik.
Snek bebas Kacang Kacang dan Kacang-kacangan untuk Kanak-kanak
Adakah sekolah anda menjadi kacang tanah - dan kacang-kacangan? Berikut adalah enam hidangan, ditambah lebih banyak idea, untuk makanan ringan yang mesra alergi yang akan membuat anak-anak bahagia.
9 Alternatif Kacang Kacang ke Sandwich Butter Peanut
Mencari alternatif kepada sandwich mentega kacang tradisional? Ini sembilan pilihan bebas kacang tanah akan memenuhi keinginan anda.