Mediterranean Spinach Turkey Meatballs With Orzo Sayuran
Isi kandungan:
How to Make Baked Orzo with Turkey Meatballs | The Chew (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 550 Lemak 25g Karbohidrat 46g Protein 38g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 4 | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 550 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 25g | 32% |
Lemak Lemak 7g | 35% |
Kolesterol 146mg | 49% |
Natrium 527mg | 23% |
Jumlah karbohidrat 46g | 17% |
Serat Pemakanan 7g | 25% |
Jumlah Gula 3g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 38g | |
Vitamin D 0mcg | 0% |
Kalsium 268mg | 21% |
Besi 26mg | 144% |
Kalium 230mg | 5% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Walaupun ia berbentuk nasi, orzo sebenarnya merupakan sejenis pasta. Ia memasak lebih cepat daripada nasi, menjadikannya pilihan hebat dalam sup atau hidangan sampingan yang cepat. Resipi ini menggunakan orzo gandum yang menyediakan 30 gram bijirin penuh setiap hidangan. Lada loceng adalah sumber vitamin C yang hebat, berfungsi sebagai antioksidan dan memainkan peranan dalam fungsi imun. Biji-bijian, sayur-sayuran, protein tanpa lemak seperti kalkun, dan lemak jantung yang sihat seperti minyak zaitun adalah puncak dari makanan Mediterranean.
Bahan-bahan
- 2 cawan bayam bayam
- 3 ulas bawang putih (atau 1½ sudu teh bawang putih dicincang)
- Kalkun tanah 1 pound
- 1 telur
- 1 cawan mozzarella keju, dicincang
- ½ sudu sudu, kering
- 1 sudu besar oregano, kering
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 1/2 cawan panko breadcrumbs
- 3/4 cawan seluruh gandum orzo, kering
- 1 buah lada merah, dicincang
- 1 kuning lada kuning, dicincang
- 1/2 bawang merah, dicincang
- 2 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar jus lemon
- ½ cawan kemangi segar
- Garam laut 1/4 sudu teh
- 1/8 sudu teh lada hitam
Persediaan
1. Masukkan bayam bayi dan bawang putih pada pemproses makanan anda. Pulse menjadi kepingan yang sangat kecil. Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, dadu sehingga bayam dan bawang putih dicincang halus.
2. Campurkan kalkun, telur, keju, bayam dan campuran bawang putih, basil, oregano, garam, lada, dan serbuk roti menjadi mangkuk besar.
3. Bentuk ke dalam sekitar 16 bebola daging. Anda mungkin perlu menambah serbuk roti lebih sedikit jika campuran terlalu basah untuk membentuk.
Bakar bola bakar selama 20-25 minit pada 400F.
4. Bawa periuk besar air ke dalam mendidih. Setelah mendidih, tambah orzo dan masak selama 8 hingga 9 minit. Tiriskan dalam colander. Masukkan kembali ke dalam periuk dan kacau dengan minyak zaitun untuk mengelakkannya daripada melekat.
5. Semasa orzo sedang masak, dadu lada dan bawang ke dalam kepingan kecil jika anda belum melakukannya. Bubur kemis ke dalam jalur nipis.
6. Masukkan lada, bawang, bawang putih, jus lemon, kemangi segar, garam, dan lada dengan orzo. Campurkan dengan baik.
7. Hidangkan bola bakar di atas katil orzo.
Variasi Bahan dan Substitutions
Ayam tanah berfungsi dengan baik dalam resipi ini.
Sayur-sayuran di orzo juga boleh digantikan berdasarkan apa yang anda ada di tangan. Tomato atau lobak juga akan berfungsi dengan baik.
Tips Memasak dan Berkhidmat
Jika anda mempunyai masa yang sukar mengupas bawang putih bawang putih, inilah sedikit helah: Letakkannya rata di papan pemotong anda, letakkan sebahagian besar pisau anda ke atasnya, dan perlahan-lahan menghancurkannya.
Selepas ini, kulitnya akan segera dimulakan.
Anda boleh membentuk bola bakar sebanyak yang anda inginkan, tetapi masa memasak ini sesuai untuk 16 bebola daging (1 auns dari kalkun masing-masing).
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Salad Pasta Sayuran Mediterranean yang pelbagai warna
Keluarkan papan pemotong dan potong. Resipi pasta sayur-sayuran cepat ini berkembang pesat dengan sayur-sayuran berwarna, kacang, dan feta berkrim.
Resipi Salad Seafood Orzo Mediterranean
Udang lean menambah protein ke dalam salad orzo ini yang dipenuhi dengan bahan-bahan rempah dan mudah. Ia mungkin salah satu resipi makanan laut yang lebih baik yang anda akan cuba.
Cilantro dan Scallion Turkey Meatballs With Teriyaki
Bakso turkey gaya Asia dengan cilantro, scallion, dan wortel membuat resipi bola bakar sihat protein tinggi yang penuh dengan fitonutrien dan rasa.