Resipi Salad Kentang Mexico Sweet dan White Roasted
Isi kandungan:
- Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
- Bahan-bahan
- Persediaan
- Variasi Bahan dan Substitusi
- Rate this Recipe
Mashed Potatoes Recipe (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 279 Lemak 16g Karbohidrat 31g Protein 5g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 (1 cawan setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 279 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 16g | 21% |
Lemak Lemak 2g | 10% |
Kolesterol 0mg | 0% |
Natrium 279mg | 12% |
Jumlah karbohidrat 31g | 11% |
Serat Pemakanan 5g | 18% |
Jumlah Gula 6g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 5g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 45mg | 3% |
Besi 2mg | 11% |
Kalium 696mg | 15% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Herba, rempah-rempah, dan sitrus menambah rasa berani ke resipi rendah FODMAP. Salad kentang yang tajam ini mempamerkan rempah-rempah Selatan dan tepung jus kapur, yang menawarkan perubahan yang baik dari salad berasaskan mayonis. Mencampur kentang manis dan putih membolehkan saiz hidangan yang lebih besar tanpa mengatasi had FODMAP anda, dan kontras warna cantik.
Bahan-bahan
- 1 lada merah besar
- ¼ cawan ditambah 2 sudu minyak zaitun yang dibuang bawang putih, dibahagikan
- 12 auns kentang manis sederhana
- 12 auns kentang merah dengan kulit
- 1/2 sudu teh garam, dibahagikan
- 1 sudu teh sarang limau segar
- ¼ cawan jus limau segar
- 1 sudu teh tanah ancho chile
- ¾ cumin tanah teh
- ½ sendok teh asap paprika
- ½ gula sudu teh
- ½ cawan nipis bawang merah yang dihiris
- ¼ cawan biji labu
- 3 sudu besar cilantro dicincang
Persediaan
- Lada merah dan kentang akan dipanggang serentak; letakkan satu rak di bahagian bawah ketuhar dan satu di bahagian atas ketuhar dan panaskan ketuhar kepada 450F. Baris lembaran penaik rim yang besar dan kuali penaik kecil dengan kerajang.
- Melekap bahagian lada loceng dan letakkan dalam kuali kecil. Berus setiap setengah dengan 1/2 sudu teh minyak. Panggang pada rak atas oven sehingga kulit menjadi hitam dan lada lembut, kira-kira 25 hingga 35 minit, bergantung pada seberapa dekat rak ke pembakar atas.
- Keluarkan dari ketuhar, bungkuslah dengan teliti kuali lada di sekitar lada dan biarkan ia stim selama 10 minit. Buka foil, kupas kulit dan potong lada ke dalam 1 x ½ inci jalur. Pindahan ke mangkuk salad besar.
- Basuh kentang. Meninggalkan kulit pada, potong kentang menjadi 1 x 1 x 1/2 inci kepingan. Letakkan pada lembaran penaik besar dan gerimis dengan 1 sudu besar ditambah 1 sudu minyak bawang putih. Kerosakan kot dengan minyak.
- Taburkan dengan ¼ sudu teh garam dan panggang pada rak ketuhar yang lebih rendah sehingga kentang menjadi sederhana emas hingga coklat gelap, 13 hingga 15 minit. Pecahkan kepingan kentang ke atas dan panggang di sisi lain sehingga coklat emas keemasan gelap, kira-kira 10 minit lagi.
- Keluarkan dari ketuhar. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, tambah lada dalam mangkuk salad.
- Sementara kentang panggang, dalam mangkuk kecil, kocok bersama zest limau, jus, 3 sudu minyak, serbuk cili, jintan, paprika, gula gula, dan baki garam ¼ sudu teh. Tuangkan pakaian ini ke atas kentang dan lada dalam mangkuk salad dan campurkan ke kot. Kacau dalam bawang merah.
- Benarkan salad berehat selama kira-kira 20 minit, kacau beberapa kali apabila kentang menyerap pakaian. Kacau biji cilantro dan labu sebelum disajikan. Hidangkan panas atau sejuk.
Variasi Bahan dan Substitusi
Penjimat masa: Gunakan 1 lada loceng jarring, disalirkan dan dicincang, dan bukan memanggang lada anda sendiri.
Atau, untuk alternatif yang renyah, dadu mentah lada merah mentah dan tambah kepada salad sebelum menyejukkan.
Untuk haba pedas, tambahkan ¼ sudu teh cili kacang tanah. Untuk haba yang berasap, tambahkan ¼ hingga 1/2 sudu kecil tanah chipotle chile powder.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Kentang Sweet Potato Sweet Homemade
Cip kentang manis adalah alternatif yang hebat untuk kerepek kentang biasa, dan kerepek buatan sendiri ini adalah makanan ringan kanak-kanak yang lebih sihat.
Resipi Sup Kentang, Leek, dan Resipi Putih
Dapatkan resipi untuk sup kentang dan sup yang sihat yang disertai dengan kacang putih, bacon, dan sos krim yoghurt Yunani.
Resipi Salad Kentang "Kentang"
Salad kembang kol ini sangat mirip dengan salad kentang, tetapi lebih sihat dan lebih sedap daripada resipi tradisional. Jadikannya sendiri atau gunakan kami.