Bagaimana Alkohol Gula Dapat Memengaruhi Kesihatan Anda
Isi kandungan:
- Apakah Alkohol Gula?
- Mengapa Menggunakannya?
- Kesan sampingan
- Bagaimanakah Alkohol Gula Dilabel?
- Bagaimana Mereka Membandingkan Kepada Karbohidrat Yang Lain
- Mana yang terbaik?
- Perbandingan Alkohol Gula dan Gula
Berikut 10 Kebiasaan Yang Dapat Merusak Ginjal Tanpa Kita Sadari || Kamu Wajib BACA..!!! (September 2024)
Lihat label gula-gula tanpa gula, dan anda mungkin melihat perkataan seperti maltitol, xylitol, dan sorbitol. Ini adalah alkohol gula. Walau bagaimanapun, mereka sebenarnya bukan gula atau alkohol. Jadi apa bahan-bahan ini dan bagaimanakah ia akan mempengaruhi tubuh anda?
Apakah Alkohol Gula?
Alcohols gula adalah sejenis karbohidrat yang dipanggil "polyols". Sebahagian daripada struktur kimia mereka menyerupai gula, dan sebahagiannya menyerupai alkohol - oleh itu nama yang mengelirukan.
Contoh alkohol gula biasa ialah maltitol, sorbitol, isomalt, dan xylitol.
Minuman alkohol berlaku secara semulajadi di dalam tumbuhan. Sebahagian daripada mereka diekstrak secara langsung dari tumbuhan (contohnya, sorbitol dari sirap jagung dan manitol dari rumpai laut), tetapi kebanyakannya dihasilkan daripada gula dan pati.
Mengapa Menggunakannya?
Alcohols gula seperti gula dalam beberapa cara, tetapi mereka tidak sepenuhnya diserap oleh badan. Oleh kerana itu, impak gula darah gula alkohol umumnya kurang daripada gula, dan mereka memberikan lebih sedikit kalori per gram. Selain itu, alkohol gula tidak menggalakkan kerosakan gigi seperti gula, jadi sering digunakan untuk mengeringkan permen karet. Satu, xylitol, sebenarnya menghalang pertumbuhan bakteria di dalam mulut.Walau bagaimanapun, penting untuk diperhatikan bahawa jenis alkohol gula yang berbeza sangat berbeza dalam tubuh (lihat carta di bawah).
Walaupun perkataan "alkohol" adalah sebahagian daripada nama mereka, mereka tidak boleh membuat kamu mabuk. Tetapi kerana mereka tidak diserap sepenuhnya, mereka boleh menapai dalam usus dan menyebabkan kembung, gas, atau cirit-birit. Orang boleh mempunyai reaksi individu yang berlainan kepada alkohol gula yang berbeza. Eksperimen berhati-hati dinasihatkan. Nama-nama alkohol gula individu akan berada pada senarai ramuan produk yang mengandunginya. Mereka akan dimasukkan dalam jumlah karbohidrat pada label, sama ada dalam jumlah atau pada garisan berasingan untuk alkohol gula. Di Amerika Syarikat, jika produk dilabelkan sebagai "bebas gula" atau "tidak ada gula tambahan," pengeluar mesti menunjukkan jumlah alkohol gula secara berasingan. Walaupun gula alkohol mempunyai kurang kalori daripada gula, kebanyakannya tidak manis, jadi lebih banyak digunakan untuk mendapatkan kesan pemanis yang sama. Satu contoh yang baik ialah maltitol, yang mempunyai 75% kesan gula darah gula, tetapi hanya 75% kemanisan. Jadi mereka menjadi sama dalam hal itu.Namun, terdapat pelbagai rasa manis dan impak terhadap gula darah di kalangan alkohol gula. Alkohol gula dengan kesan gula darah paling kurang adalah erythritol. Ia juga kurang berkemungkinan menyebabkan gejala usus yang buruk. Ia boleh didapati dalam bentuk serbuk dan pasir. Untuk membakar, bentuk tepung lebih baik kerana bentuk granulasi tidak dibubarkan juga dalam batters dan doh. Carta ini membandingkan poliol yang berbeza. GI = glikemik indeks Cal / g = Kalori setiap gram Perlu diingat bahawa indeks glisemik adalah julat, bukan nombor tetap. Kajian yang berbeza menghasilkan hasil yang berbeza. Carta ini disumberkan oleh penyelidikan Livesey yang dilaporkan di Kajian Penyelidikan Nutrisi, Disember 2003.Kesan sampingan
Bagaimanakah Alkohol Gula Dilabel?
Bagaimana Mereka Membandingkan Kepada Karbohidrat Yang Lain
Mana yang terbaik?
Perbandingan Alkohol Gula dan Gula
Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?
Bahan
Sweetness
GI
Cal / g
Sucrose (gula)
100%
60
4
Sirap Maltitol
75%
52
3
Hydrogenated Starch Hydrolyzate
33%
39
2.8
Maltitol
75%
36
2.7
Xylitol
100%
13
2.5
Isomalt
55%
9
2.1
Sorbitol
60%
9
2.5
Lactitol
35%
6
2
Mannitol
60%
0
1.5
Erythritol
70%
0
0.2
Bar gula-gula dan gula-gula berukuran kecil dan kecil
Banyak permata Halloween, saiz seronok, saiz snek, dan gula-gula longgar tidak mempunyai maklumat mengenai gula dan kalori. Baca senarai untuk membantu anda.
Bagaimana Rancangan Kesihatan Persatuan Dapat Memengaruhi Insurans Anda
Peraturan-peraturan yang dicadangkan bagi pelan kesihatan persatuan (AHPs) akan memperluaskan akses kepada liputan yang lebih murah bagi sesetengah pihak, tetapi memacu premium untuk orang lain.
Bagaimana Gula-Gula Alkohol Sesuai dengan Rancangan Makanan Diabetes Anda
Ketahui tentang alkohol gula, termasuk kebaikan dan keburukan mereka, serta dapatkan maklumat mengenai cara mereka mungkin sesuai dengan pelan makan diabetes anda.