Resipi Kek Kelapa-bebas-Gula, Bebas-Gluten, Rendah Karbohidrat
Isi kandungan:
KETO CHOCOLATE CAKE//KUE COKLAT TANPA TEPUNG dan LOW CARB (September 2024)
Sorotan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori 217 Lemak 15g Karbohidrat 45g Protein 19g Tunjukkan Label Nutrisi Sembunyikan Label NutrisiFakta pemakanan | |
---|---|
Hidangan: 12 (1 keping setiap) | |
Jumlah per hidangan | |
Kalori | 217 |
% Nilai harian* | |
Jumlah lemak 15g | 19% |
Lemak 12g tepu | 60% |
Kolesterol 123mg | 41% |
Natrium 284mg | 12% |
Jumlah karbohidrat 45g | 16% |
Serat Pemakanan 7g | 25% |
Jumlah Gula 2g | |
Termasuk Gula 0g Ditambah | 0% |
Protein 19g | |
Vitamin D 1mcg | 5% |
Kalsium 40mg | 3% |
Besi 0mg | 0% |
Potassium 78mg | 2% |
* Nilai Harian% (DV) memberitahu anda berapa banyak nutrien dalam makanan yang menyumbang kepada diet harian. 2,000 kalori sehari digunakan untuk nasihat pemakanan umum. |
Saya mengambil masa yang lama untuk membangunkan kek ini, kerana tepung kelapa adalah rumit untuk bekerja dengan. Hasilnya, saya gembira untuk mengatakan, adalah kue yang ringan dan enak. Saya menggunakan tepung kelapa Aloha Nu (boleh didapati dari Netrition). Kelapa dan tepung kalori tepung kelapa berbeza mengikut jenama. Saya mendapati bahawa satu cawan tepung ini beratnya tiga auns, dan itulah jumlah yang saya gunakan untuk melakukan analisis pemakanan kek.
Bahan-bahan
- 12 putih telur
- 1/4 sudu teh krim tartar
- 8 kuning telur
- 1 cawan tepung kelapa
- 1/2 cawan minyak kelapa cair
- 3/4 sudu teh garam
- 1 cawan air
- 2 sudu teh ekstrak vanila
- 5 paket stevia
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu teh kelapa ekstrak
Persediaan
Panaskan ketuhar hingga 350 F. Sediakan pan 13X9 dengan menggoreng dengan mentega atau minyak kelapa.
- Pisahkan telur, berhati-hati bahawa tiada kuning telur masuk ke dalam kulit putih. Saya biasanya memisahkan orang putih satu demi satu ke dalam hidangan kecil, dan kemudian membuangnya ke dalam mangkuk campuran untuk memastikan saya tidak merosakkannya. Sekiranya anda mendapatkan kuning telur atau apa-apa minyak ke dalam putih telur atau mangkuk, mereka tidak akan berbuih dengan betul, jadi mangkuk itu harus bersih sepenuhnya.
- Pukul putih telur dengan krim tartar (ini meningkatkan kestabilan putih yang dipukul). Teruslah sehingga putih membentuk puncak apabila pemukul ditarik-nampaknya jika puncaknya lembut. Sekiranya anda akan menggunakan mangkuk anda memukul putih sebagai mangkuk utama, memindahkan putih ke mangkuk lain untuk sekarang (tidak perlu membersihkan mangkuk utama).
- Dalam mangkuk pencincang utama, pukul lapan kuning sehingga halus, kemudian tambahkan garam, tepung kelapa, minyak kelapa cair dan / atau mentega, air, vanila, pemanis, ekstrak dan serbuk penaik. Campurkan dengan baik.
- Tambah kira-kira sepertiga putih telur ke adunan dan campurkan dengan spatula (jangan campurkan bersungguh-sungguh atau gunakan pemukul, kerana anda tidak mahu mengecil busa terlalu banyak). Lipat separuh putih yang tinggal, dan kemudian jumlah akhir. Tidak baik jika terdapat beberapa coretan baki putih. Tuangkan adunan ke dalam periuk siap dan juga mati.
- Bakar selama 30-40 minit, atau sehingga tisu gigi dimasukkan ke tengah keluar bersih. Permukaan akan ringan dicat. Sejukkan sepenuhnya sebelum memotong hingga 12 keping.
Nota: Oleh kerana kandungan telur yang tinggi, kek ini harus disimpan di dalam peti sejuk selepas penyejukan. Juga, serat kelapa akan terus menarik air dalam cuaca lembap. Ini boleh dicegah sebahagiannya oleh penyejukan, tetapi selepas beberapa hari, pembekuan akan melakukan kerja yang lebih baik untuk memeliharanya.
Rate this Recipe
Anda telah menilai resipi ini. Terima kasih kerana penarafan anda! Adakah halaman ini membantu? Terima kasih atas maklum balas anda! Apakah kebimbangan anda?Resipi Rendah Rendah Karbohidrat untuk Ayam Barat Daya Sengit
Hidangan ayam karbohidrat rendah karbohidrat adalah salah satu yang boleh anda miliki di atas meja dalam masa 20 minit, mulakan untuk selesai, menggunakan chiles hijau dalam tin dan keju yang dicincang.
Kek Kembang Kolum: Resipi Kek Chelip Kukus
Resipi kol garam ini adalah must-try jika anda berfikir kol kembang api bukan untuk anda. Kek itu ringan, beraroma, dan berkumpul dalam beberapa minit.
Resipi Kek Kek Krim Blueberry Low-Carb
Cuba resipi kami untuk gula-gula rendah gula-gula blueberry (atau raspberry) krim keju krim yang dibuat dengan krim masam. Bebas gandum dan gluten-percuma dan sedap!